Erdélyi receptek

Erdélyi receptek Erdélyi, székelyföldi, magyarországi és más nemzetek hagyományos, egészséges receptjei már 2007 óta.

Amit tudok a főzésről azt kimondottan az édesanyámtól tanultam. Nem tanultam szakács iskolában, egyszerűen csak rám ragadt. Édesanyámnak ezért köszönettel és hálával tartozom. Édesanyám mindig engem hívott, ha főzni, sütni kellett. Mindig engem kérdezett, hogy: – mit főzzünk? 2007 óta írom a receptjeit. Az Ő emlékére megpróbálom mindenkivel megosztani, amit tőle örököltem. Először a tőle tanul rec

epteket írtam le 2007-ben kezdve – általam hivatalosan – (ekkor vesztettük el), de ma ez már többről szól.

Ecetes paprika elkészítéséhez a paprikát megmossuk, kicsumázzuk és félbevágjuk (én nem mindig vágom félbe), majd szorosa...
08/09/2026

Ecetes paprika elkészítéséhez a paprikát megmossuk, kicsumázzuk és félbevágjuk (én nem mindig vágom félbe), majd szorosan üvegbe rakjuk, közbe-közbe 1-1 szelet tormát is teszünk. A vizet az ízesítőkkel felforraljuk...

A paprikát megmossuk, kicsumázzuk és félbevágjuk (én nem mindig vágom félbe), majd szorosan üvegbe rakjuk, közbe-közbe 1-1 szelet...

Erdei gombaleves elkészítéséhez egy nagy fazékban melegítsd fel az olajat, és dinszteld üvegesre a vöröshagymát. Add hoz...
08/09/2026

Erdei gombaleves elkészítéséhez egy nagy fazékban melegítsd fel az olajat, és dinszteld üvegesre a vöröshagymát. Add hozzá a gombát, és pirítsd közepes lángon 5-6 percig, amíg a gomba kiengedi a levét....

Erdei gombaleves elkészítéséhez egy nagy fazékban melegítsd fel az olajat, és dinszteld üvegesre a vöröshagymát. Add hozzá a gombát, és piríts...

Báránytokány puliszkával elkészítéséhez a bárány belsőségeket megmossuk, felkockázzuk. Hideg vízbe tesszük. A hagymákat ...
08/09/2026

Báránytokány puliszkával elkészítéséhez a bárány belsőségeket megmossuk, felkockázzuk. Hideg vízbe tesszük. A hagymákat megpucolva félbevágjuk és hosszában felszeleteljük. Kevés olajon pirítjuk a hagymát míg üveges...

A bárány belsőségeket megmossuk, felkockázzuk. Hideg vízbe tesszük. A hagymákat megpucolva félbevágjuk és hosszában felszeleteljük. Kevés olajon pirítjuk a hagymát míg üveges nem lesz. Paprikát teszünk a hagymára és egy pár keverés...

A zellert és a burgonyát megtisztítjuk, és megfőzzük úgy, hogy inkább egy kicsit keményebb legyen, mintsem szétessen. Ha...
08/09/2026

A zellert és a burgonyát megtisztítjuk, és megfőzzük úgy, hogy inkább egy kicsit keményebb legyen, mintsem szétessen. Hagyjuk kihűlni (esetleg előzőnap is megfőzhetjük). A mandulát durvára vágjuk, a zeller zöldet apróra metéljük. Az almát...

A zellert és a burgonyát megtisztítjuk, és megfőzzük úgy, hogy inkább egy kicsit keményebb legyen, mintsem szétessen. Hagyjuk kihűlni...

Habos meggyes elkészítéséhez feloldjuk a szódaport a tejben. És minden alapanyagot jól összekeverünk egy tálban. Egy süt...
08/09/2026

Habos meggyes elkészítéséhez feloldjuk a szódaport a tejben. És minden alapanyagot jól összekeverünk egy tálban. Egy sütőpapíros tepsiben gondosan, egyenletesen kinyújtva beletesszük a tésztát. A cseresznyét...

Feloldjuk a szódaport a tejben. És minden alapanyagot jól összekeverünk egy tálban. Egy sütőpapíros tepsiben gondosan, egyenletesen kinyújtva beletesszük a tésztát. A cseresznyét, meggyet kimagozzuk, és egyenletesen elosszuk a tészta tetején...

Kókuszgolyó elkészítéséhez a szoba-hőmérsékletű vajat a cukorral, és a tojás sárgájával kikavarjuk. Utána beletesszük a ...
07/09/2026

Kókuszgolyó elkészítéséhez a szoba-hőmérsékletű vajat a cukorral, és a tojás sárgájával kikavarjuk. Utána beletesszük a kakaót, rumot és a darált kekszet(ha nagyon száraz, akkor tejjel hígíthatjuk, de csak kanalanként...

A szoba-hőmérsékletű vajat a cukorral, és a tojás sárgájával kikavarjuk. Utána beletesszük a kakaót, rumot és a darált kekszet(ha nagyon száraz, akkor tejjel hígíthatjuk...

Árpaleves elkészítéséhez a csontokat leforrázzuk, és 5 percig még főzzük. Leszűrjük, újra felöntjük annyi vízzel, hogy é...
07/09/2026

Árpaleves elkészítéséhez a csontokat leforrázzuk, és 5 percig még főzzük. Leszűrjük, újra felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és újra felforraljuk. A pórét felkarikázzuk, a répát és a zellert apróbb kockákra vágjuk...

Árpaleves elkészítéséhez a csontokat leforrázzuk, és 5 percig még főzzük. Leszűrjük, újra felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és újra fel...

Tejszínes rókagomba elkészítéséhez a rókagombát megpucoljuk, és ha gondoljuk feldaraboljuk, de hagyhatjuk egészben is, h...
07/09/2026

Tejszínes rókagomba elkészítéséhez a rókagombát megpucoljuk, és ha gondoljuk feldaraboljuk, de hagyhatjuk egészben is, ha nem nagyok. A hagymát apró kockákra vágjuk, és egy kanál felhevített vajban, serpenyőben...

Tejszínes rókagomba elkészítéséhez a rókagombát megpucoljuk, és ha gondoljuk feldaraboljuk, de hagyhatjuk egészben is, ha nem nagyok...

Erdélyi Szavarin elkészítéséhez a tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. A tojás sárgájához hozzáadjuk a cukrot é...
07/09/2026

Erdélyi Szavarin elkészítéséhez a tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. A tojás sárgájához hozzáadjuk a cukrot és simára keverjük. A fehérjékből kemény habot készítünk. A kikevert tojás sárgájához hozzákeverjük...

A tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. A tojás sárgájához hozzáadjuk a cukrot és simára keverjük. A fehérjékből kemény habot készítünk. A kikevert tojás sárgájához hozzákeverjük a zsemlemorzsát és a lisztet, úgy hogy csomómentes...

Address

Piata Márton Áron
Székelyudvarhely
535600

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Erdélyi receptek posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Erdélyi receptek:

Shortcuts

Share

Category