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Confraria dos Rojões de Válega

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Portugal
Ovar, Aveiro
Confraria dos Rojões de Válega

Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Confraria dos Rojões de Válega, Cozinha/Cozinhar, Rua da Escola do Seixo, 431, Ovar.

A Confraria dos Rojões de Válega tem como objecto social principal preservar a tradição da matança do porco e dos rojões de Válega, a sua forma de confecção e o seu acompanhamento gastronómico. A Confraria dos Rojões de Válega, fundada em 13 de Agosto de 2018, tem a sua sede na antiga Escola Primária do Seixo, em Válega e é uma associação sem fins lucrativos. A sua acção, num primeiro momento, abrange a freguesia de Válega e as freguesias limítrofes, podendo desenvolver a sua acção em qualquer zona do país ou do estrangeiro, tendo em conta o desempenho do objectivo e fins que se proponha executar. A Confraria tem por objecto social principal preservar a tradição da matança do porco e dos rojões de Válega, a sua forma de confecção e o seu acompanhamento gastronómico e promover os mesmos a nível nacional e internacional. Ao mesmo tempo, quer promover e apoiar as medidas tendentes à defesa e certificação dos rojões de Válega.

É também intenção da Confraria identificar e premiar quem dinamize, preserve e promova a tradição dos rojões de Válega, promovendo a realização de encontros gastronómicos no país e estrangeiro e estabelecendo o intercâmbio com outras associações congéneres, nacionais ou estrangeiras, procurando afinidades existentes com os rojões de Válega. Não menos importante é a intenção de fomentar a recolha de utensílios e outros materiais ligados à matança do porco e confecção de rojões, com vista à sua incorporação num espaço museológico já existente ou a criar na freguesia de Válega.

15/10/2026

Será um prazer com a vossa presença 🙂

23/09/2026

Estamos de volta!
Será um prazer receber a vossa visita 🙂

31/08/2026

Ainda sobre a FATACIL... Viemos de coração cheio, pela oportunidade de repetir a experiência, pela possibilidade de levar algo tão nosso a outras paragens e pelas palavras elogiosas que recebemos.
Uma palavra especial para o Amigo e Confrade Amílcar Malhó, (na foto, concentrado na intervenção do Rojoeiro-Mor) que contribuiu para voltarmos ao evento e nos recebeu de braços abertos.
Vemo-nos por aí, caro Amigo. Abraço

30/08/2026

Ainda sobre a FATACIL, com o Exmo. Sr. Presidente da Câmara Municipal de Lagoa, Dr. Luís Encarnação (que marcou presença na degustação e ficou fã dos nossos rojões) 🙂

30/08/2026

29/08/2026

A Confraria voltou a ser convidada para marcar presença na FATACIL e esteve hoje a dar a conhecer os nossos rojões aos visitantes!

30/07/2026

Venham celebrar connosco! 🙂

14/07/2026

Lá estaremos para vos servir 🙂

24/06/2026

Está a chegar o grande momento 🙂

Endereço

Rua Da Escola Do Seixo, 431
Válega
3880-587

Telefone

+351917642697

Website

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