Pe gustul Evei

Directions Contact the business

Pe gustul Evei Retete pentru copii si parinti

Pâine fără frământare🥖 Ingrediente: •560 gr făină•15 gr sare •o linguriță de ulei•30 gr drojdie•3 gr zahăr•450 ml apă că...
28/05/2024

Pâine fără frământare🥖

Ingrediente:

•560 gr făină
•15 gr sare
•o linguriță de ulei
•30 gr drojdie
•3 gr zahăr
•450 ml apă călduță

✨Pentru început amestecăm drojdia și zahărul cu 100 ml apă călduță și 10 gr de făină și lăsăm pentru aproximativ 20 de minute la loc călduț să se activeze drojdia.
✨Într-un bol încăpător adăugăm făina rămasă (550 gr) și sarea.
✨După ce drojdia s-a activat, adăugăm mixul peste faină împreună cu 350 de ml de apă călduță și o linguriță de ulei. Amestecăm totul cu o lingură până când încorporăm toată făina. Acoperim bolul cu folie alimentară și băgăm la frigider pentru cel puțin 12 ore.
✨După ce au trecut cele 12 ore, punem aluatul pe blatul de lucru și tragem de margini spre mijloc pentru a-l “aduna”, apoi îi dăm forma unei bile.
✨Într-un alt bol punem un prosop peste care presărăm faină, după care punem bila de aluat și o lăsăm să crească pentru 1 oră și jumătate.
✨După ce a crescut, preîncălzim cuptorul la 250 de grade, transferăm aluatul într-o oală de tuci sau fontă tapetată cu hârtie de copt, acoperim cu un capac și o punem la cuptor pentru 40 de minute.
❗️Este important ca partea aluatului care a stat jos în bol să fie sus în oală.
✨Dupa ce s-au scurs cele 40 de minute, micșorăm temperatura la 230 de grade, scoatem capacul și mai coacem pentru încă 20 de minute.
✨O puteți lăsa să se răcească în oală sau o puteți transfera pe un grătar.

Poftă bună! 🌸

Ce facem când afară plouă și bunica Vali ne trimite mere rase? Plăcintă cu mere și muuultă scorțișoară. 🥧🍎 Ingrediente p...
23/05/2024

Ce facem când afară plouă și bunica Vali ne trimite mere rase? Plăcintă cu mere și muuultă scorțișoară. 🥧🍎

Ingrediente pentru foi:

•150 ml apă călduță
•25 ml ulei
•3 ml oțet (o linguriță)
•3 gr sare
•280 gr făină
•5 gr drojdie proaspătă

Ingrediente pentru umplutură:

•1,2 kg măr ras și scurs (eu am pus atât de mult pentru că Evei așa îi place, dar puteți pune și mai puțin)
•o lingură de scorțișoară
•100 gr stafide
•un strop de esență de vanilie

Pași:

🌱Într-un bol punem apa, uleiul, drojdia, sarea și oțetul și amestecăm bine. După ce se topesc sarea și drojdia, adăugăm făina și frământăm până când obținem un aluat omogen. Pentru a obține un aluat mai pufos puteți trânti aluatul de blatul de lucru de 2-3 ori, apoi îl strangeți într-o bilă și îl lăsați la crescut într-un bol acoperit, pentru maxim o oră.
🌱Amestecăm mărul ras și scurs, scorțișoara, vanilia și stafidele într-un alt bol. Înainte de a aduga umplutura în tavă, mai stoarcem cu mâna pentru a scăpa de excesul de lichid.
🌱După ce a crescut, împărțim aluatul în două părți egale. Pe blatul presărat cu făină întindem prima foaie cât de subțire putem, dar avem grijă să nu o rupem. O transferăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, o înțepăm cu furculița, apoi ne ocupăm de cea de-a doua foaie.
🌱După ce terminăm de întins, adăugăm mărul peste prima foaie, punem a doua foaie, o înțepăm și pe aceasta cu furculița și punem plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Eu am pus-o pe treapta din mijloc, rezistență sus-jos și am copt-o pentru 40 de minute.

*Se poate adăuga zahăr atât în aluatul pentru foi, cât și în umplutură.
*Puteți unge foile cu unt topit sau cu ulei și puteți adăuga nucă în umplutură.

Poftă bună! 🌸

Pancakes cu banană și măr 🍌🍏Ingrediente:•100 gr banană•50 gr măr•60 gr făină•1 ou mediu •2 gr praf de copt•un praf de sc...
16/05/2024

Pancakes cu banană și măr 🍌🍏

Ingrediente:
•100 gr banană
•50 gr măr
•60 gr făină
•1 ou mediu
•2 gr praf de copt
•un praf de scorțișoară

Pași:

🌱Într-un bol punem banana pisată, mărul dat pe răzătoarea mică și oul, amestecăm bine cu o furculiță.
🌱Adăugăm făina, praful de copt și scorțișoara și amestecam până când omogenizăm bine totul.
🌱Într-o tigaie încinsă adăugăm o lingură de compoziție, acoperim cu un capac și dăm la foc mic. Lăsăm pentru aproximativ 3 minute, apoi luăm capacul și intoarcem clătita. Mai lăsăm pentru 2-3 minute să se gătească.
🌱Dacă aveți o tigaie mai mare puteți coace 2-3 clătite mici în același timp sau puteți face una mai mare.
🌱Noi am ales să le servim cu gem de cireșe fără zahăr făcut în casă, dar le puteți servi și simple sau alături de alte fructe.

Pofta buna! 🌸

Bună ziua! 🌸Astăzi vin cu o rețetă electrizantă. Shoturi pentru imunitate și energie. ⚡️Pentru acestea veți avea nevoie ...
23/03/2024

Bună ziua! 🌸
Astăzi vin cu o rețetă electrizantă. Shoturi pentru imunitate și energie. ⚡️
Pentru acestea veți avea nevoie de:
•100 gr ghimbir
•500 ml apă
•o lămâie medie fără coajă
•o portocală mare sau două mai mici (eu aici am folosit doua portocale roșii)
•2 lingurițe de miere
•o linguriță de turmeric
•o jumătate de linguriță de piper Cayenne
•o jumătate de linguriță de piper negru proaspăt măcinat.

🔸Începem prin a blendui apa și ghimbirul, apoi strecurăm compoziția.
🔸Punem în blender lichidul obținut, lămâia și portocala și blenduim.
🔸Adaugăm mierea, turmericul, piperul Cayenne și piperul negru și blenduim din nou.
🔸Strecurăm totul și punem în sticluțe. Eu am folosit de 50 ml. Se pot păstra la frigider până la 14 zile.
🔸Se agită înainte de a-l consuma.

*Pulpa rămasă se poate pune in forme pentru cuburi de gheață la congelator. Puteți pune un cub sau două la o cană de apă călduță (250 ml) și o puteți consuma în loc de ceai în sezonul rece.

Banana bread fără zahăr ✨Bună atât pentru cei mici, cât și pentru părinți și bunici 🤗Rețeta: 🔹Aproximativ 500 gr banane ...
05/11/2023

Banana bread fără zahăr ✨
Bună atât pentru cei mici, cât și pentru părinți și bunici 🤗

Rețeta:
🔹Aproximativ 500 gr banane bine coapte (cântărite fără coajă)
🔹2 ouă medii
🔹50 ml ulei
🔹O lingură sirop de agave
🔹270 gr făină
🔹O linguriță praf de copt
🔹Zmeură pentru decor
🔹După gust puteți adăuga scorțisoară, vanilie, nuci.

Zdrobiți bananele cu furculița, apoi puneți ouăle, uleiul și îndulcitorul și amesecați. Încorporați făina si praful de copt cu o lingură de lemn.
Puneți compoziția într-o formă de silicon unsă cu ulei/unt sau într-o tavă tapetată cu hârtie de copt pe care o puneți apoi în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ o oră.
Puteți face testul cu scobitoarea pentru a va asigura că este gătită.

Spor la gătit! 🌸

Address

Bucharest

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pe gustul Evei posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Pe gustul Evei:

Shortcuts

Share

Category