05/10/2026
6 концепций — 6 разных подходов к сервировке.
01 — FINE DINING
Здесь посуда — часть режиссуры блюда.
Тонкий фарфор, выразительные формы, большие поля тарелки.
Главный принцип: тарелка должна усиливать подачу, а не конкурировать с ней.
02 — CASUAL
Красиво, понятно, функционально.
Универсальные коллекции, природные оттенки, фактурная керамика, износостойкие формы.
Главный принцип: посуда должна выдерживать интенсивный сервис и сохранять характер ресторана.
03 — ASIAN
Посуда, которая задаёт характер подачи ещё до появления блюда.
Разные орнаменты, формы и размеры позволяют создавать выразительные комбинации под меню.
Главный принцип: не собирать одинаковый комплект, а сочетать.
04 — ITALIAN
Посуда поддерживает ощущение щедрости и гостеприимства.
Широкие тарелки для пасты, большие блюда в стол, белый фарфор, тёплые натуральные оттенки.
Главный принцип: сервировка должна выглядеть естественно, а не слишком постановочно.
05 — HOTEL RESTAURANT
Здесь на первом месте — универсальность.
Посуда для завтрака, à la carte и мероприятий, прочность, штабелируемость и возможность докупать позиции.
Главный принцип: одна коллекция должна работать в разных сценариях.
06 — BAKERY & CAFÉ
Здесь важна вся композиция.
Небольшие тарелки, удобные чашки, выразительные блюдца, компактные формы и акцентные цвета.
Главный принцип: детали создают атмосферу café.
Посуда должна учитывать стиль ресторана, кухню, формат подачи и реальную работу сервиса. И уже после — цвет, декор и тренды.
ROOMERS
Подбираем профессиональную посуду под концепцию проекта.
Персональный менеджер · подбор коллекций · лучшие цены · комплексная комплектация.
Ставьте «+» в комментариях — свяжемся с вами и всё расскажем.