03/08/2026
Crumble cu prune 🫐 ✨
Ingrediente pentru crumble:
130 g făină
100 g unt rece, tăiat cubulețe
50 g zahăr
100 g fulgi de ovăz
o mână de merișoare
Ingrediente pentru baza de fructe:
500–700 g prune proaspete, fără sâmburi
2 linguri zahăr
2 linguri amidon de porumb
zeama de la ½ lămâie
Mod de preparare:
Spală prunele, scoate sâmburii și taie-le în jumătăți. Amestecă-le cu zahărul, amidonul de porumb și zeama de lămâie.
Într-un bol separat, amestecă făina, untul rece, zahărul, fulgii de ovăz și merișoarele. Frământă cu vârful degetelor până obții o compoziție nisipoasă, cu firimituri.
Pune baza de prune într-un vas de yena, apoi distribuie uniform crumble-ul deasupra. Dacă dorești, adaugă câteva feliuțe subțiri de unt peste crustă pentru un plus de savoare.
Coace la 190°C timp de aproximativ 40 de minute, sau până când crumble-ul este frumos rumenit și fructele fierb ușor pe margini.
Se servește cald, alături de o cupă de înghețată de vanilie, dar este la fel de delicios și la micul dejun.
Poftă bună! ❤️
