Marci.

Marci. 🍳 Rețete rapide și gustoase
⏱️ Explicate simplu în 40-50 secunde
👇 Urmărește pagina pentru rețete noi
(2)

26/08/2026

Paste gata în 3 minute? Perfect, mă ocup eu de sos 😂

Când pastele sunt deja umplute cu busuioc și muguri de pin, n-ai nevoie de foarte multe ca să iasă ceva bun.
Eu le-am pus într-un sos cremos cu unt, usturoi, roșii cherry, baby spanac, smântână și puțină mozzarella.

Ingrediente – 2 porții
250 g medaglioni cu busuioc și muguri de pin
35–40 g unt
2 căței de usturoi
180–200 g roșii cherry
70–80 g baby spanac
150 ml smântână pentru gătit
70–80 g mozzarella pentru gătit
½ linguriță oregano
¼–½ linguriță fulgi de chilli
sare
piper
30–50 ml apă de la paste, dacă este nevoie

Pentru final:

parmezan, opțional
busuioc proaspăt
fulgi de chilli
piper

25/08/2026

Dacă ai un air fryer, trebuie să încerci ardeii ăștia umpluți

Feta + cottage cheese + parmezan într-un mini ardei dulce și rumenit bine la air fryer. 🤤
Puțină coajă de lămâie pentru prospețime, chilli și hot honey la final și ai o gustare super simplă, dar care arată și foarte bine pe masă.
Și partea bună? În aproximativ 20 minute sunt gata.

Ingrediente
6–8 mini ardei dulci
120 g feta
70–80 g brânză cottage, bine scursă
20 g parmezan ras
1 cățel mic de usturoi
2 linguri pătrunjel proaspăt
½ linguriță oregano
coaja rasă de la ½ lămâie
piper negru
1–2 lingurițe ulei de măsline

Pentru final:

pătrunjel
fulgi de chilli
miere picantă

24/08/2026

Doar ceva ușor înainte de culcare… 🌶️🔥

23/08/2026

Smochine caramelizate peste paste? Mai bune decât mă așteptam

Recunosc, gorgonzola, guanciale și smochine nu e combinația la care m-aș fi gândit prima dată când vreau o porție de paste. Dar exact de asta am vrut s-o încerc. 😅
Sos cremos și intens de gorgonzola, guanciale crocant și smochine caramelizate cu puțin zahăr brun și balsamic. Ai sărat, dulce, cremos și crocant în aceeași farfurie.

Ingrediente
160 g paste
100 g gorgonzola
50 ml smântână pentru gătit
50–60 g guanciale
150 g smochine proaspete
½ linguriță zahăr brun
1 linguriță oțet balsamic
piper negru proaspăt măcinat
sare pentru apa pastelor

20/08/2026

Dacă v-ați plictisit de clasicul avocado zdrobit pe pâine, încercați combinația asta. 😅

Am pus avocado, ricotta și feta în blender cu puțin usturoi, lămâie și pătrunjel și a ieșit o cremă super fină și fresh.
La final am pus chilli, ulei de măsline și un fir de miere pentru contrastul dulce-picant. Cu niște crackers sau pâine bine prăjită lângă, sincer, nu mai trebuie mare lucru.

Ingrediente
2 avocado bine copți
100 g ricotta
70–80 g feta
1 cățel mic de usturoi
zeama de la ½ lămâie
puțină coajă rasă de lămâie, opțional
2 linguri pătrunjel proaspăt
1 lingură ulei de măsline
piper
sare, doar dacă mai este nevoie

Pentru servire:

fulgi de chilli
pătrunjel proaspăt
puțin ulei de măsline
un fir subțire de miere
crackers, grisine sau pâine prăjită

18/08/2026

Dacă ți-a rămas orez de ieri, fă asta cu el.

Eu l-am transformat într-o porție serioasă de orez prăjit cu vită fragedă și broccoli.
Secretul aici e vita: am tăiat-o subțire, am marinat-o rapid cu sos de soia, puțin bicarbonat și amidon, apoi am rumenit-o la foc mare. Am pus-o la final peste orezul prăjit cu broccoli și un sos dulce-picant cu soia, sos de stridii și dulceață de ardei iute.
Rapid, puțin spicy și genul de mâncare pentru care merită să păstrezi orezul de ieri.

Rețeta completă – 2 porții generoase

Pentru vită
300–350 g carne de vită fragedă
1 lingură sos de soia
1 linguriță ulei de susan
½ linguriță bicarbonat de sodiu
½ linguriță piper
1 lingură amidon de porumb
1 lingură ulei neutru
maximum ¼ linguriță sare

Pentru orez
300–350 g orez fiert și complet răcit
180–200 g broccoli
½ ceapă roșie
2 căței de usturoi
1 lingură ulei neutru

Pentru sos
1 lingură sos de soia
1 lingură sos de stridii
1 linguriță ulei de susan
1–2 lingurițe dulceață de ardei iute
piper

Pentru final
semințe de susan
opțional, ceapă verde

17/08/2026

Hummusul clasic e bun, dar varianta asta e la alt nivel. 🔥
Dacă te-ai plictisit de hummusul clasic, hai să-ți arăt varianta mea cu ardei copt și feta.

Practic, pun totul în blender: năut, ardei copt, feta, tahini, usturoi, lămâie și câteva condimente. În câteva minute ai o cremă super fină, ușor afumată și mult mai interesantă decât hummusul pe care îl facem de obicei.

Eu l-am terminat cu feta, pătrunjel, puțină boia afumată și ulei de măsline. Pâine crocantă lângă și cam atât îmi trebuie.

Ingrediente
180 g năut fiert și bine scurs
1 ardei roșu copt și bine scurs
80 g feta
1 lingură generoasă tahini
2 căței de usturoi
zeama de la ½ lămâie
puțină coajă rasă de lămâie
30 ml ulei de măsline
½ linguriță chimion
½ linguriță boia afumată
pătrunjel proaspăt
piper
sare, doar dacă mai este nevoie

15/08/2026

Sandvișuri FĂRĂ PÂINE, n-am crezut că ies atât de bune!

Am vrut să fac ceva mai light, dar fără să ajung la clasica salată, așa că am făcut „sandvișurile” astea fără pâine. 😅

Baza e făcută din dovlecel și brânză, rumenită bine la cuptor, iar în interior am pus cremă de brânză, roșii, speck și rucola. O rulezi, o tai și ai o variantă mai ușoară, dar care chiar are gust și textură.

Și sincer, pentru cine spune că dovlecelul e plictisitor... trebuie să încerce asta.

Ingrediente

Pentru bază:

2 dovlecei medii
80 g mozzarella bine scursă, cașcaval sau mix
puțin ulei
sare și piper

Pentru umplutură:

100 g cremă de brânză
1 roșie
90 g speck sau prosciutto crudo
o mână de rucola

14/08/2026

Italia și Asia în aceeași tigaie. Ce putea să meargă prost? 😂

Am combinat niște ingrediente care, sincer, nu prea au ce căuta în aceeași rețetă. 😂 Dar rezultatul a ieșit surprinzător de bun.

Paste cremoase, guanciale bine rumenit, halloumi, usturoi, ghimbir și un sos dulce-picant făcut rapid din pastă de tomate, sos iute, miere și puțin sos de soia.

E genul ăla de combinație între Italia și Asia care pare dubioasă până iei prima îmbucătură. 😅

Ingrediente

Pentru paste:

100 g paste uscate
45–50 g guanciale
65–70 g halloumi
1 cățel de usturoi
3–4 g ghimbir proaspăt

Pentru sosul dulce-picant:

1 linguriță pastă de tomate
½ linguriță Sriracha sau alt sos iute
¼ linguriță miere
câteva picături sos de soia

Pentru sosul cremos:

100 ml supă fierbinte de pui
50 ml smântână pentru gătit
piper negru
sare, doar dacă mai este nevoie
ceapă verde pentru final

Address

Bucharest

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Marci. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category