17/05/2026
Hot Amuse Bouche Workshop by Chef Marc Champiré
Tessa ชวนร่วมเวิร์กช็อป Amuse bouche สอนโดยเชฟมาร์ก แชมปิเร่ เชฟชาวฝรั่งเศสผู้มีประสบการณ์มากมายทั้งในประเทศและต่างประเทศ สูตรของเชฟอร่อยมากๆค่ะ เชฟสอนอย่างละเอียดทุกขั้นตอน สามารถกลับไปทำเองได้แน่นอนค่ะ 🌸
Amuse bouche (อามูส บุช) คือ อาหารว่างสไตล์ฝรั่งเศส ขนาดพอดีคำ เป็นของว่างที่เชฟสร้างสรรค์ขึ้นให้ความเพลิดเพลินปากเพื่อเตรียมพร้อมก่อนรับรสมื้ออาหารจริง
ในคลาสนี้ เชฟจะสอนทำ Hot Amuse buche ของว่างคาวขนาดพอดีคำสำหรับเสิร์ฟแบบร้อน นักเรียนได้เรียนเทคนิคอย่างละเอียด ได้ดูเชฟทำและได้ลงมือทำด้วยตัวเอง
ของว่างที่จะได้เรียนรวมทั้งหมด 7 อย่างได้แก่
🍡Comté cheese choux bun
🍡Phyllo pastry triangles with soft goat cheese, tomato & honey filling
🍡Mushroom & chicken quichettes
🍡Three peppers quichettes
🍡Caribbean crab accras
🍡Mini smoked salmon madeleines
🍡Croque monsieur ham & Comté cheese
✅นักเรียนจะได้ขนมที่ทำในคลาสทุกอย่างกลับบ้านอย่างละประมาณ 6 - 8 ชิ้น (Madeleines ได้คนละ 15 ชิ้น) พร้อมด้วยสูตรและวิธีทำ
🔥รับนักเรียนจำนวนจำกัด เพียงจำนวน 6 คนต่อคลาสเท่านั้นค่ะ🔥
วันเวลา: วันพฤหัสที่ 28 พฤษภาคม 2569
เวลา 10.00 - 16.00 น
สถานที่: tessa cafe & craft studio โทร 021851457
ราคา: 5,350.- (นักเรียนเก่า 5,250.-) ราคานี้รวมสูตร วัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในคลาส อาหารกลางวัน เครื่องดื่ม ชา กาแฟ และน้ำผลไม้
สนใจสมัคร: แอดไลน์ ID: