Tittägg ifrån Lyckoägget

Tittägg ifrån Lyckoägget Just nu har jag stängt för säsongen. Återkommer i januari om hälsan är god och lusten finns. Runt 1980 försvann de nästan helt ifrån butikerna.

Tittäggets historia
Att göra tittägg av socker är ett hantverk med gamla anor. Redan på 1830-talet fanns det tittägg av socker att köpa kring påsk i konfektbutiker och finbagerier i storstäderna i Europa. På den tiden var innehållet ofta pappersbilder med religiösa motiv och det ansågs vara en riktig finpresent. Tittäggen hade ofta ett förstoringsglas som skydd över kikhålet längst fram. Många tit

tägg importerades ifrån Tyskland till Sverige men de tillverkades även här dåtidens sockerbagare. På Nordiska Museet i Stockholm finns idag en fin samling av riktigt gamla tittägg. Med tiden konkurrerades tittäggen av socker i stort sätt ut av de numera vanligaste, tvådelade pappersäggen som man fyller med godis. Lyckoägget
Jag själv tog upp traditionen att göra tittägg av socker 1997. Under årets lopp har jag utvecklat min egen stil på tittägg och hittar ständigt på nya motiv. Alla blommor, figurer och djur spritsas på frihand av kristyr, torkas och monteras omsorgsfullt in i det handstöpta skalet av socker. Varje ägg blir därmed unikt. Jag samarbetar idag med cirka 10 butiker runt om i landet. Majoriteten av dessa butiker finns i Stockholm, Göteborg och Malmö. Innehåll och förvaring
Tittäggen bör förvaras torrt och inte utsättas för fukt eller starkt solsken. Hela ägget och dess innehåll är fullt ätbart. Av hälsotekniska skäl säljs dock äggen endast som ”skådebröd”. Men, skulle något barn börja knapra på sitt ägg är det alltså helt ofarligt. Äggen innehåller: Äggvita, socker, maizena, och (amerikanska) färgämnen. Inga övriga tillsatser. Så, fullt ätbart men kan med fördel sparas ifrån år till år. Mvh Johanna-Maria Jonsson, äggmakare

Adress

Gothenburg
41458

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Tittägg ifrån Lyckoägget postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Tittägg ifrån Lyckoägget:

Genvägar

Dela

Typ

Tittägg -en finpresent med gamla anor

Tittäggets historia Att göra tittägg av socker är ett hantverk med gamla anor. Redan på 1830-talet fanns det tittägg av socker att köpa kring påsk i konfektbutiker och finbagerier i storstäderna i Europa. På den tiden var innehållet ofta pappersbilder med religiösa motiv och det ansågs vara en riktig finpresent. Tittäggen hade ofta ett förstoringsglas som skydd över kikhålet längst fram. Många tittägg importerades ifrån Tyskland till Sverige men de tillverkades även här i landet av dåtidens sockerbagare. På Nordiska Museet i Stockholm finns idag en fin samling av riktigt gamla tittägg. Med tiden konkurrerades tittäggen av socker i stort sätt ut av de numera vanligaste, tvådelade pappersäggen som man fyller med godis. På 1980-talet hade tittäggen ett uppsving igen med importerade ägg. De hade vanligast ett kristalliserat skal av socker med små plastfigurer och tygblommor inuti. Runt 1990 försvann de nästan helt ifrån butikerna. Idag finns det få kommersiella tillverkare kvar. Lyckoägget Jag själv, som även arbetar som förskollärare, tog upp traditionen att göra tittägg av socker 1997. Under årets lopp har jag utvecklat min helt egna stil på tittägg och hittar ständigt på nya motiv. Jag arbetar med tillverkningen året runt på de flesta lediga stunder och använder mig aldrig av annat än kristyrer som jag gör själv. Alla blommor, figurer och djur spritsas på frihand av kristyr. De torkas och monteras omsorgsfullt in i det handstöpta skalet av strösocker. Varje ägg blir därmed helt unikt.

Jag samarbetar idag med cirka 10 butiker runt om i landet. Majoriteten av dessa butiker finns i Stockholm, Göteborg och Malmö. Jag är alltid intresserad av att samarbeta med nya butiker runt om i landet på andra orter eftersom efterfrågan ständigt ökar.

Försäljningssäsongen är alltid runt påsktid. Jag levererar till butikerna 4-6 veckor innan påsk.

Innehåll och förvaring