15/10/2024
🍬 Upptäck de många nyanserna och texturerna av karamell!
Den kan vara flytande och mörk, krämig och gyllene, eller något mitt emellan. 🎛️ sockerstadierläge låter dig skapa en underbar hemmagjord karamell utan att behöva röra om eller hålla koll på kastrullen hela tiden.
Sockerstadier är de olika konsistensnivåerna som socker når när det värms upp. Under denna process förändras sockrets textur, färg och smak beroende på temperaturen, tiden och förhållandet mellan vatten och socker.
Med Thermomix kan du enkelt nå de olika sockerstadierna. Gör olika typer av karamell som fudge, mjuk kola, nougat, honeycomb, karamellkrokant, toffee och mer! 🍰 Förbered grundläggande karamellrecept och använd dem för att dekorera och anpassa dina desserter.
⚠️ Detta läge arbetar med höga temperaturer, och eftersom säkerhet är avgörande, är det endast tillgängligt via de guidade recepten på Cookidoo®-plattformen. Sök bara efter karamellrecept på Cookidoo® och följ instruktionerna på din Thermomix®-skärm!