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Hoy es de pimientos relleno. En el primer comentario les dejo el link del video.
07/06/2026

Hoy es de pimientos relleno. En el primer comentario les dejo el link del video.

07/06/2026

Pimientos rellenos.
Deliciosos pimientos rellenos. Ves video hasta el final .

07/06/2026

Crema de Papa con Tocineta y Quesos.

Ingredientes
2 papas medianas, peladas
2½ tazas de caldo de pollo (puede agregar más si es necesario)
½ taza de tocineta picada
¼ taza de queso mozzarella
¼ taza de queso cheddar
¼ taza de cebolla picada
½ cucharada de ajo bien picadito
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
1 taza de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
Puede aumentar la cantidad de quesos según su preferencia.

Procedimiento
Pele las papas y hiérvalas en las 2½ tazas de caldo de pollo hasta que estén tiernas.
Retire las papas del caldo y reserve ambos por separado.
En una cacerola, fría la tocineta hasta que quede bien doradita y crujiente. Retírela y reserve.
En la misma grasa de la tocineta, sofría la cebolla, el ajo y la mantequilla.
Agregue la harina de trigo y mezcle constantemente hasta formar una pasta suave.
Incorpore poco a poco la leche, moviendo para evitar grumos.
Añada las papas cocidas, el caldo de pollo reservado, la sal y la pimienta.
Cuando la mezcla comience a hervir, agregue el queso mozzarella y el queso cheddar.
Utilice una batidora de inmersión para triturar las papas hasta obtener la consistencia deseada. También puede hacerlo con un tenedor si prefiere una textura más rústica.
Cocine durante unos minutos más, hasta que la crema espese.
Apague el fuego y sirva.
Decoración
Decore con la tocineta crujiente reservada y, si desea, un poco más de queso rallado o cebollines picados.
¡Lista para disfrutar una deliciosa y cremosa sopa de papa con queso y tocineta! 🍲🥓🧀

06/06/2026

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Ya subí el video de los Garbanzos fritos. Son deliciosos. Aprovechen.

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