18/01/2022
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous parle du CHANVRE ALIMENTAIRE.
De toutes les plantes comestibles, aucune ne peut rivaliser avec le pouvoir nutritif des graines de chanvre.
La graine de chanvre constitue un excellent choix pour une alimentation complète et équilibrée :
- plus de 25% de protéines végétales
-ratio idéal (1:3) Oméga-3 / Oméga-6
-riches en minéraux : phosphore, magnésium, fer et potassium
-contient la précieuse vitamine E : antioxydant
-contribue à la réduction de la fatigue
-contribue à maintenir et à augmenter la masse musculaire (idéal pour les sportifs)
-haute digestibilité, pas d'inhibiteur de trypsine
Une cuillère à soupe de graines de chanvre (20g) remplit les besoins journaliers recommandés en acides gras essentiels (1.5g /jour) selon l'OMS.
UTILISATION:
*Les graines de chanvre se consomment principalement crues ou cuites, dans vos plats salés (salade, pesto, houmous...) ou sucrés (pâtisseries, pain...).
*Les protéines se consomment crues (yaourt, smoothie, milkshake, céréales...) ou cuites (pâte à tarte, biscuits...) en complément de farine traditionnelle.
*L'huile s'utilise cru et à froid sur tous vos plats, mais peut également être utilisée en cosmétique, pour prévenir l'apparition des vergetures pour les femmes enceintes, sur le visage pour lutter contre les rides...
Tous ces produits sont à retrouver chez Élise Boutik à Jean-Petit, ou sur notre site internet www.greenbypcteam.re
