Dulcegării

13/09/2026

Back to school si back to cu 30 borcane de dulceață de ardei iute care apucă mâine un nou drum unde vor înnobila fiecare felie de carne, pizza sau brânză ce le va ieși în cale.

Ne-au mai rămas câteva picanterii şi în cămară, dacă v-am făcut poftă aici 💌 sunt!

Pe curând!
Miruna
🌶️

01/09/2026

Desi suntem super happy cu sosul PASTĂ de roşii cu ardei potrivit pentru pizza, tocănițe şi mâncărici de orice fel avem acum un sos SPECIAL pentru pasteeeee, tot cu roşii si ardei de grădină, plus busuioc şi rozmarin.
Încălzit 3 minute cu oleacă de unt sau ulei în tigaie, aşteaptă cu răbdare pastele fierte în apă cu sare şi parmezanul ras. Personal, aş stoarce şi lamâie în farfurie si aș picura puțin ulei de masline picant.

Avem în jur de 20 sticle de sos pentru paste, scrieți-mi în 💌 cât mai e cald 🙂

Septembrie blând! 🧡
Miruna

28/08/2026

Nu putem lăsa vara să treacă fără să ne fie deja dor de zilele ei lungi şi însorite, de mireasma smochinelor date în pârg sau a perelor pădurețe, de aroma vinetelor coapte, de dulceața murelor şi afinelor sălbatice, de galbenul parfumat al caiselor ori zeama roşiilor coapte de grădină. Am pus din toate acestea în borcane şi dorim sa ne întoarcem în august cu fiecare capac desfăcut.

Pâna atunci ne bucurăm de ultimele zile de vară şi strângem în 💌 listele de dorinte, septembrie e scurt si plin, deci nu ezitați. 🙂

Bisou,
Miruna

16/08/2026

Am pus vară în borcane

08/08/2026

02/08/2026

Răcoritoarele noastre 😉
Azi facem bagajele, dacă îți face ceva cu ochiul, dă-mi de veste în 💌

28/07/2026

Am trăit vara asta bucurii simple pentru care sunt recunoscătoare şi aş vrea să dau bucați din ele oricui simte la fel.
Una dintre aceste bucurii a fost să învăț sa fac ardei umpluți si să apuc să și notez reteta cap coadă și promit că sunt buni, foarte buni și deloc complicat de preparat (așa cm mă gândeam eu). Aşa ca las scris mai jos ce şi cm am procedat, sper să vă placă!

Noi am folosit ardei grasi galbeni, potriviți, am căutat sa fie cărnosi și cat mai drepți, sa primească umplutura și sa stea cat mai bine în oală.

Totul a început cu mise en place de pe fundul oalei, unde am adăugat:
Cateva rozete de mărar- știu oamenii de la piață ce-s alea, nu vă faceti griji 😉
Cateva bucățele de kaizer (afumătură de porc/slănină) care se pun peste rozete
Pastă de roșii+ardei de lăsat cu lingura pe rozete si kaizer, fix ca in imagini. Noi am folosit-o pe a noastră

Umplutura pentru 8 ardei potriviti:
750 gr carne de vită bună
2 cepe tocate mărunt
75 gr orez
3 ouă
Sosul de la o roșie mare data pe răzătoare (fără coajă) și scăzută la foc mic 7-8 minute
Un gât de ulei de măsline
Pătrunjel si mărar, după gust
Sare, piper, oregano, cm vă știți

Tăiem capacele ardeilor și scoatem semințele, sărăm puțin interiorul.

Mixăm umplutura de mai sus bine și umplem ardeii (nu pâna la refuz că se mai umflă), punem capacul și sigilăm trecând partea cu dop prin făină.

Sosul l-am preparat din 2 borcane de sos pastă rosii cu ardei (merge și bulion), 2 roșii cărnoase date pe răzătoare, condimentate după gust și scăzute 5-8 minute la foc mic și apă cât să acopere complet ardeii.
În acest punct ar trebui să le punem ceva greu deasupra pentru a nu se deplasa la fierbere, noi am pus un alt capac mai greu, i-am acoperit cu capac și i-am fiert la foc mic aproape 2 ore.

În total am pus vreo 3 borcane de sos pastă de roșii cu ardei și promit că și datorită lor ne-a ieșit umamiul atât de bun. La Gorj deja s-a pregătit primul ceaun pe anul acesta, din roșii adevărate și ardei gustoși.
Rămăsesem fără și clar nu ne-am fi apucat de o așa o rețetă în lipsa lui.
Borcane aducem în weekend, deci dați de veste în 💌 dacă vreți să vă apucați de rețetă(e) și nu aveți sos de roșii pe măsură.

Poftă bună!
❤️ Miruna

24/07/2026

Ne-am luat nectarul de caise fără zahăr si am plecat în lume

20/07/2026

Dulceață de vișine, cireșe sau căpșuni- care e oare preferata clătitelor?
Cum o fi, punem și un pahar de nectar de caise cu apă minerală (dada, ați ghicit) lângă, să ne fie și mai greu de ales 🙂

Borcane disponibile gata de ridicare, în 💌

Kisses,
Miruna

16/07/2026

Cine știe ce avem noi aici?!
Indiciu, e fără strop de zahăr adăugat și va fi curând pe lista 😉