09/10/2026
HÖSTÖPPNING: TOFFER TAKEOVER PÅ KRANEN! 🔥🍕
Vi sparkar igång höstsäsongen med ren och skär gastronomisk energi. Efter en raketstart med succévagnen i Hista bjuder vi in Christopher Toffer (Toffer Kitchen) att ta komma till Kranen under två intensiva dagar: 14–15 oktober.
På Kranen letar vi ständigt efter aktörer som delar vår syn på hantverk, kompromisslösa råvaror och förmågan att förvandla det lokala skafferiet till ren magi. Toffers hantverk bottnar i en 48-timmarsjäst napolitansk deg på svenskt mjöl – och för den här helgen möter den Sörmlands finaste producenter. Resultatet? Kockhantverk på pizza där chark från Frankly Foods, fermenterade bönor, egenodlade mikrogrönsaker och skogssvamp får spela huvudrollen.
BOKA BORD: EXKLUSIVT & INTIMT
Vi dukar upp för endast 8 platser per sittning inne i värmen.
Pris: 550 kr för två personer (inkluderar enklare starter, 2 valfria hantverkspizzor samt kaffe/te).
Sittningstider (både ons 14/10 & tors 15/10):
Kl. 12:00
Kl. 16:00
Kl. 18:00 (vi stänger 19:00)
Bokning: Sker via DM till oss från och med måndag kl. 10:00. Först till kvarn!
PÅ MENYN:
🍕 Margherita: Tomatsås, fior di latte, parmesan, färsk basilika.
🍕Pepperoni: Tomatsås, fior di latte, Frankly pepperoni parmesan, färsk basilika.
🍕 La Bianca Pepperoni: Basilikagräddfil, fior di latte, Frankly pepperoni, svamp, parmesan, färsk basilika.
🍕 La Contadina: Basilikagräddfil, Frankly bratwurst, fermenterade bönor, rostad lök, färsk gräslök.
🍕 Kranens Favorit: Tomatsås, Frankly ölkorv, rödlök, färska mikrogrönsaker.
🌱 La Verdura: Valfri bas (tomat/basilikagräddfil), fermenterade baljväxter, svamp, rostad lök, färska mikrogrönsaker.
FÖREDRAR DU TAKEAWAY?
Självklart kan du svänga förbi och hämta med dig rykande färsk pizza hem under dagarna (kl. 12:00–19:00). Mer info och beställningsrutiner för takeaway släpps inom kort!
Passa även på att spana in butiken som är laddad med lokala ostar, chark och kurerade drycker.
📍 Kranen, Mariefred
📅 Onsdag 14 & Torsdag 15 oktober, kl. 12–19
Sätt larmet på måndag kl. 10:00 för bordsbokningen – vi ses vid ugnen!