Cross Yard Catering

14/10/2026

I helgen var vi och fixade snittar och mat till ett bröllop på Hjällö.

Snittar
Toast skagen på smörstekt brioche.
Ostcreme på Wrångebäcksost med rostad rågbröd och honung.
Ostronskivling med rostadmajs, paprika, lök och sesammajonnäs i endiveblad.

Förrätt
Smörstekt kronärtskocka, tonkasyltad tomat, ramslökscrumble, örtolja samt vitsparrisskum.

Huvudrätt
Torskrygg med krämig rödbetspure, sauterad svartkål, peppar morötter, blomkål, torkad kapris, brynt smör samt dillslungad potatis.

Dessert
Vitchokladmousse med digestive botten och topp, rostad vitchoklad samt passionsfruktcoulis.

06/10/2026

Helstekt ryggbiff med potatisterrin, rotselleripure, peppar morötter, haricot verts, svartkål, rödvinssås med balsamico samt palsternackchips.

20/09/2026

Vi tackar foto_oscar för grymma bilder vi fick när vi gjorde ett bröllop i augusti.

14/07/2026

Nu har vi börjat fylla på vårat kantarellager sakta med säkert.

28/06/2026

Pinocchiotårta fylld med rabarbercurd på våra egna rabarber. Toppad med massor av jordgubbar och grädde.

15/06/2026

En go buffe vi gjorde för någon vecka sen.

18/05/2026

Några bilder från näringslivsgalan 26.05.07

12/05/2026

02/05/2026

Nu laddar vi för näringslivsgalan på torsdag den 7 maj.
Om du inte fixat biljett ännu så finns fortfarande möjlighet att göra det här vi länken.

Tveka inte att höra av dig om du går i tankarna om ta till lite hjälp till studenten, bröllop eller en härlig trädgårdsfest.
Inget är för stort eller för litet för oss samt vart du än vill avnjuta lite god mad

Kontakta oss här eller via
[email protected]
Mobil 0709538560

https://www.nortic.se/ticket/event/79132?fbclid=Iwb21leARik8JjbGNrBGKTlmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHp66NySGM0jtgNu5bAMS9AFOH46wcsnkBX2EC0Z975z0HVzck79GcR2dW3Gv_aem_JM6uHKk-sZ-bTFOU1qJuIg