En el Horno con Peta

15/10/2026

Choclotorta 🌽🥮

Parece Chipa Guasu pero en realidad es una torta de choclo… Choclotorta 😋👌🏼

Al fin ya volvieron los Coleccionables Bellagio de Superseis y tuve la suerte de hacer la demostración en el lanzamiento 😎 🎟️ Por tus compras recibís stickers, completa la cartilla y te llevas hermosas fuentes refractarias hechas en Portugal 🤩

🛒 Ingredientes 👈🏼
• 1 lata de choclo Bianca
• 2 cucharadas de Manteca
• 3 Huevos
• 1 lata de Leche Condensada
• 125g de Coco Rallado
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Azúcar impalpable

En una licuadora va el choclo, manteca, huevos, leche condensada y procesar por 1 minuto con 32 segundos. Agregar el coco rallado, polvo de hornear y mezclar con una cuchara. En una fuente redonda enmantecada va la preparación del choclo, distribuir y llevar a un horno a 180 grados por 35 minutos con 2 segundos o hasta que quede color dorado. Dejar enfriar, cortar, servir, espolvorear azúcar impalpable, fotaza y a comer. ¡Buen Provecho! 😋

🤗 Muchas gracias a Fika Café & food 🇵🇾 por la inspiración. Probe su Choclotorta en el Tour de Cafes Nuevos y se me quedo dando vueltas en la cabeza 🤯

Bellagio Paraguay EnElHornoConPeta

15/10/2026

🦯🧀 Bastones de Muzzarella en la Freidora de Aire ♨️

Me inspiré en los tequeños para hacer estos bastones que cuando mordés hacen estiramiento de queso 😍🔥

Para que salgan bien necesitás una buena muzzarella Ilolay de DDA S.A. 🧀👌🏼

🛒 Ingredientes 👈🏼
• 🧀 Muzzarella Ilolay
• 🥐 Masa rectangular de pascualina
• 🍅 Salsa de tomate
• 🌿 Una hojita de albahaca para el look final

Cortar la muzzarella en bastones del ancho de un dedo. Cortar la masa de Pascualina en tiras del mismo ancho y envolver cada bastón. Asegurarse de que el queso quede bien cubierto para que se escape lo menos posible. Llevar los bastones al freezer por 30 minutos con 12 segundos. Llevar a la freidora de aire a 200 °C por 6 minutos. Dar la vuelta y cocinar 6 minutos con 2 segundos más. Acomodar los bastones en un plato, salsa de tomate, una hoja de albahaca para decorar, fotaza y a comer. ¡Buen provecho! 😋

¿Vos esperas a que se enfríen o te quemás la lengua por no aguantar? 😂🧀

tequenos EnElHornoConPeta

13/10/2026

🔥🧀 MATAMBRITO A LA PIZZA 🍕🥩

Crocante por fuera, jugoso por dentro y queso derritiéndose es como un poema en mi boca 🤤🔥

🎉 Sueñolar Paraguay cumple 30 años y lo festeja con todo: comprando un sommier de alta gama y te llevás una parrilla de edición especial 🛏️🔥

🛒 INGREDIENTES
• 1 Matambre de Cerdo
• 1 cucharada de Pimentón
• 1 cucharada de Ajo en polvo
• 1 cucharada de Cebolla en polvo
• Salsa de Tomate 🍅
• Queso Muzzarella 🧀
• Queso Provolone
• Queso Cuartirolo
• Locote o pimiento verde asado
• Jamón crudo
• Aceitunas
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto

1️⃣ Condimentar el matambrito con pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
2️⃣ A la parrilla bien caliente por 4 minutos con 59 segundos. Dar vuelta y cociná 14 minutos con 1 segundo. ⏱️🔥
3️⃣ Sale el matambrito de la parrilla, con el lado cocinado hacia arriba, salsa de tomate, muzzarella rallada, provolone, cuartirolo, jamón crudo en tiritas, locote asado, aceitunas y orégano.
4️⃣ Vuelve el matambrito a la parrilla por 12 minutos con 11 segundos. Tapar con una bandeja para que se derrita el queso, girando cada tanto y controlando que la base no se queme.
5️⃣ Sacá esa belleza, fotaza antes de cortar y a comer. ¡Buen provecho, che ra’a! 🤤🍕🔥

¿Vos le ponés aceitunas a la pizza o sin aceitunas? 👇😂

Asado Paraguay EnElHornoConPeta

12/10/2026

Pizza de 24 horas 🍕⏳

Si haces hoy tu pizza para comer mañana, vas a usar menos levadura y te vas a ahorrar unos 20 minutos 😎🙌🏼

🤩 Tenia que probar la nueva Harina para Pizza de Federal 🇵🇾👌🏼

🛒 Ingredientes 👈🏼
Para la Masa
• 550 ml de Agua
• 1 kilo de Harina Para Pizza Federal
• 1 cucharadita de Levadura Seca
• 1 cucharadita de Azúcar
• 2 cucharaditas de Sal
• 4 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
Para la Pizza
• Salsa de Tomate
• Queso Muzzarella
• Nueces
• Apio
• Queso Azul
• Aceite de Oliva Extra Virgen
• Orégano Fresco

En un recipiente va el agua a temperatura ambiente disolver la levadura con el azúcar y dejar reposar 4 minutos con 2 segundos. Agregar la harina y mezclar medida que la masa va tomando forma. Agregar sal, oliva e integrar. Amasar por 7 minutos con 12 segundos. Hacer un bollo, tapar y dejar reposar por 2 horas y 4 segundos. La masa va a pesar cerca de 1 kilo con 600 gramos. Dividir en 5 bollos, colocar en un táper y dejar reposar por 24 horas en la heladera. En una superficie limpia va harina, viene una de las masas y estirar presionando con la yema de los dedos del centro hacia afuera sin llegar al borde. Dejar un borde de 1 dedo de ancho alrededor. Estirar la masa, un poco de salsa de tomate, una buena cantidad de muzzarella, apio picado, nueces tostadas, queso azul y va al horno. Girar la pizza y dejar por 38 segundos cuidando que no se queme. Girar hasta dorar los bordes. Sacar, un chorrito de oliva, orégano fresco, cortar, fotaza y a comer. ¡Buen provecho!

EnElHornoConPeta

11/10/2026

🚲☕ TOUR DE CAFÉS NUEVOS 😂

Fui en ROD | Bicicletas | Balance bikes , me encontré con Sasha Salum y salimos a descubrir 3 cafés que están dando que hablar🚲🔍👂🏼

Café de especialidad, lugares con onda y propuestas que se adaptan a lo que pide la gente 🙌🏼🤩

📍 Las Paradas
1️⃣ Trópico Café
2️⃣ Fika Café & food 🇵🇾
3️⃣ Gordito

👀¿Cuál nos faltó? ¿Y a dónde vamos en el próximo tour? 👈🏼

RodBicicletas

10/10/2026

🥩 BIFE VUELTA Y VUELTA 🔄

Puede parecer sencillo, pero hacer un buen bife tiene técnica🔥😎

Mi método para un bife de lomo de un dedo de ancho: fuego fuerte, buen tiempo y buena costra doradita 🤤

Y mientras reposa, me refresco con una Pulp de tapa blanca… ¡que viene con premios! 🥤🎁

🛒 INGREDIENTES
• 1 bife de lomo de 1 dedo de ancho
• Sal a gusto
• 1 Pulp de tapa blanca bien fría

👨🏻‍🍳 PREPARACIÓN
1. Calentar la sartén: fuego fuerte durante 3 minutos con 59 segundos.
2. Nada de aceite: el bife va directo a la sartén bien caliente. Buscamos una buena reacción de Maillard para conseguir esa costra dorada y sabrosa.
3. Primer lado: cocinar durante 1 minuto con 59 segundos. Agregar sal de un lado y dejar que se forme esa costra.
4. Dar la vuelta: cocinar 1 minuto con 29 segundos más del otro lado. 🔥
5. Reposo obligatorio: retirar del fuego y dejar descansar 180 segundos. Mientras, abrir una Pulp bien fría y aprovechá para refrescarte. 🥤
6. Cortar el bife, fotaza y a comer. ¡Buen provecho! 📸🥩
🤔 Y vos, ¿cómo hacés tu bife vuelta y vuelta? ¿Sartén o parrilla?

CocinaParaguaya

09/10/2026

Sándwich de huevo 🥪🥚

Cada persona que conozco que fue a Japón, queda enamorada del Tamago Sando 🇯🇵🫶🏼

Esta es mi versión para celebrar el Dia del Huevo con los nuevos huevos de Bianca 🥚👌🏼

🛒 Ingredientes 👈🏼
• 5 Huevos Bianca
• Jugo de ½ Limon
• 1 diente de Ajo
• 1 cucharadita de Mostaza
• 200 ml de Aceite de Girasol Bianca
• 1 cucharadita de Vinagre de Manzana
• 1 cucharadita de Azúcar
• Pan de Molde Bianca
• Manteca
• Sal y pimienta al gusto

En una olla con agua salada hirviendo van 4 huevos y cocinar 8 minutos con 4 segundos. Sacar los huevos y van directo a un recipiente con agua helada para cortar la cocción. Para la mayonesa casera en un vaso para mixer va 1 huevo, diente de ajo, jugo de limón, sal, pimienta, mostaza y procesar con el mixer. Agregar el aceite de a poco en forma de hilo hasta que tenga una buena consistencia. Para el relleno del sándwich en un recipiente van las 4 yemas y pisar con un tenedor. Agregar vinagre de manzana, azúcar, 1 cucharada de mayonesa y seguir mezclando. Agregar 1 cucharada mas de mayonesa casera y tiene que quedar como una crema. Picar las claras, van para adentro y mezclar bien. Al pan de molde va una fina capa de manteca a temperatura ambiente para que el pan no absorba tanta humedad la mezcla del huevo. Distribuir el relleno sobre las rebanadas de pan, tapar, envolver en papel manteca y llevar a la heladera por 15 minutos con 12 segundos. Cortar a la mitad, fotaza y a comer. ¡Buen provecho! 😋

EnElHornoConPeta

08/10/2026

🌶️ CHIMICHURRI FÁCIL 🔥

En tu próximo asado te vas a lucir con este chimi 🥵👌🏼

Ajís quemados en la freidora de aire y procesamos con el mixer… Para solucionar tu vida necesitas a Philips Hogar Paraguay en tu cocina 😆🙌🏼

🛒 IngredienteS 👈🏼
• 6 ajíes picantes frescos 🌶️
• 4 dientes de ajo 🧄
• 1 mazo de orégano fresco 🌿
• 1 mazo de perejil 🌱
• 2 limones 🍋
• Aceite 🫒
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de pimentón picante
• Sal y pimienta al gusto

1️⃣ Llevar los ajíes a la freidora de aire Philips a 200 °C por 10 minutos con 6 segundos. Dales la vuelta y cocinar 4 minutos con 59 segundos más.
2️⃣ Cuando falte 1 minuto, agregar los limones para que sea más fácil sacarles el jugo.
3️⃣ En un frasco van los ajíes asados, el jugo de los limones, el ajo, el orégano, el perejil picado, pimentón, pimentón picante, sal, pimienta, aceite en un frasco y procesar con el mixer por 59 segundos.
4️⃣ Guarda esta receta porque en tu próximo asado vas a tener un tremendo chimichurri para acompañar la carne y sacar una fotaza. ¡Buen provecho! 🔥 🥩📸😋

👀 ¿Te gusta más el chimichurri o la criolla para el asado? 👇🏼

Parrilla EnElHornoConPeta

07/10/2026

06/10/2026

Tarta de Pollo 🥧🍗👌🏼

De a poco va quedando mejor y en mi casa les encanta 🤤

Full proteína con los recortes de pechuga de Pollos Kzero y huevos 🫶🏼

🛒 Ingredientes 👈🏼
• 1 paquete de Recortes de Pechuga de Pollos Kzero
• 1 Cebollas
• 1 Tomate
• ½ Locote o Morrón verde
• ½ Locote o Morrón rojo
• 4 dientes de Ajo
• 1cucharada de Pimentón
• 2 Huevos
• Aceite
• Sal y pimienta al gusto
• 2 Tapas de Pascualina

En una sartén preciosa con aceite a fuego fuerte va los recortes de pechuga hasta que estén dorados. Agregar van cebollas en cubitos, locotes en cubitos, sal y cocinar por 4 minutos y 48 segundos. Agregar ajo picado, pimentón, y cocinar 1 minuto con 42 segundos. Agregar los tomates rallados sin piel y cocinar 4 minutos y 58 segundos. Apagar y dejar enfriar. Una vez frio agregar 2 huevos batidos y mezclar bien. En una fuente enmantecada va la tapa de pascualina, para adentro el relleno, tapar, hacer repulgue y pintar con huevo. Tip ahorro: pinta la tarta con lo que queda de los huevos metiendo el pincel y aprovechar todo. Llevar al horno a 200° grados por 30 minutos y 4 segundos. Sacar del horno, dejar enfriar, cortar, servir, fotaza y a comer. ¡Buen provecho! 😋

fyp EnElHornoConPollo