Delicatese

Delicatese Retete culinare romanesti si internationale

05/09/2026

3 mâncăruri gustoase, sățioase și fără cuptor, perfecte pentru un prânz sau o cină în familie. Rețete simple, cu ingrediente obișnuite și mult gust.

1. TOCĂNIȚĂ DE PORC CU ARDEI

Ingrediente:
• 700 g carne de porc
• 2 cepe
• 2 ardei grași
• 2 căței de usturoi
• 400 g roșii în suc propriu
• 2 linguri ulei
• 1 linguriță boia dulce
• Sare și piper
• 1-2 foi de dafin

Mod de preparare:

1. Taie carnea de porc cubulețe și rumenește-o în ulei, într-o cratiță.
2. Adaugă ceapa și ardeii tăiați și călește câteva minute.
3. Pune usturoiul, boiaua și roșiile în suc propriu.
4. Condimentează cu sare, piper și foi de dafin.
5. Acoperă și lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 45-60 de minute, până când carnea este fragedă și sosul bine legat.
6. La final, presară pătrunjel verde.

2. PUI CU CIUPERCI ÎN SOS CREMOS

Ingrediente:
• 600 g piept de pui
• 300 g ciuperci
• 1 ceapă
• 200 ml smântână pentru gătit
• 2 linguri ulei
• 1 cățel de usturoi
• Sare și piper
• Pătrunjel verde

Mod de preparare:

1. Taie pieptul de pui bucățele și rumenește-l în ulei.
2. Adaugă ceapa tocată și gătește până se înmoaie.
3. Pune ciupercile feliate și lasă-le până scade apa.
4. Adaugă usturoiul, sarea și piperul.
5. Toarnă smântâna pentru gătit și fierbe la foc mic 5-8 minute, până când sosul devine cremos.
6. Presară pătrunjel verde și servește imediat.

3. CHIFTELUȚE ÎN SOS DE ROȘII

Ingrediente:
• 500 g carne tocată
• 1 ceapă
• 1 ou
• 3 linguri pesmet
• 400 g roșii în suc propriu
• 1 linguriță zahăr
• 2 linguri ulei
• Sare și piper
• Pătrunjel verde

Mod de preparare:

1. Amestecă într-un bol carnea, ceapa tocată fin, oul, pesmetul, sarea și piperul.
2. Formează chifteluțe de dimensiuni potrivite.
3. Rumenește-le ușor într-o tigaie cu puțin ulei.
4. Pentru sos, pune roșiile în tigaie și zdrobește-le ușor.
5. Adaugă zahărul, sare și piper, apoi lasă sosul să fiarbă câteva minute.
6. Pune chifteluțele în sos, acoperă și gătește la foc mic aproximativ 15-20 de minute.
7. La final, presară pătrunjel verde.

Pe care dintre cele 3 ai pune-o prima pe masă?

05/09/2026

3 rețete cu piept de pui pe care merită să le ai la îndemână! Simple, gustoase și perfecte pentru o masă de familie.

1. Piept de pui la cuptor cu usturoi și ierburi

Ingrediente:
• 2 bucăți piept de pui
• 4 căței de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță cimbru uscat
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Spală și usucă bine pieptul de pui.
2. Amestecă uleiul cu usturoiul zdrobit, oregano, cimbru, sare și piper.
3. Unge bine carnea cu amestecul obținut.
4. Așază pieptul într-o tavă și coace la 190°C aproximativ 30–35 de minute, până când este bine pătruns și rumenit.
5. Lasă-l 5 minute să se odihnească înainte de servire.

2. Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci

Ingrediente:
• 2 bucăți piept de pui
• 250 g ciuperci
• 200 ml smântână pentru gătit
• 1 ceapă
• 2 linguri ulei
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Taie pieptul de pui în bucăți potrivite și condimentează-l cu sare și piper.
2. Rumenește carnea în ulei, apoi scoate-o pe o farfurie.
3. În aceeași tigaie, călește ceapa tocată și adaugă ciupercile feliate.
4. Când ciupercile s-au înmuiat, pune carnea înapoi în tigaie.
5. Adaugă smântâna și lasă totul la foc mic 8–10 minute, până când sosul se îngroașă și puiul este bine pătruns.
6. Servește cald, cu pâine proaspătă, orez sau piure.

3. Piept de pui cu legume la tigaie

Ingrediente:
• 2 bucăți piept de pui
• 1 ardei gras roșu
• 1 ardei gras galben
• 1 dovlecel
• 1 ceapă
• 2 linguri ulei
• Sare, piper și boia dulce, după gust

Mod de preparare:

1. Taie pieptul de pui fâșii și condimentează-l.
2. Încinge uleiul într-o tigaie și rumenește carnea câteva minute.
3. Adaugă ceapa, ardeii și dovlecelul tăiate.
4. Gătește la foc mediu, amestecând din când în când, până când legumele sunt fragede, dar încă ușor crocante.
5. Mai lasă câteva minute pe foc, până când puiul este complet gătit.
6. Servește imediat, cât este cald.

Tu pe care ai pune-o prima pe masă: cea la cuptor, cea cu sos cremos sau cea cu legume?

04/09/2026

Trei rețete clasice cu spaghete, simple, gustoase și ușor de făcut acasă. Salvează-le pentru următoarea masă!

1. SPAGHETE CARBONARA

Ingrediente:
• 400 g spaghete
• 150 g guanciale
• 3 gălbenușuri + 1 ou întreg
• 70 g Pecorino Romano ras
• piper negru proaspăt măcinat
• sare

Mod de preparare:

1. Fierbe spaghetele în apă cu sare până devin al dente. Păstrează o cană din apa în care au fiert.
2. Taie guanciale cubulețe și rumenește-l într-o tigaie, fără ulei, până devine crocant.
3. Amestecă ouăle cu Pecorino Romano și mult piper negru.
4. Pune pastele scurse peste guanciale și ia tigaia de pe foc.
5. Adaugă amestecul de ou și brânză, amestecând rapid. Pune treptat puțină apă de la paste până obții un sos cremos.
6. Servește imediat, cu Pecorino și piper deasupra.

2. SPAGHETE CU SOS DE ROȘII

Ingrediente:
• 400 g spaghete
• 400 g roșii la conservă
• 2 căței de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline
• câteva frunze de busuioc
• sare
• piper

Mod de preparare:

1. Fierbe spaghetele în apă cu sare și păstrează puțină apă de la paste.
2. Încinge uleiul de măsline și călește ușor usturoiul.
3. Adaugă roșiile zdrobite, sare și piper.
4. Lasă sosul să fiarbă la foc mic aproximativ 15–20 de minute.
5. Adaugă spaghetele în sos și amestecă bine. Dacă este nevoie, adaugă puțină apă de la paste.
6. Oprește focul și adaugă busuioc proaspăt.

3. SPAGHETE AGLIO E OLIO

Ingrediente:
• 400 g spaghete
• 4–5 căței de usturoi
• 6 linguri ulei de măsline
• 1 ardei iute uscat sau fulgi de chili
• pătrunjel proaspăt
• sare

Mod de preparare:

1. Fierbe spaghetele al dente în apă cu sare și păstrează o cană din apa de fierbere.
2. Taie usturoiul felii subțiri.
3. Încălzește uleiul de măsline la foc mic și adaugă usturoiul și ardeiul iute. Nu lăsa usturoiul să se ardă.
4. Adaugă spaghetele peste uleiul aromatizat.
5. Pune treptat puțină apă de la paste și amestecă până când sosul se leagă.
6. La final, adaugă pătrunjel proaspăt și servește imediat.

04/09/2026

ARDEI COPȚI ÎN OȚET PENTRU IARNĂ – rețeta simplă care păstrează gustul verii!

Dacă vă plac ardeii copți, aromați și ușor dulci-acrișori, rețeta aceasta merită încercată. Se pregătesc simplu și sunt delicioși lângă fripturi, fasole, cartofi sau pur și simplu cu pâine proaspătă.

INGREDIENTE:

• 3 kg ardei kapia
• 1 litru oțet de 9%
• 1 litru apă
• 100 g zahăr
• 2 linguri sare neiodată
• 10 căței de usturoi
• 1 frunză de dafin
• 1 linguriță boabe de piper

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați bine ardeii și coaceți-i pe toate părțile până când coaja se înnegrește și pulpa se înmoaie.
2. Puneți ardeii copți într-un vas, acoperiți-i și lăsați-i câteva minute să se aburească. Curățați apoi coaja, cotoarele și semințele.
3. Într-o cratiță, puneți apa, oțetul, zahărul, sarea, frunza de dafin și boabele de piper. Aduceți amestecul la fierbere și lăsați-l câteva minute.
4. Așezați ardeii curățați în borcane sterilizate, alternând cu felii sau căței de usturoi.
5. Turnați lichidul fierbinte peste ardei, astfel încât să fie bine acoperiți.
6. Închideți borcanele imediat cu capace curate și sterilizate.
7. Așezați borcanele într-un loc ferit de lumină și lăsați-le să se răcească lent. După răcire, verificați capacele și păstrați borcanele într-un loc răcoros și întunecat.

Rezultatul? Ardei copți moi, aromați și îmbăiați într-un sos dulce-acrișor, numai buni de deschis în mijlocul iernii.

02/09/2026

Placinta Pufoasa Cu Mere . Iată ingredientele necesare :
300 grame de făină
300 grame de zahăr
150 ml de ulei
5 ouă
O linguriță de praf de copt
Coajă rasă de lămâie și portocală
Extract de vanilie
1 kilogram de mere
Un vârf de cuțit de scorțișoară

01/09/2026

Vă rugăm să plătiți cash dacă puteți! De ce ? Pentru a evita comisioanele bancare, pentru a menține numerarul in viață, pentru a sprijini afacerile locale nu băncile . Cash-ul este rege. Folosește-l sau riști să-l pierzi.

01/09/2026

Descoperă reteta de plăcintă cu mere: o delicatesă moale și pufoasă care se prepară foarte rapid și ușor iar rezultatul este excelent

31/08/2026

Ceai de cuișoare înainte de culcare: 6 calități uimitoare despre care puțini știu

31/08/2026

Prăjitură fără coacere cu biscuiți și budincă de vanilie - un desert care nu se coace și este atât de gustos încât este ideal pentru orice ocazie.

30/08/2026

Reteta de tort de mere cu cremă de zahăr ars - Un desert clasic, aromat și foarte fin, perfect pentru orice ocazie

Address

22 Dreptatii
Bucharest
060883

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Delicatese posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Delicatese:

Shortcuts

Share

Category