23/02/2026
จากเมื่อปลายปีที่แล้ว เราเริ่มต้นที่จะไม่มีแก้วพลาสติก
เพื่อใส่ให้กับลูกค้าถือกลับ มีเพียงแก้ว ที่ใส่ทานที่ร้าน
จากความต้องการลดพลาสติกที่ใช้ชีวิตเพียงเวลาสั้นๆ
แล้วก็ต้องทิ้ง แม้เราจะล้าง ตาก เพื่อส่งเป็นขยะกำพร้า
ก็ยังคิดว่า ก็ไม่เพิ่มขยะ น่าจะเป็นทางเลือกของเรา
แน่นอนว่า ที่เราทำได้ เพราะเรามีลูกค้าไม่มาก
และเครื่องดื่มเป็นเพียงตัวกลางให้เราได้พูดคุยกัน
แต่เมนูเราก็อร่อยจริง
ตอนนี้ สิ่งที่เกิดขึ้นตามมา สำหรับเมนูเราก็คือ
เรากำลังปรับให้เมนูของเรา ให้ไม่ใช้นมข้นหวาน นมข้นจืด
หรือไซรัปใดๆ
เนื่องมาจากว่า ตัวผมเอง เริ่มแพ้นมข้นหวาน
ทานแล้วไม่ย่อย , ย่อยยาก , บางครั้งก็เกิดผื่นแดง
ตัวเองจึงลดเมนูที่มีนมข้นหวานมาซักระยะ
จึงมองว่า ถ้าเราไม่กินแล้ว เราก็น่าจะปรับเมนูของเราให้ไม่มี
โดยเริ่มจาก ชาไทย เมนูนี้ ที่เราปรับสูตรกันอยู่นาน
กว่าจะลงตัว ที่การไม่ใช้นมข้นหวานแล้ว
เป็นที่อร่อยถูกใจมากๆ
และเมนูอื่นๆ ก็จะปรับตามมาอีกเรื่อยๆ
จนไม่มีเมนูไหน ใช้นมข้นหวานเลย
ต้องขออภัยในความไม่สะดวก สำหรับบางท่านมา ณ ที่นี้ด้วยครับ
ขอให้คิดว่า เราเป็นอีกทางเลือกนึง สำหรับเมนู
ที่เหมาะกับคนแพ้นมข้นหวานแบบพวกเรานะครับ
ขอบคุณคร้าบบบบ
