Gina' s Italien

Vägbeskrivning Webbplats

Gina' s Italien Välkomna till Gina's Italien!

08/10/2026

Pumpa kan vara så mycket mer än soppa… 🎃🤌🏻

Jag älskar att ta en enkel råvara och förvandla den till något helt annat.

De här pumpabiffarna är krispiga på utsidan, mjuka och smakrika på insidan med parmesan, vitlök och en liten touch av chili. 🌶️🧀

Precis den typen av mat jag älskar: enkla råvaror, mycket smak och en liten italiensk touch. 🇮🇹❤️

Och det bästa? De är lika goda som vegetariskt alternativ, som tillbehör eller som en del av en större italiensk middag.

Spara receptet och prova! 👇🏻 Om du vill inte missa mina recept följ gärna mig ➡️➡️➡️

🎃 Pumpabiffar – 2 personer

350 g butternutpumpa
30 g riven lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk sambal
1 ägg
100 g riven parmesan
¾ dl ströbröd
Salt & svartpeppar
Rapsolja till stekning

Gör så här:

Tillaga pumpan i ugnen tills den är mjuk och låt den svalna något.
Stek löken och vitlöken i lite olja för cirka en minut.

Mosa pumpan och blanda med lök, vitlök, sambal, ägg och parmesan.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Tillsätt ströbrödet och blanda till en formbar smet.

Forma till biffar.

Stek i rapsolja på medelvärme tills de blir gyllene och krispiga på båda sidor. 🤌🏻

En enkel pumpa men resultatet? Något helt annat. 🧡

Vad skulle du servera till? 👇🏻





06/10/2026

smaken, värmen och känslan av Italien. 🇮🇹❤️

Jag tar den med mig till ditt bord. ✨

Med Gina’s Italien skapar jag italienska matupplevelser för privata middagar, fester, företag, event och andra speciella tillfällen i Stockholm med omnejd.

Från genuina italienska och sardiska smaker till mer eleganta och kreativa menyer, alltid med kärlek till råvarorna och detaljerna. 🍝✨

Bakom varje uppdrag finns mycket arbete, planering och passion men framför allt en önskan att skapa något som dina gäster kommer att minnas.

Och det handlar inte bara om maten.

Det handlar om känslan när maten kommer till bordet, dofterna, smakerna, dukningen, gemenskapen och den lilla känslan av att för en stund befinna sig någon annanstans. 🇮🇹🥂✨

✨ Planerar du en middag, fest, företagsevent eller annan tillställning i Stockholm?

Skicka ett DM till mig så berättar jag gärna mer om vad vi kan skapa tillsammans.

www.ginasitalien.se

Gina’s Italien inte bara mat, utan en italiensk upplevelse. 🇮🇹





30/09/2026

Vem är egentligen Gina bakom Gina’s Italien? ❤️🇮🇹

Jag är Gina, född och uppvuxen på Sardinien och mat har alltid varit en stor del av mitt liv.

För mig handlar italiensk mat om så mycket mer än ett recept. Det handlar om råvaror, traditioner, familj, minnen och framför allt om att samlas runt ett bord. 🍝❤️

Det var just den känslan jag ville ta med mig från Sardinien till Sverige när jag skapade Gina’s Italien.

Här delar jag med mig av italienska och sardiska smaker, recept, traditioner och glimtar från mitt liv men också av allt som händer bakom kulisserna på våra cateringuppdrag i Stockholm. 🇮🇹✨

Så om du älskar italiensk mat, Sardinien och äkta smaker, är du varmt välkommen att följa med ➡️➡️➡️

www.ginasitalien.se

Benvenuti a casa mia.





21/09/2026

Följ Gina’s Italien för mer italiensk mat, inspiration och smaker från Sardinien ❤️
Det är alltid lika fint att se rätterna vi har lagat med så mycket arbete, engagemang och passion, vackert presenterade på ett dukat bord för våra kunder.

Det här är ett yrke som kräver många uppoffringar och mycket hårt arbete. Om man inte verkligen älskar det man gör är det svårt att fortsätta.

Men när man älskar mat, människor och det man skapar, är det värt varje stund. 🇮🇹✨

Följ mig om du också älskar riktigt god mat och vill se fler recept från det italienska och sardiska köket – och följa med bakom kulisserna på våra cateringuppdrag. 🍝🇮🇹❤️

Besök gärna vår hemsida: www.ginasitalien.se

18/09/2026

🇮🇹🇸🇪 När italiensk och svensk matkultur möts blir det både roligt och väldigt gott!

Jag hade verkligen glädjen att få vara med i den här videon tillsammans med Glen Lindberg och Italienska ambassaden.

Videon innehåller två delar, och i den andra delen möts den äkta italienska carbonaran och den svenska varianten. 🇮🇹🇸🇪🍝

Jag visar hur jag tillagar carbonara enligt den italienska traditionen, medan Glen visar sin svenska version. Därefter fick ambassadören smaka på båda och välja vilken han tyckte bäst om.

Det var ett väldigt roligt möte mellan två matkulturer och jag blev förstås extra glad över hans reaktion på min carbonara.

🎬 Nu kan ni se hela videon på YouTube:

https://youtu.be/DTfZOJ45Jn8?si=qlKgy4gofM4dwYsS

Tack Glen och Italienska ambassaden för ett fantastiskt roligt samarbete!

07/09/2026

Trodde du att Gina’s Italien bara handlar om italiensk mat? 🇮🇹
Tänk om. ❤️

Vi samarbetar med fantastiskt skickliga kockar som brinner för gastronomi och skapar matupplevelser på hög nivå från eleganta desserter och kreativa smakkombinationer till exklusiva menyer anpassade efter just ditt event.

På bilderna ser ni till exempel en dessert skapad av min man: crème brûlée med rostade nötter, karamelliserad choklad, kolasås och björnbär. ✨

Och det bästa? Vi tar hand om hela upplevelsen.

🍽️ Dukning
🥂 Servering
🍷 Vinrekommendationer
👨‍🍳 Professionella kockar
✨ En exklusiv lunch eller middag
❤️ En meny skapad efter ert event och era önskemål

Oavsett om du planerar en privat fest, födelsedag, middag eller ett företagsevent där du vill bjuda dina kunder eller gäster på något riktigt speciellt, ser vi till att maten och servicen håller högsta nivå.

Och nej det behöver inte vara italienskt.
Hos Gina’s Italien är det kvaliteten, smakerna och upplevelsen som står i centrum. ✨

📍 Vi arbetar i hela Stockholmsområdet.

📅 Boka redan nu för dina event i oktober, november och december.
De mest eftertraktade datumen börjar fyllas hör av dig så skapar vi något riktigt minnesvärt tillsammans. ❤️

Besök gärna vår hemsida: www.ginasitalien.se

31/08/2026

✨️En catering fylld av smaker från Sardinien 🇮🇹❤️

Det här är precis det jag älskar att göra att låta maten berätta en historia. En historia om Sardinien, om traditioner, om råvaror och framför allt om passionen för riktigt god mat.

På den här cateringen serverade vi bland annat crostini med kräm på datterini-tomater och pistagenötter, focaccia med körsbärstomater, basilika och vitlök, smaker som direkt tar mig tillbaka till Sardinien.

Och så en mustig tomatsås med färsk salsiccia och säsongens svamp. En rätt med tydliga sardiska rötter, men där jag också låter råvarorna och säsongen inspirera mig. För ibland är det just de små förändringarna som gör en klassisk rätt ännu godare. 🍅🍄

För mig handlar catering inte bara om att laga mat. Det handlar om att skapa en upplevelse att få människor att samlas runt ett bord, njuta, prata, skratta och känna smaken av Italien.

🇮🇹 Hos Gina’s Italien tar vi emot bokningar för: Catering för privata fester och företagsevent Luncher och middagar hemma hos dig
Italienska middagar och festmåltider Matlagningskurser hemma eller hos företag med kök . Företagsevent och teambuilding med italienska smaker

📍 Vi tar uppdrag i hela Stockholmsområdet.

Vill du också bjuda dina gäster på en smakupplevelse inspirerad av Italien och mitt älskade Sardinien?

📩 Skicka ett DM eller kontakta oss för din nästa fest, middag eller företagsevent.

🇮🇹 Gina’s Italien, genuina italienska smaker, med kärlek från Sardinien till Stockholm. ❤️

Besök gärna vår hemsida: www.ginasitalien.se

23/08/2026

Ibland behöver man verkligen inte mycket för att skapa en fantastisk middag. ❤️
Kyckling, vitlök, rosmarin, extra jungfruolivolja, salt, peppar och lite vitt vin. Enkla ingredienser men när de tillagas på rätt sätt blir resultatet något helt annat. 🇮🇹
Det här är en av mammas rätter som hon ofta lagar när jag är här på Sardinien. Hon steker kycklingbenen långsamt tills de får den där underbara gyllene färgen. Sedan, bara några minuter innan de är klara, tillsätter hon vitlöken, vitt vin och rosmarin från vår egen odling. 🌿🧄
Och doften som sprider sig i köket… det är svårt att beskriva. Man måste nästan vara här för att förstå. ❤️
Det är precis den här typen av mat jag älskar att ta med mig från Italien till Sverige enkel, genuin och full av smak.

🍽️ Hos Gina’s Italien är vi nu redo att ta emot många bokningar inför hösten!
Vi erbjuder äkta italiensk mat för privatpersoner och företag,catering för alla tillfällen, fester, middagar och luncher samt matlagningskurser, både hemma hos dig och hos företag.
Vill du att dina gäster eller kollegor ska få uppleva en riktig smak av Italien? 🇮🇹✨
Kontakta Gina’s Italien och låt oss skapa något riktigt gott tillsammans! ❤️ www.ginasitalien.se

07/08/2026

Vissa smaker går inte att kopiera, de måste upplevas. 💙🌊

Mamma har lagat cozze al verde så länge jag kan minnas. Ett recept med få ingredienser, men med en smak som känns omöjlig att återskapa.

Vi rengör musslorna noggrant och sköljer dem flera gånger. Sedan får de tillagas tillsammans med rikligt med vitlök, färsk persilja och några skedar extra jungfruolivolja. Locket läggs på kastrullen och vi väntar tills musslorna öppnar sig och släpper ifrån sig all sin fantastiska smak, smaken av havet. Till sist pressar vi över lite färsk citron. Enkelt, genuint och helt otroligt gott. 🍋🦪

Trots att jag har lagat den här rätten många gånger blir den aldrig riktigt som mammas. Kanske är det kärleken, kanske havsluften i Sardinien... eller kanske båda. ❤️

Det är just därför jag älskar att komma tillbaka hit varje år, för att inspireras, lära mig ännu mer och ta med mig de äkta italienska smakerna hem till Sverige.

Med Gina's Italien vill jag ge er en bit av Italien, oavsett om det är en fest, ett företagsevent, en lunch, en middag eller en matlagningskurs. Vi arbetar i hela Stockholmsområdet och bokningarna är nu öppna för höstens och vinterns uppdrag.

📩 Hör gärna av dig om du vill bjuda dina gäster på en genuin italiensk matupplevelse
lagad med hjärta, tradition och de smaker som inspirerar mig här i Sardinien. 🇮🇹❤️

www.ginasitalien.se

Adress

Ugglevägen 7
Sollentuna
19150

Webbplats

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Gina' s Italien publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Genvägar

Dela

Kategori