23/08/2026
Nordic Spice
Indisk Kycklinggryta (4 portioner)
500 g kyckling
1 st vitlöksklyfta
1 gul lök
Ca 100 g vitkål
1/2 dl rapsolja
1 st banan
2 – 3 msk Indisk kryddblandning
1/2 dl grädde
Gör så här: Skär kycklingen i lagom stora bitar, krydda den med hälften av kryddblandningen. Hacka lök, vitlök och vitkål. Värm upp rapsoljan och tillsätt resten av kryddblandningen. Lägg i lök, vitlök och vitkål och stek upp lätt innan du lägger i kycklingen. Stek tills kycklingen nästan är klar. Skiva upp bananen och lägg den i grytan. Rör runt så bananen smälter in i grytan. Tillsätt grädden och värm upp.
Servera med ris och mango chutney.
