25/07/2026
ม่วนซื่นและอิ่มเอมใจกันคักๆ เลยจ้า! ขอเอาภาพบรรยากาศเวิร์กชอปกับเชฟหน่อย อินโดจีน ที่มาสอนเราทำก๋วยจั๊บเวียดนาม มาฝากให้เบิ่งกันเด้อ
เชฟหน่อยมาสอนทุกคนแบบเจาะลึกและจับมือเฮ็ดกันเลยทีเดียว ตั้งแต่ขั้นตอนการนวดแป้งทำเส้นสดให้เหนียวนุ่มหนึบหนับ ไปจนถึงเคล็ดลับก้นครัวในการต้มน้ำซุปให้หอมหวาน ได้น้ำซุปนัวๆ รสชาติกลมกล่อมจากการเคี่ยวไก่บ้านและปลา ซดฮ้อนๆ แซบสุดๆ
งานนี้บ่ได้มีแค่ความแซบ แต่ยังเป็นการแชร์และซึมซับวัฒนธรรมอาหารเวียดนามที่ลึกซึ้ง เฮ็ดให้ทุกคนอินและสนุกไปนำกัน ได้ทั้งความรู้และความอร่อยกลับบ้าน
What a joyful and heartwarming time! We'd love to share some beautiful moments from our workshop with Chef Noi from Indochine, who came to teach us how to make authentic Vietnamese Noodles.
Chef Noi gave everyone an in-depth, hands-on experience—guiding us all the way from kneading the dough for perfectly soft and chewy fresh noodles, to revealing her kitchen secrets for the broth. The result was a sweet, umami-rich soup patiently simmered with free-range chicken and fish. Slurping it piping hot was simply incredible!
This event was about so much more than just amazing food; it was a profound sharing and immersion into Vietnamese culinary culture. Everyone was completely engaged and had a fantastic time together, taking home both wonderful knowledge and delicious flavors.
#อินโดจีน #ซาว
