Ljungans lilla Gröna

23/08/2026

Måste ju fortsätta historien om vår svampodling (det finns ett tidigare inlägg). Vi grävde ner mycel och färskt alspån och halmpellets i prydliga lager i växthuset. Det var i början på juni. Så väntade vi och väntade, men ingenting hände (svamparna skulle ploppa upp efter en månad enligt instruktionen). Jag gav upp. Slutade vattna (vattnade bara på gurkplantan jag planterat i svampbädden). Så plötsligt fick jag syn på små vita knoppar i jorden nära gurkan. De växte med rasande fart och på två dagar hade jag stora jättekragskivlingar att skörda. Vi gjorde en pytt på potatis lök och svamp - utsökt lunch! Har kunnat skörda och lägga i frysen också.

20/08/2026

Ringblommor - underbara och användbara för både invärtes och utvärtes bruk. På gränsen till tröttsamma dock när de blir i det närmaste invasiva 🫣. Är DU en som behöver ringblommor till salva, te eller bara ett par buketter så är du varmt välkommen att komma hit och skörda. Sprid gärna budskapet🙏

16/08/2026

16/08/2026

Exklusivt tillfälle!!! Öppnar grönsaksbutik i två dagar. Välkomna!!!/ Monica & Lasse

15/08/2026

OBS! Klampenborgsdagen är inställd. Men vi öppnar ”butik” för grönsaker, kantareller, örtteer och annat mathantverk här hemma istället - öppet idag (16/8) och i morgon måndag. Välkomna!!!
______________
Så, odla, skörda, torka, blanda, väga och paketera. Vägen till ett unikt örtte är lång (och krokig), men (för en sån som jag) rolig och spännande. Och resultatet välsmakande. Om det är kamomill så passar det bra till kvällen. Om det är lakritsört är det framför allt väldigt gott.
Finns till salu på Klampenborgsdagen i morgon där vi finns med på marknaden. 🌻

13/08/2026

Avdelning storvuxna grönsaker. Några vitlökar har gömt sig i grönskan och passat på att anta stl XXL. Kålhuvuden i femkilosklassen och så mängder av (normal-)stora bondbönor. Avslutningsvis en del av veckans grönsakskasse: salladskål, bataviasallat, zucchini, brytbönor och örter bara potatisen och palmkålen (från Koltrastens_tradgardar) saknas på bilden.

10/08/2026

Årets frösådda lök har växt så bra - ren glädje! Skulle helst vilja att de fortsatte växa ända in i hösten. De är så fina när blasten fortfarande står upp. Nu är det bara Aisla Craig (ja, löksorten heter så!) som vill bli större. Åsså (bara för skoj skull) bild på en förrymd mangold som gått bananas. 🤗🌻🧅

08/08/2026

Rörig trädgård??!! Tycker du ja! Jag, för min del, kallar det fröodling. De vita blommorna är morötter från i fjol som blommar så rikt. De färgglada ringblommorna och blåklinten fröodlar sig själva (stundom till min förtret) utan problem och till höger de gröna giganterna Lokförare Bergfälts jätteärt.
Och sedan när blommorna gått i frö och ärtskidorna skrumpnat, då (hoppas jag) kunna skörda så jag har eget utsäde nästa år. 😊🌻

27/07/2026

Har skördat kamomill idag. Nu ligger den på tork och det doftar gott i hela köket. Det är tredje skörden kamomill från min lilla örtagård som nu vuxit ihop till en enda stor tuva med allt från anisisop och bronsfänkål till rosmarin och salvia. Roligaste odlingen på länge. Inspirerar till mycket experimenterande i köket.