01/04/2026
New York Rolls de Páscoa 🐰✨
Crocantes por fora, cremosos e frescos por dentro – e tão simples que vai pensar: porque não fazer sempre assim?
Massa de croissant, um recheio rápido de lemon curd e um toque final irresistível com orelhinhas de coelho. Sem complicações, com máximo efeito. Perfeito para quem quer surpreender… sem virar a cozinha do avesso 😉
Receita inspirada em
Ingredientes:
🐰 1 embalagem de massa de croissant
🐰 100 g de manteiga
🐰 2–3 limões (sumo e raspa)
🐰 185 g de açúcar gelif**ante
🐰 2 saquetas de açúcar baunilhado
🐰 100 g de natas
🐰 125 g de açúcar em pó
🐰 1–2 c. sopa de sumo de limão (para a cobertura)
🐰 6 marshmallows brancos
Preparação:
Corte a massa de croissant em pedaços e coloque nas formas mini
• Leve ao forno a 180 ºC durante cerca de 20 min, até dourar. Deixe arrefecer
Recheio:
• Prepare o lemon curd com o sumo de limão, açúcar, natas e manteiga (ou utilize já preparado)
➡️ Abra os rolls lateralmente e recheie com o lemon curd
Finalização:
• Prepare a cobertura de açúcar e espalha por cima
• Corte os marshmallows ao meio e coloque como “orelhas de coelho”
Pronto: crocante, cremoso e super fofo – perfeito para um momento doce nesta Páscoa 🐣💛
E o melhor? As Formas Mini e o tabuleiro com reforço metálico da coox Wunderform utilizados nesta receita estão com desconto — o pretexto perfeito para experimentar 😉
