MAT av Mastio /Sandra Mastio

MAT av Mastio /Sandra Mastio Sandra Mastio - njutning, feeling och opretentiös inspiration! Krögare, föreläsare, morgonradiopratare, events, tv-kock, moderator, matlagare.

27/08/2026

Bästa sättet att ta hand om tradigt gammalt bröd…?
Let me tell you!
🤩

25/08/2026

Akut långkokssug?
Fruset kött?
Fear not.
🥩
Tid och temperatur är a och o. Från början till slt tog det kanske 6 timmar varav 15 minuters aktivt arbete.
Love it.
❤️
När du tillagar delvis fruset kött sker flera olika processer i köttet samtidigt så tid krävs för att alla delar ska komma ifatt. För att köttet ska bli sådär mört och trådigt krävs att det går i nån timme i hög temp för att bryta ner kollagenet. Tänk innertemperatur 93-95 grader i 2 timmar. Så det tar ju en stund att komma dit från fruset.
Men det kan gå i ugnen eller i din slowcooker eller vad du har medans du gör annat.
📖📺🏋️💤
2 kg högrev
50 g smör
0,5 dl mild olivolja
Skär
Bryn
1 liter buljong
1 lök
200 grader
2,5 h
Kryddor
Soja
Aprikosglaze (eller annan obskyr söt s*s från kylen)
120 grader
2,5 h
Salt
Vinäger
Smaka
Servera
💥

24/08/2026

It’s pizzatiiime!!!
🍕❤️🍕
Vi har skaffat en Lillasyster och kommer ut till företagseventen, kickoffen, partyt… whatever ni vill där pizza ska och kan njutas!
🥳🍕🥳
Stort som litet event, i skog eller stad, morgon eller kväll, we got you.
🫶🏻🤩
Maila [email protected] eller skicka mig ett DM med din e-postadress så snackar vi mer!
🍕🥳🍕

22/08/2026

Ett, två… kanske 5… eller 6 små microtips som höjer en caprese från gott till O.M.F.G.
Och det är så jag vill äta.
Varsågoda!
🫶🏻🍅❤️

19/08/2026

Ett oväntat slut, men livet!
🤩🥳🥰☀️
Recept, allt är ”ca”;
2 kg blomkål
5 dl grönsaksbuljong
Lite chili
3 dl crème fraiche
•
Ånga blomkål
Koka buljong
Mixa allt som fan
Smaka av, hitta DIN smak!
•
Toppa med;
• Nåt krispigt (krutonger av gammalt bröd? Gårdagens stekta ris? Krossad mandel?)
• Nåt syrligt (en vinägrett? En droppe citron?)
• Nåt kallt (klick crème fraiche? Riven ost?)
• Nåt friskt (persilja? Mynta?)
🥳
Få varje tugga att räknas och NJUT!!!
Som jag.
Av solen.
Havet.
Falafelen.
🫶🏻

11/08/2026

Pastakungen!
🍝🤴🏻
Mycket känsla, få mått, häng med.
🤘🏻

06/08/2026

Ord från läkaren;
”Undvik att dö inom 10 år.”
😳
Ok då.
💉💉💉
Lite kort här i reelen om en ganska betydande händelse i mitt liv och dess konsekvenser.
💥🐴😵‍💫🤯

04/08/2026

Grejade lite på vår älskade pizzakrog idag! Det är inte bara en restaurang, det är mitt extra vardagsrum! Massa mysiga människor, magisk mat men också mysiga grejer! Bara sånt jag gillar får vara där.
🥰
🍕
❤️
Så ta en runda förbi Mastio när du är i krokarna, då blir jag glad! Och Stefano blir ännu gladare om jag säljer nån keramik för så fick han rätt och jag fel. Bara en sån sak.
😒🤣

Adress

Dragörkajen 1
Limhamn
21617

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när MAT av Mastio /Sandra Mastio postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ