เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/197115990646785/

Wan’s Journal : บันทึกของครูวัลย์

หน้าหลัก
ประเทศไทย
Chon Buri
Wan’s Journal : บันทึกของครูวัลย์

"สมุดบันทึกสูตรอาหารของแม่ และทุกเรื่องราวหลังครัวที่เราตั้งใจเก็บไว้ร่วมกัน"

เพจสำหรับสำหรับคนรักการทำอาหาร
รับสอนทำอาหารต่างๆ
ผู้สอนมีประสบการณ์ทางด้านการทำอาหารมากว่า 20 ปี
สอนด้วยความใส่ใจ รายละเอียด เทคนิต่างๆทุกขั้นตอนค่ะ

02/07/2026

ขนมปังกับน้องกายค่ะ
สอนกัน 3 วันรวด
คนเรียนบอกทั้งสนุก ทั้งเหนื่อย
เนื้อหาอัดแน่นค่ะ
สอนทำโชกุปัง 3 แบบ
ขนมปังไส้ 10 ไส้ 100 กว่าชิ้น
ช่วยกันปั้น ปั้นไปขำไป
ไส้จะเยอะไปไหน
ยังมีขนมปังโลว์คาร์บ อีก 3 แบบ
แถมมีฟรุตเค้ก อิงริชฟรุตเค้กด้วยค่ะ
ขนมปังซาวโดว์ 4 แบบ
ขนขนมเต็มหลังรถเลยค่ะ
นักเรียนโพสต์ขาย ตั้งเเต่ตอนเรียน
ขายได้เกือบหมดเลยค่ะ
ขอบคุณ คุณหมวยเเละน้องพายนะคะ❤️

25/06/2026

ขนมปังออเดอร์จากนักเรียนค่ะ
ขนมปังง่ายๆ จากน้องกาย
ในคอร์ส ห้องเรียนค่ะ
วันนี้คนเรียนสั่ง 4 ก้อน
ขอบคุณนะคะ
สนใจลงเรียน
ดูรายละเอียดได้เลยค่ะ
สุดๆคุ้มมากค่ะ

https://www.facebook.com/share/p/1HLjmzAGoi/

22/06/2026

🍞ประกาศคลาส🍞
ช่วยกดเเเชร์ด้วยนะคะ🙏

🥖ห้องเรียน ขนมปังง่ายๆกับน้องกาย🥖

📌โปรดอ่านรายละเอียด📌
ให้ครบก่อนลงชื่อนะคะ

🌸ห้องเรียนเปิดวันที่ 30/6/69
รับเข้าห้องเรียนพร้อมกันวันที่ 30/6/69

🥓ห้องเรียนนี้ เป็นห้องเรียน
การทำขนมปังแบบง่ายๆ
จากยีสต์ธรรมชาติ และยีสต์สำเร็จ
ไม่ใส่สารเสริม
ในรูปทรงที่เเตกต่างกัน
ในสไตล์ โฮมเมด

🍅สอนการทำยีสต์ธรรมชาติ แบบง่าย
ใช้เวลาเตรียมไม่นาน
เนื้อขนมปังที่ได้ นุ่มหนึบ กลิ่นหอม
ทุกสูตรไม่ต้องใช้เครื่องนวดค่ะ

📍ราคา กดไลค์ กดแชร์📍
ห้องละ 720 บาท
ราคาคนที่อยู่ในห้องสูตรรัก 650 บาท

📌พิเศษสุดๆ📌
ราคาคนที่โอนวันนี้ถึง 5/7/69
กดไลค์กดแชร์ 650 บาท
📌แถมห้องเรียนพาสต้า 3 แบบ📌
1.Lamon Pepper Alffredo
พาสต้าซอสสไตล์ครีมมี่
ตัดรสด้วยเลม่อน
2.Beef Ragu
สตูว์เนื้อ รสเข้มข้น
หอมเครื่องเทศ สามารถทานกับขนมปัง
หรือพาสต้าต่างๆค่ะ
3.Arrabbiata Sauce
ซอสอาราเบียต้า
ผัดกับเพนเน่ และแฮม ให้รสที่จัดจ้านค่ะ
🍝ห้องพาสต้าถ้าต้องการลงเรียนแยก
ราคา 650 บาทค่ะ

🥖รายละเอียดเมนูขนมปังและเมนูอื่นๆ
ในห้องนี้ ได้หมดทุกข้อค่ะ

1.ขนมปังฟักทองและธัญพืช
(Pumpkin & Mixed Seeds)
เนื้อในนุ่มหนึบ มีสีเหลืองทองธรรมชาติจากเนื้อฟักทองนึ่งสุก หอมกลิ่นซินนามอนบางๆ ตัดความกรุบกรอบด้วยเมล็ดฟักทองและธัญพืชรวมอบกรอบ ทำง่ายไม่ใช้เครื่องนวด

2.บาสก์ชีสเบรด
(Basque Cheesebread)
ขนมปังสายคอมฟอร์ตฟู้ดที่นัวและครีมมี่ เนื้อในนุ่มเนียนฉ่ำ มีความหนึบ
หอมจากวิปครีมและเนย แทรกไส้ครีมชีสเต๋าแช่แข็งรสเค็มหวาน ผิวหน้าเกรียมไหม้คาราเมลสไตล์ชีสเค้กหน้าไหม้ ไม่ต้องใช้เครื่องตีค่ะ

3.เอิร์ลเกรย์ธัญพืช
(Earl Grey & Whole Grains)
ขนมปังสายสุขภาพที่มีความ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมละมุน
ของชาเอิร์ลเกรย์เข้มข้นที่ซึมเข้าในเนื้อแป้ง ชูรสชาติด้วยน้ำผึ้ง
สลับกับความมันของธัญพืชกรุบกรอบ

4.โฮลวีทผลไม้หมักเหล้ารัม
(Rum-Soaked Fruit & Whole Wheat)
ขนมปังเนื้อแน่นหนึบแต่ทานง่าย
ไม่สากคอ ทุกคำที่กัดจะเจอความฉ่ำอมเปรี้ยวหวานของลูกเกดสองสี แครนเบอร์รี่ และผิวส้มเชื่อม เเละผลไม้อื่นๆ
ที่ผ่านการหมักเหล้ารัมดาร์กรัมจนหอมลึกเป็นเอกลักษณ์

5.ฟอคกาชเชีย
(Focaccia-Style)
ลูกผสมที่ดึงเนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ รูโพรงใหญ่หนึบหนับ และความหอมของน้ำมันมะกอก Extra Virgin
ตามตำรับฟอคกาชเชียอิตาเลียน
อบจนผิวกรอบ โรยหน้าด้วยซันดรายโทเมโทและโรสแมรี่สด
เมนูนี้เรานำมาอบในโลฟ เพิ่มความหนึบของเนื้อขนมปัง

6.แป้งไรย์แครนเบอร์รี่
(Artisan Rye & Cranberry)
ขนมปังยุโรปแท้ๆ ด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์จากแป้งไรย์ 25% หมักพูลิชข้ามคืน ตัดรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมขึ้นด้วยความเปรี้ยวหวานของแครนเบอร์รี่แห้ง และความหอมของแป้งไรย์

7. ฟาร์มเมอร์เบรด
(Rustic Farmer's Bread)
ขนมปังที่เนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบแน่น
เเต่ไม่หนัก มีความหนึบ ผิวเปลือก (Crust) กรอบ และมีสีน้ำตาลเข้มเกรียมหอมกลิ่นคาราเมลจากการอบด้วยความร้อนจัด รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ดึงรสชาติและกลิ่นของแป้งหมักออกมา
ได้ดีที่สุด ทานคู่กับเนยสด ชีส หรือซุปอุ่นๆ ได้อร่อย

8.Pumpkin Bread
ขนมปังฟักทองจากยีสต์สำเร็จ
เมนูนี้ใช้ยีสต์ผง ที่ไม่ต้องกลัวอืดท้องค่ะ
เป็นเมนูที่ขายดีในร้าน
ทำง่าย ไม่ต้องนวด ใช้เวลาผสมไม่นาน
ใช้เนื้อฟักทองทำ สีสวยหอมธัญพืช
ไม่ไข่ ไม่นมค่ะ

🍓รายการเมนูอื่นๆ
1.สตูว์ไก่สไตล์กุ๊กช๊อฟ
ทำง่าย รสชาติจัดจ้าน
มีความหอมเครื่องเทศ
ผสมระหว่างอาหารตะวันตกและอาหารตะวันออกค่ะ

2.Bacon Jam
แยมเบค่อน หอมใบไทม์เบาๆ
เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำผึ้ง
และเมเปิ้ลไซรับ ใช้ทานกับขนมปัง
โรยในสลัด โรยบนพาสต้าต่างๆ
ทานคู่กับมันบด หรือเเครกเกอร์ต่างๆ
เพิ่มความแปลกใหม่ในเมนู

3.Hummus ฮัมมูส
ถั่วชีคพีกับงาคั่วหอมๆ
ตัดรสด้วยน้ำเลม่อน เเละน้ำตาลทรายเเดง เนื้อเข้มข้นกำลังดี
ใช้ทาขนมปัง เสิร์ฟคู่กับผักสดต่างๆ

4.Sun-dried Tomatoes
มะเขือเทศอบแห้ง
เราอบมะเขือเทศกับเครื่องเทศ
จนนุ่มหนึบ นำไปแช่กับน้ำมันมะกอก
ที่ต้มไฟเบาๆจนหอมกับเครื่องเทศ
เสิร์ฟกับขนมปัง ใส่ในพาสต้า
โรยในสลัดต่างๆ

5.Scrambled eggs
ไข่คนสูตรโรงเเรม
เคล็ดลับการทำให้มีความนุ่ม
ไม่เเห้งกระด้าง
//สอนการจัดจาน
นำขนมปังเเละเมนูต่างๆมาจัดจาน
ให้สวยงามน่าทาน ทั้งหมด 4 แบบค่ะ
/สนใจลงเรียน
ลงชื่อหรือส่งข้อความค่ะ
ขอบคุณนะคะ

08/06/2026

Lean&Clean
Brunch
3-4/6/69
สอน 2 วัน
กับคนที่รู้ใจ เรียนกันแบบสบายๆ
น้องกายเป็นคนสอน
ขอบคุณนะคะ

24/05/2026

🌸มาลงเรียนกันค่ะ🌸
🎉สุดคุ้ม มากๆๆ🎉
ประกาศคลาสออนไลน์
คลาสนี้เป็นคลาส ห้องเรียนเปิดแล้ว

🌻ห้องที่ 1.สูตรรักครูวัลย์
การันตีใน 1 ห้องจะมี 20 สูตร
อ่านให้ละเอียดนะคะ
//ห้องเรียนเปิดแล้ว
ราคาโปร กดไลค์ กดแชร์
690 บาท

//ห้องเรียนนี้ เป็นห้องที่ลงเรียนแล้ว
ทุกคนจะได้รับหมายเลขสมาชิก
เพื่อรับสิทธ์พิเศษ
เช่น ส่วนลด 10%
ในทุกคลาสเรียนออนไลน์
ทุกคลาสยกเว้นคลาสที่จัดโปร
และกิจกรรมพิเศษอื่นๆ
//ห้องนี้ การันตีที่ 20 เมนู
ครูจะคัดสรรเมนู มาลงเรื่อยๆ
จนครบ20 เมนูค่ะ
//ในเบืัองต้น ลงห้องแล้ว 18 เมนู

1.กุ้งอบวุ้นเส้น
เทคนิคทำกุ้งอบวุ้นเส้นแบบ มีซอสสำเร็จ
และสูตรน้ำมันเคี่ยวกุ้ง
ที่ใส่ก้นหม้อ ทำให้กุ้งอบวุ้นเส้นของเรามีความหอมกุ้ง เป็นพิเศษค่ะ

2.ก๋วยเตี๋ยวบ้านบึงแบบดั้งเดิม
ทำน้ำซุปสูตรบ้านบึง น้ำซุปหมึก กุ้ง
และทำหมึก กุ้งเเห้งตุ๋น สำหรับใส่ในชามก๋วยเตี๋ยว
เเละยังมีบะฉ่อรวน หมูต้ม ครบเครื่องเลยค่ะ

3.ข้าวขยำปู
ข้าวขยำปูของเรา มีน้ำสำหรับขยำข้าว
มีน้ำจิ้มพริกเกลือ และไข่ปูผัดเครื่อง
ขยำข้าวอร่อยค่ะ
พร้อมวิธีเตรียมปูและไข่ปู

4.หมี่ชามน้ำ
หมี่เส้นกรอบ กับซอสกุ้ง และกุ้งทอด
จัดว่าเป็นอาหารว่าง อาหารจานหลักได้
ตัวซอสกุ้งหอมกะทิและเครื่องผัด
จัดกล่องขายได้เลยค่ะ

5.อาหารลีนจากน้องกาย1.
สลัดอกไก่ใบไทม์กับน้ำสลัดเต้าหู้
เทคนิคการทำอกไก่นุ่มฉ่ำ
ทำให้ใครกินก็ติดใจพร้อมน้ำสลัดเต้าหู้ทานเเล้วเข้ากันค่ะ

6.อาหารลีนจากน้องกาย2.
ข้าวกล้องผัดไข่ขาวกับไก่ซอสเบซิล
ข้าวกล้องผัดไข่ขาวซอสลีนสำเร็จ
เป็นซอสที่สามารถนำไปทำอาหารอื่นๆได้อีกมากมาย
เสิร์ฟพร้อมกับอกไก่ซอสเบซิล

7.น้ำพริกดำหมูทอด
น้ำพริกดำรสชาติเข้มข้นเผ็ดกำลังดีมีส่วนผสมของหมูทอดอยู่ในน้ำพริก
เวลาทานจะได้รสสัมผัสของหมูทอดด้วยค่ะ

8.ข้าวผัดมันเนื้อ
ข้าวผัดมันเนื้อสูตรทานกับเนื้อสเต๊ก

9.สตูว์หมูกุ้งก้อน
สูตรในสไตล์ พอคร์บอล
ที่ผสมระหว่างเนื้อหมูกับเนื้อกุ้ง
รสแนวผสมระหว่างรสสตูว์ดั้งเดิม
กับรสไทยค่ะ

10.หมูตงพอ
หมูสามชั้นตุ๋นนุ่มๆกับซอสแบบจีน

11.บะหมี่กุ้งผัดพริกจีน
เมนูนี้ เป็นเมนูที่นำย้ำพริกแบบจีน
ผัดกับกุ้งและเสิร์ฟกับบะหมี่

12.ผัดไทยเส้นเล็ก/วุ้นเส้น
ผัดไทยแบบเส้นคฃุกน้ำซอส
ผัดง่าย ใช้เวลาสั้น
ตัวซอสเป็นซอสสำเร็จืครบรส ครบกลิ่น
ใช้เวลาผัดกะทะละ 3-4 นาทีค่ะ
แบบปรุงเส้นพร้อมผัด

13.สตูว์ไก่ทั้งตัวรสไทย
สตูว์ไก่กระทงทั้งตัว เนื้อนุ่ม
ครบเครื่องสตูว์ค่ะ
หอมเครื่องเทศแบบพอดี

14.กุ้งห่อฟองเต้าหู้ไข่เเดงเค็มกุนเชียง
เมนูนี้นำเนื้อกุ้งมาตี ห่อใส่ไส้ กุนเชียง
ไข่เเดงเค็ม มาพร้อมน้ำจิ้มค่ะ

15.ก๋วยเตี๋ยวขลุ่ย
ก๋วยเตี๋ยวขลุ่ยแบบชลบุรี
ม้วนห่อด้วยเเผ่นเส้นใหญ่
มีซอสสำหรับคลุก กรือจะเสิร์ฟแบบ
กต. น้ำได้เลยค่ะ

16.ขนมจีบต้ม
ขนมจีบทำง่าย ตัวขนมกลมสวย
เท่ากันทุกลูก มาะร้อมน้ำจิ้มค่ะ

17.ข้าวผัดมันหมูพ๊อคช๊อพ
ข้าวผัดมันหมูกับพ๊อคข๊อพ
เมนูที่จัดจานสวย สำหรับเสิร์ฟ
ได้หลายแบบค่ะ

18.ก๋วยเตี๋ยวเป็ดน้ำใส
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดน้ำใส เครื่องเทศน้อย
วิธีการต้มเป็ดไม่ติดสาบ
น้ำซุปมีกลิ่นหอมพอดีค่ะ
สอนทำทั้งน้ำและเเห้ง
สนใจลงเรียน
ส่งข้อความ หรือลงชื่อที่นี่ค่ะ

🌺ห้องเรียนที่ 2.ห้องเรียนเปิดแล้ว
ห้องกับข้าวกับปลา1
ในห้องนี้มีทั้งหมด 5 เมนูค่ะ
ราคาห้องละ 650บาท
ราคาโปร กดไลค์กดเเชร์
ราคาคนที่อยู่ในห้องสูตรรัก 585 บาท
ลงเรียนคู่กับห้องกับข้าวกับปลา 2
รับไปเลย 999 บาท
//ห้องเรียนกับข้าวครูวัลย์
1.ปลาต้มเค็มหวานมันลอย
ปลาต้มเเบบตะวันออก ชาวจัทร์ดั้งเดิม
มักใช้ปลาทู ปลาโอ หรือปลาทะเล
ที่หามาได้ ต้มกับน้ำตาลอ้อย
และเครื่องต่างๆ
รสกำลังดี ไม่หวานจนเลี่ยน
เทคนิคการต้ม ให้เนื้อปลาเเข็ง
แต่ไม่กระด้าง ใส่หมูสามชั้น
เพื่อเพิ่มความหอม เป็นวิธีแบบดั้งเดิม
เเละช่วยให้เนื้อปลาฉ่ำขึ้น

2.กุ้งทอดซอสเนยกระเทียม
เราจะทำซอสกระเทียมแบบสำเร็จ
ใส่อะไรก็ดีงามค่ะ
คลุกกับกุ้งทอด ซี่โครงหมูทอดได้หมดเลย
สะดวกสบาย ตัวซอสเนยเก็บไว้ใช้ได้นาน
เลยค่ะ

3.ไก่กรอบผัดพริกกรอบ
ทานเล่น ทานกับข้าวได้หมดค่ะ
ใช้ซอสกระเทียมมาเพิ่ม อีกเมนู
หอมเหมือนครองเเครง แต่ไม่หวานนะคะ

4.หมูแดดเดียว
สูตรในห้องนี้จะเป็นแบบ
สูตรซอสปรุงสำเร็จ ทำหมูเเดดได้เนื้อเเดดได้ค่ะ
รสไม่หวาน ทานเล่น ทานกับข้าวสวย
ทานกับข้าวเหนียวได้ค่ะ
เรามาหั่นหมูชิ้นสวยๆกัน
ข้อดีของซอสหมูเเดด ดีตรงที่สะดวกหมัก
สะดวกเก็บ ตัวซอสทำแล้วใส่ตู้เย็นได้นาน
//พร้อมทำเมนูจากหมูเเดด
เป็นข้าวผัดหมูเเดดพริกสด
อีกเมนูที่อยากฝากไว้ค่ะ

5.ปลาอินทรีต้มเผือกหม้อไฟ
ครบรส ครบกลิ่น ครบเครื่อง
ตามแบบหัวปลาหม้อไฟเลยค่ะ
ใช้ได้ทั้งแบบต้มกับหัวปล เนื้อปลาหรือซี่โครงหมูค่ะ
สนใจลงเรียนลงชื่อใต้โพสต์
หรือส่งข้อความมาเลยนะคะ

🌸ห้องเรียนที่3.ห้องเรียนเปิดแล้ว
กับข้าวกับปลา2
ในห้องนี้ได้ทั้งหมด 6 เมนู
ราคากดไลค์/กดเเชร์
คนละ 620บาท
ราคาคนที่อยู่ในห้องสูตรรัก
คนละ 574บาท
ลงเรียนคู่กับข้าวกับปลา1
ราคา 999 บาทราคานี้
รวมคนในห้องสูตรรักแล้วค่ะ

1.หมูก้อนทอด
เมนูนี้ ทำง่ายรสชาติเป๊ะ
นำมาทอดเป็นก้อน เป็นแผ่น
วางบนข้าว วางบนบะหมี่เเห้งได้หมดค่ะ

2.ปูก้อนทอด
เป็นเมนูที่พอลงรูปแล้วคนถามมาก
อีกเมนูค่ะ ทานดับข้าวกับเส้น
มาพร้อมน้ำจิ้มอาดค่ะ

3.ปลาราดพริกน้ำราดสับปะรด
ปลาทอดราดพริก สับปะรด
ซอสของเมนูนี้ ใช้ราดปลา
ใช้จิ้มทอดมันข้าวโพด จิ้มปูก้อน
เเละอื่นๆได้หลายอย่างค่ะ

4.ไก่รวนปลาร้า
สำหรับคนรักปลาร้าค่ะ
ไก่รวนน้ำปลาร้ากะทิ กับเครื่องสมุนไพร
หอมขมิ้นขาว ทานกีบผักสดต่างๆ
เข้ากันค่ะ

5.แกงป่ากระดูกอ่อนเม็ดขนุน
น้ำพริกแกงป่าแบบตะวันออก
ที่กลิ่นไม่เเรงมาก แต่หอมแปลกค่ะ
วัตถุดิบหาง่าย แกงใส่เม็ดขนุน
หรือจะดัดแปลงใส่มะเขือ
หรือหน่อไม้ได้หมดค่ะ

6.ข้าวโพดทอด
ข้าวโพดทอดแบบบ้านครูวัลย์
แบบปั่นเนื้อข้าวโพดดิบ
จนได้น้ำแป้งออกมา ผสมหมูสับและเครื่องโขลก ทอดออกมากรอบนอกนุ่มใน

7.กุ้งอบวุ้นเส้นแบบซอสผัด
เมนูนี้ เป็นอบวุ้นเส้นที่ใช้ซอสแบบผัด
มาปรุง ตัวซอสทำไว้ได้ ใครมาทำ
รสจะออกมาเท่ากันทุกครั้งค่ะ
สนใจลงเรียนลงชื่อ
หรือส่งข้อความมาได้เลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ

22/05/2026

🌸ประกาศคลาส🌸
📌ไม่มั่นใจว่าจะโอนอย่าลงชื่อนะคะ📌

ห้องเรียนเปิดวันที่1/6/69
เข้าห้องเรียนพร้อมกัน
วันที่ 1/6/69 เวลา 19.00 น.
รายละเอียดดังนี้
ห้องเรียนที่ 1.
ห้องเรียนขนมน้ำกะทิ

🎉ราคากดไลต์กดเเชร์ 680 บาท
ราคาสมาชิกสูตรรัก 612 บาท
ราคาลงเรียนพร้อมกันทั้ง 2 ห้อง
998 บาท

🎉ในห้องเรียนนี้
สอนการทำขนมน้ำกะทิ
ทั้งหมด 9 เมนู

📍สอนการทำน้ำต้มใบเตยเข้มข้น
เพื่อให้ขนมมีความหอม
📍สอนการทำขนมจากกระทิกล่อง
และกะทิสด ให้มีความหอม
น้ำกะทิเนียนไม่เเตกมัน

1.ข้าวฟ่างเปียกมะพร้าวอ่อนเเละเผือก
สอนการเลือกข้าวฟ่างที่เหมาะสำหรับนำมาทำขนมเนื้อขนมมีความข้นพอดี

2.ข้าวเหนียวดำเปียก ( บีโกมอย)
สอนการทำข้าวเหนียวดำเปียกเนื้อขนมมีความหอมจากปริมาณข้าวเหนียวดำและข้าวเหนียวขาวที่พอเหมาะ

3.ข้าวเหนียวดำมูน
สอนการทำข้าวเหนียวดำมูนมีความหอมเข้มข้น เนื้อข้าวเหนียวมีความร่วมพอดีเย็นแล้วไม่ติดกันเป็นก้อน

4.ข้าวเหนียวขาวมูน
สอนมูนข้าวเหนียวขาว
มีความหอมร่วนเม็ดเงามันน้ำกะทิ

5.ปลากริมเผือกไข่เต่าไข่เเดงเค็ม
เมนูนี้เป็นตัวปลากริมปั้นสด
เนื้อแป้งผสมเนื้อเผือกนึ่ง
ไข่เต่าเป็นไข่แดงเค็มหุ้มด้วยแป้งเผือก

6.เม็ดบัวน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน
สอนการต้มเม็ดบัวให้มีความนุ่มหอม
น้ำกะทินุ่มเนียนไม่แตกมัน

7.ถั่วดำน้ำกะทิ
สอนการต้มถั่วดำ
ให้เนื้อในมีความนุ่มไม่กระด้าง
สำหรับทานกับข้าวเหนียวขาวมูน

8.ฟักทองแกงบวด
สอนการเตรียมฟักทอง
และการทำน้ำแกงบวดไม่แตกมัน

9.เต้าส่วน
เมนูนี้ถั่วเขียวในเต้าส่วน
มีความนุ่มนวลไม่แข็งกระด้าง
ความข้นของเนื้อขนมมีความพอดีไม่ คืนตัว

10.ครองเเครงน้ำกะทิ
ครองแครงกับที่สดเมนูนี้
เนื้อแป้งมีความนุ่มพอดี
ไม่เหมือนแป้งบัวลอย ไม่แข็งเด้ง
เหมือนสูตรที่ใช้แป้งมันอย่างเดียว

11.สาคูเปียกน้ำตาลทรายเเดงลำใย
ทำสาคูเปียกจากน้ำตาลทรายแดง
มีความหอม เนื้อขนมข้นกำลังดี

🍓ทุกสูตรสอนอย่างละเอียด
น้ำกะทิเนียนนุ่ม รสหวานพอดี

🌼สอนการลดกลิ่นจากกะทิกล่อง
ให้ขนมมีความหอม

🌼สอนการทำขนมจากกะทิสด
ให้น้ำกะทิเนียนละเอียด ไม่เเตกมัน

🌻ห้องเรียนที่ 2.

ห้องเรียน ขนม ขนม
ใน ห้องเรียนนี้
🎉ราคา กดไลค์กดเเชร์
ห้องละ 580 บาท

🎉ราคาสมาชิกสูตรรัก 522 บาท
ราคาลงเรียนทั้ง 2 ห้องพร้อมกัน
998 บาท

🌼สอนทำขนมถ้วยและขนมบ้าบิ่น
เป็นสูตรที่ไม่เคยเปิดออนไลน์

1. ขนมบ้าบิ่นบีโกมอย
ขนมบ้าบิ่นข้าวเหนียวดำ
ที่ใส่ข้าวเหนียวดำมูนลงในเนื้อขนมด้วย
ทำให้ มีความหอมอร่อย แตกต่าง

2.บ้าบิ่นเนื้อลูกตาล
เป็นบ้าบิ่นข้าวเหนียวขาวที่ผสมเนื้อลูกตาลมีความหอมเนื้อตาล
กรุบกรอบมะพร้าวทึกขูดและมะพร้าอ่อน

3.ขนมโบ๋
ขนมถ้วยสูตรดั้งเดิมเมืองจันท์
เนื้อแป้งนุ่มหนึบราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลอ้อยทานกับกระเทียมเจียวพริกไทย
ตัวหอมด่าง

4.ขนมถ้วยก้นถั่ว
ขนมเมนูนี้ ลักษณะคล้ายขนมถ้วยหน้ากะทิ ในเนื้อและก้นของขนมมีถั่วเขียวคั่วเพิ่มความหอมอร่อยมากมากขึ้น

5.ขนมถ้วยหน้าเค็ม
ขนมเมนูนี้เป็นความทรงจำสมัยเด็ก
มีความหอมของหอมเจียว
ที่หน้าขนม

📍สนใจลงเรียน
ลงชื่อหรือส่งข้อความมาค่ะ
ขอบคุณค่ะ

20/05/2026

ขนมน้ำกะทิ🌸

25/02/2026

ทอฟฟี่เค้กพรีเมี่ยมค่ะ
พบกันเร็วๆนี้นะคะ

01/11/2025

ปูแป้นหลน
ปูแป้นหรือบางคนเรียกปูใบไม้
มีมากในช่วงต้นหนาวค่ะ
ก่อนหลนเอามาจับดองก่อน
กับน้ำปลากวน แบบชาวตะวันออก
ใช้น้ำปลาดีๆหอมๆ กับน้ำตาลอ้อย
ที่มาจากจันทบุรีค่ะ

ส่วนตัวเเล้วไม่ชอบหลนแบบแตกมัน
ชอบที่กะทินวลๆมากกว่า
หลนปูแป้นนี้ จะใส่ฟักแก่
หั่นชิ้นเล็กๆ ด้วยก็อร่อยดีค่ะ
ฟักนุ่มๆ ในหลนคลุกข้าวอร่อยค่ะ

06/11/2024

🍒วัลย์มาเเจ้งข่าวค่ะ
ใครที่สนใจเรียน
ข้าวพองกรอบ 5 รส
แล้วอยู่ไกล
วัลย์จะสอนผ่านระบบZOOM
วันละ 1 คนค่ะ

มีวัตถุดิบส่งให้ถึงบ้านค่ะ
พร้อมแนะนำที่ซื้อวัตถุดิบ
เน้นสอนเเค่วันละ 1 คนค่ะ
สอนละเอียดแบบ เรียนไพรเวท
ราคาจะลดจากไพรเวท
10-15 % ค่ะ

🍋สนใจสอบถามได้
ทางข้อความอย่างเดียวนะคะ
ไม่ต้องเสียค่าเดินทาง
เรียนได้ทั่วไทยค่ะ

ที่อยู่

241/11 WAN Cafe ตึกอบอุ่นเพลส ถนนเลี่ยงเมืองหนองมนชลบุรี ตำบลเหมือง อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี
Chon Buri
20130

เบอร์โทรศัพท์

+66972411493

เว็บไซต์

facebook.com

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Wan’s Journal : บันทึกของครูวัลย์ผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา