brunch_queen_

Home
Slovenia
Ljubljana
brunch_queen_

Brunch Queen | Alja, magistrica inženirka prehrane. Zdravi in okusni recepti, prehranski nasveti, e-knjige ter individualno prehransko svetovanje 1:1.

Skupaj ustvarjamo zdrav odnos do hrane – brez diet, odrekanja in ekstremov. 💚

05/11/2026

KAKO IZGLEDA DAN Z OBROKI, KI PRISPEVAJO ŽELEZO? 🩸🤎

Ta teden smo v seriji HRANILA NA KROŽNIKU spoznali najboljše prehranske vire železa, danes pa gremo še korak dlje – kako vse to znanje uporabiti v praksi? 😍

Pripravila sem primer dneva s štirimi uravnoteženimi obroki:

🍳 ZAJTRK: Pisan krožnik z jajčki, humusom, polnozrnatim kruhom, rukolo, bučnimi semeni in papriko.

🥩 KOSILO: Počasi kuhan goveji ragu s polento in lečo.

🍪 MALICA: Domači ovseni piškoti s semeni, oreščki & temno čokolado.

🥘 VEČERJA: Čičerikin curry z dodatkom limetinega soka.

💡 Majhen prehranski nasvet: Živila z nehemskim železom, kot so stročnice in semena, kombiniraj z viri vitamina C, saj tako izboljšaš njegovo absorpcijo.

In zdaj še nekaj, česar sem res vesela! 🥹🤎

V najini novi aplikaciji SORÉLIA WELLBEING te čaka prav takšen pristop k prehrani!

🥗 Več kot 100 receptov z zapisanimi hranilnimi vrednostmi.

🌱 Posebne prehranske zbirke, ki ti pomagajo izbirati obroke glede na tvoje potrebe.

📅 Načrtovanje tedenskega jedilnika, da ti ni treba vsak dan znova razmišljati, kaj boš kuhala.

📊 Hranilne vrednosti, s katerimi dobiš boljši pregled nad sestavo obrokov.

🛒 Samodejno pripravljen nakupovalni seznam, da imaš vse sestavine zbrane na enem mestu.

In še veliko več vsebin, s katerimi želiva pokazati, da je lahko skrb za prehrano in dobro počutje veliko bolj preprosta. 🤎

PREDPRIJAVE ZA SORÉLIO SO ODPRTE! 🥹

Če si želiš več takšnih idej, receptov in podpore pri načrtovanju prehrane, pokukaj na ali klikni povezavo v mojem opisu profila.

💌 Shrani si današnje ideje za obroke in mi povej, katero hranilo želiš spoznati naslednje!

recepti

04/11/2026

SKUTINE PALAČINKE Z OKUSOM CIMETOVIH ROLIC! 🥞🤎

Če obožuješ cimetove rolice, potem moraš poskusiti te palačinke! 😍

Mehke, puhaste, z dišečo cimetovo spiralo in jogurtovim prelivom z rožičem, ki poskrbi za tisto pravo cinnamon roll vzdušje.

Zaradi skute in jajc vsebujejo tudi kar nekaj beljakovin, ovseni kosmiči pa prispevajo vlaknine. Ker uravnotežena prehrana ne pomeni, da se moramo odpovedati svojim najljubšim sladkim okusom. 🤎

🥞 RECEPT (2 porciji)

Za palačinke:

* 120 g ovsenih kosmičev
* 200 g pasirane skute
* 2 jajci
* 80–100 ml mleka
* 20 g medu
* 1 žlička cimeta
* 5–10 g rožičeve moke
* 1 žlička pecilnega praška
* ½ žličke vanilijevega ekstrakta
* Ščepec soli
* Maslo za peko

Za cimetovo spiralo med peko:

* 1 žlica mandljevega masla
* 1 žlička medu
* ½ žličke cimeta
* 1–2 žlički mleka

Za jogurtovo spiralo po peki:

* Grški jogurt ali skyr
* Cimet
* Rožičeva moka

Postopek:

1. Ovsene kosmiče zmelji v moko. Dodaj skuto, jajci, mleko, med, cimet, rožičevo moko, pecilni prašek, vanilijo in sol. Zmiksaj v gladko maso.
2. V manjši posodici zmešaj sestavine za cimetovo spiralo, da dobiš gladko zmes.
3. Na rahlo namaščeni ponvi oblikuj manjše palačinke. Na zgornjo stran dodaj cimetovo spiralo in peci na zmernem ognju. Ko se spodnja stran utrdi, palačinke previdno obrni.
4. Pečene palačinke zloži na krožnik. Jogurt zmešaj s cimetom in rožičevo moko ter z njim po vrhu oblikuj še eno spiralo.

💌 Shrani si recept za naslednji sladek zajtrk!

IN ŠE ENA VELIKA NOVIČKA! 🥹🤎

Danes sva z Evo odprli predprijave za najino novo aplikacijo SORÉLIA Wellbeing!

V njej te čaka že več kot 100 receptov, ideje za uravnotežene obroke, načrtovanje tedenskega jedilnika in še veliko vsebin za tvoje dobro počutje – od prehrane do meditacij in vsakodnevnih navad. 🌿

Najina želja je, da bi bila skrb zase in za svojo prehrano čim bolj preprosta, dostopna in brez nepotrebnega kompliciranja.

🤎 Predprijave so zdaj odprte! Več informacij najdeš na profilu ali na povezavi v mojem opisu profila.

02/11/2026

🩸 KJE DOBIŠ ŽELEZO? | HRANILA NA KROŽNIKU #1

Ali veš, da lahko z izbiro in kombiniranjem živil vplivaš tudi na to, koliko železa tvoje telo dejansko absorbira? 👀

Železo je pomembno za prenos kisika po telesu, presnovo energije in normalno delovanje imunskega sistema. Kljub temu pa marsikdo ne ve, kje vse ga najdemo in kaj vpliva na njegovo absorpcijo.

In ne, železo ni samo v rdečem mesu! 🥩🌱

Najdemo ga tudi v stročnicah, tofuju, semenih in številnih drugih živilih.

Ampak tukaj postane zanimivo … 🤓

🍋 Vitamin C lahko izboljša absorpcijo nehemskega železa. Zato je na primer kombinacija čičerike, paprike in limoninega preliva odlična ideja!

☕ Polifenoli v kavi in čaju lahko zmanjšajo absorpcijo nehemskega železa, zato je pri nizkih zalogah železa smiselno, da ju ne pijemo neposredno ob obrokih.

🌾 Fitati v stročnicah in polnozrnatih žitih prav tako vplivajo na absorpcijo, vendar to nikakor ne pomeni, da se moramo tem hranljivim živilom izogibati.

In še nekaj pomembnega: nizek feritin lahko kaže na izpraznjene zaloge železa, tudi kadar je hemoglobin še normalen. Če sumiš na pomanjkanje, je smiselno preveriti krvno sliko in feritin ter se posvetovati z zdravnikom. 🤎

Kot magistrica prehrane si želim, da bi več govorili o tem, kako lahko s čisto običajnimi živili in majhnimi spremembami podpremo svoje zdravje, namesto da takoj posežemo po prehranskih dopolnilih.

Zato začenjam novo serijo HRANILA NA KROŽNIKU, v kateri bomo vsak teden spoznavali različna hranila, njihove prehranske vire in praktične nasvete za vsakodnevne obroke. 🥗

💌 Shrani si objavo kot mali vodič po železu!

In povej mi v komentarju: katero hranilo bi želela spoznati naslednje – magnezij, kalcij ali vitamin B12? 🌀🙏🏼🙈

uravnotezenaprehrana

01/11/2026

12 IDEJ ZA OBROKE, KO NE VEŠ, KAJ BI KUHALA! 🍝🤎

Se tudi tebi zgodi, da imaš poln hladilnik, ampak čisto nobene ideje, kaj bi pripravila? Haha, potem je tale objava zate! 😍

Zbrala sem 12 idej za zajtrke, kosila, večerje in nekaj sladkega – od hitrih obrokov do takšnih, za katere si vzameš malo več časa.

In še en majhen opomnik iz moje strani kot magistrice prehrane: uravnotežena prehrana ne pomeni, da moraš vsak dan kuhati nekaj novega ali popolnega.

Veliko lažje je, če imaš nekaj najljubših obrokov, ki jih izmenjuješ, prilagajaš in po potrebi malo obogatiš. 🤎

PSSST … 👀

Če si želiš še več idej, imam zate eno veliko novičko!

Kmalu prihaja SORÉLIA Wellbeing, kjer bodo vsi moji recepti na enem mestu, lahko si boš načrtovala jedilnik, vsak mesec pa te bodo čakali novi recepti, prehranski članki in še veliko vsebin za dobro počutje. 🌿

4. 11. odpiramo predprijave! Spremljaj SORÉLIA | Holistic Wellbeing & Retreats , da ne zamudiš. ✨

💌 Shrani si objavo za naslednji teden in mi v komentar napiši, kateri obrok bi najprej poskusila!

30/10/2026

🍓🍞 BELJAKOVINSKI FRENCH TOAST 🤎

Če obožuješ sladke zajtrke, potem moraš poskusiti tale recept! 😍
Pripravljen je v približno 15 minutah, za dodatne beljakovine pa ne potrebuješ nobenega proteinskega praška. Samo nekaj čisto običajnih sestavin!
In najboljše? Dobiš res okusen, hranljiv zajtrk, ki vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe. 🤌🏼 Ker uravnotežena prehrana ne pomeni odrekanja najljubšim jedem – včasih jih samo malo obogatimo! 🤎

🍓 SESTAVINE (za 2 porciji)
🍞 Za french toast:
* 4 rezine polnozrnatega kruha ali toasta
* 2 jajci
* 100 ml mleka
* 100 g skyra
* 1 žlička cimeta
* ½ žličke vanilije
* 1 žlička medu
* Malo masla ali kokosovega olja za peko
🍯 Za kremni preliv:
* 150 g navadnega ali vanilijevega skyra
* 1 žlička medu
* 1 žlička chia semen
* Malo vanilije
* Sveže jagodičevje 🍓🫐
* Mandljevo maslo (po želji)

👩🏼‍🍳 PRIPRAVA
1. V posodi dobro razžvrkljaj jajci, mleko, 100 g skyra, cimet, vanilijo in med. Za povsem gladko zmes lahko uporabiš blender.
2. Rezine kruha na obeh straneh na kratko namoči v pripravljeno zmes.
3. Na ponvi segrej malo masla in rezine peci na srednje nizkem ognju približno 2–3 minute na vsaki strani, da se zlato zapečejo in je jajčna zmes tudi v sredini pečena.
4. Preostali skyr zmešaj z medom, chia semeni in vanilijo.
5. French toast postrezi s skyr kremo, svežim sadjem in po želji mandljevim maslom. 🤎

Shrani si recept za naslednji sladek zajtrk! 😍🍞
idejazazajtrk

28/10/2026

V svetu, kjer se toliko govori o hujšanju, izgubljanju kilogramov in popolnem telesu, pogosto pozabimo na nekaj veliko pomembnejšega. 🧘🏼‍♀️🏋🏼‍♀️💫🏄🏼‍♀️💞

Naše telo potrebuje veliko več kot samo manj kalorij.

Potrebuje dovolj energije, hranil, močne mišice, zdrave kosti, kakovosten spanec in čas za regeneracijo.

Pa vendar se še vedno toliko osredotočamo na številko na tehtnici, namesto da bi se vprašali, kako se v svojem telesu dejansko počutimo.

Kot magistrica prehrane si želim, da bi se več pogovarjali o tem, kaj lahko naredimo ZA svoje telo, ne samo o tem, kako ga lahko spremenimo.

Ker lahko izgubiš nekaj kilogramov, pa to še ne pomeni, da si postala bolj zdrava.

In lahko pridobiš nekaj kilogramov, mišične mase, moči in energije ter narediš nekaj res dobrega za svoje zdravje. 💪🏼

Zdrava prehrana ni tekmovanje v tem, kdo lahko poje najmanj. In dobro počutje ni rezervirano samo za vitka telesa.

Zato naj bo tvoj cilj veliko več kot samo manjša številka na tehtnici. 🫶🏼

💬 Kaj pa ti? Se ti zdi, da se danes preveč osredotočamo na videz in premalo na dejansko zdravje?

28/10/2026

V svetu, kjer se toliko govori o tem, kako jesti manj, tehtati manj in zavzeti čim manj prostora, pogosto pozabimo na nekaj pomembnega. 💞

Zdravje ni samo številka na tehtnici.

Je tudi to, da imaš dovolj energije, da si močna, da tvoje telo normalno deluje, da se dobro regeneriraš in da lahko uživaš v hrani brez nenehnega občutka krivde.

Kot magistrica prehrane si želim, da bi se več pogovarjali o tem, kaj naše telo potrebuje, ne samo o tem, česa se moramo odpovedati.

Ker manj kilogramov ne pomeni nujno več zdravja. In manj hrane ne pomeni nujno boljše prehrane.

Mogoče je čas, da začnemo na svoje telo gledati malo drugače. Ne kot na nekaj, kar moramo nenehno spreminjati in zmanjševati, ampak kot na nekaj, za kar želimo dobro skrbeti. 🫶🏼

Ne pozabi: cilj ni samo izgledati zdravo, ampak tudi dobro živeti. 🧘🏼‍♀️🏄🏼‍♀️🏋🏼‍♀️💞💫

Katera misel iz objave te je najbolj nagovorila? 💭

26/10/2026

KREMASTE ROZA BIO TESTENINE 🩷🍝
Kosilo, ki izgleda kot iz restavracije, pripraviš pa ga iz čisto preprostih sestavin! 😍
Tokrat sem v okviru kulinaričnega izziva znamke dobila ROZA barvo in nastala je tale čudovita kombinacija ovsenih testenin, kremne omake iz rdeče pese in skute ter piščanca.
Za piko na i pa še kremasta stracciatella, sveža bazilika in mandljevi lističi. Mmmm! 🤌🏼

In to je še en dokaz, da je lahko uravnotežena prehrana okusna, raznolika in tudi
zelo kreativna! 🤎

RECEPT (za 2 porciji) 🍝
Sestavine:
* 160–180 g ovsenih testenin Felicia
* 200–250 g piščančjih prsi
* 150 g kuhane rdeče pese
* 150 g skute
* 1 žlička tahinija
* 1 strok česna
* malo čilija
* 1 žlica olivnega olja
* malo vode od kuhanja testenin
* sol, poper in limonin sok po okusu
Za postrežbo:
* burrata oziroma stracciatella
* sveža bazilika
* mandljevi lističi
POSTOPEK:
1. Ovsene testenine skuhaj po navodilih na embalaži. Prihrani malo vode od kuhanja.
2. Piščanca nareži na manjše koščke, začini in popeci na olivnem olju.
3. V mešalnik dodaj kuhano rdečo peso, skuto, tahini, česen, čili, malo limoninega soka in začimbe. Prilij nekaj vode od testenin ter zmiksaj v gladko, kremasto omako.
4. Omako dodaj k piščancu, primešaj kuhane testenine in po potrebi prilij še malo vode, da dobiš popolno kremasto teksturo.
5. Testenine postrezi s stracciatello, svežo baziliko in mandljevimi lističi.
Zakaj mi je ta kombinacija tako všeč? 🤎
🍝 Ovsene testenine prispevajo ogljikove hidrate in nekaj vlaknin.
💪 Piščanec in skuta poskrbita za dober vir beljakovin.
🩷 Rdeča pesa doda vlaknine, barvo in nekaj sladkobe.
🌿 Tahini in mandlji pa jed obogatijo z nenasičenimi maščobami in dodatno teksturo.
Ker uravnoteženo kosilo res ne pomeni dolgočasnega krožnika!

Bi poskusila tele roza testenine? 😍🩷
Shrani recept za naslednje kosilo!

V sodelovanju z .

26/10/2026

KREMASTE ROZA BIO TESTENINE 🩷🍝
Kosilo, ki izgleda kot iz restavracije, pripraviš pa ga iz čisto preprostih sestavin! 😍

Tokrat sem v okviru kulinaričnega izziva znamke dobila ROZA barvo in nastala je tale čudovita kombinacija ovsenih testenin, kremne omake iz rdeče pese in skute ter piščanca.
Za piko na i pa še kremasta stracciatella, sveža bazilika in mandljevi lističi. Mmmm! 🤌🏼

In to je še en dokaz, da je lahko uravnotežena prehrana okusna, raznolika in tudi
zelo kreativna! 🤎

RECEPT (za 2 porciji) 🍝
Sestavine:
* 160–180 g ovsenih testenin Felicia
* 200–250 g piščančjih prsi
* 150 g kuhane rdeče pese
* 150 g skute
* 1 žlička tahinija
* 1 strok česna
* malo čilija
* 1 žlica olivnega olja
* malo vode od kuhanja testenin
* sol, poper in limonin sok po okusu
Za postrežbo:
* burrata oziroma stracciatella
* sveža bazilika
* mandljevi lističi
POSTOPEK:
1. Ovsene testenine skuhaj po navodilih na embalaži. Prihrani malo vode od kuhanja.
2. Piščanca nareži na manjše koščke, začini in popeci na olivnem olju.
3. V mešalnik dodaj kuhano rdečo peso, skuto, tahini, česen, čili, malo limoninega soka in začimbe. Prilij nekaj vode od testenin ter zmiksaj v gladko, kremasto omako.
4. Omako dodaj k piščancu, primešaj kuhane testenine in po potrebi prilij še malo vode, da dobiš popolno kremasto teksturo.
5. Testenine postrezi s stracciatello, svežo baziliko in mandljevimi lističi.
Zakaj mi je ta kombinacija tako všeč? 🤎
🍝 Ovsene testenine prispevajo ogljikove hidrate in nekaj vlaknin.
💪 Piščanec in skuta poskrbita za dober vir beljakovin.
🩷 Rdeča pesa doda vlaknine, barvo in nekaj sladkobe.
🌿 Tahini in mandlji pa jed obogatijo z nenasičenimi maščobami in dodatno teksturo.
Ker uravnoteženo kosilo res ne pomeni dolgočasnega krožnika!

Bi poskusila tele roza testenine? 😍🩷
Shrani recept za naslednje kosilo!

V sodelovanju z

22/10/2026

Kolikokrat smo v imenu zdravja počele stvari, zaradi katerih smo se na koncu počutile še slabše? 👀

Tehtanje vsako jutro. Slaba vest po kosu torte. Preskakovanje obrokov. Nova dieta vsak ponedeljek. Primerjanje svojih obrokov s tistimi na Instagramu. Veliko teh navad je tako normaliziranih, da jih pogosto sploh ne postavljamo več pod vprašaj.

Kot magistrica prehrane pri svojem delu vedno znova opažam, kako hitro lahko želja po zdravem življenjskem slogu postane še en vir pritiska. 🙉

In prav zato rada poudarjam, da zdravo prehranjevanje ni samo to, kaj imamo na krožniku, ampak tudi kakšen odnos imamo do hrane. 🤎

Seveda ni vsako prehransko pravilo samo po sebi slabo. Pomembno pa je, ali nam določena navada dejansko koristi ali nam povzroča nepotreben stres.

💬 Zdaj pa me res zanima: kateri je najbolj absurden prehranski nasvet, ki si ga kadarkoli slišala?

Ali pa kakšno pravilo, ki si mu včasih verjela, danes pa se mu samo še nasmehneš? 😂
Napiši v komentar, da skupaj malo razbijemo prehranske mite. 👇

Address

Ljubljana

Website

https://www.dobropocutje.net/, https://www.dobropocutje.net/spletna-trgovina, https://www.dobropocutje.net/prehransko-sv

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when brunch_queen_ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.