15/02/2026
 ผมหลงรักเสน่ห์ ของไม้สนไซเปรสได้อย่างไร หลายสิบปีก่อน ผมสนใจในการทำกีตาร์พยามหาไม้หลายชนิดมาทดลองปรากฏว่าไม้ ไซเปรสที่นำเข้า มีคุณสมบัติที่สามารถทำเป็นกีตาร์ได้ดี ระหว่างที่ดำเนินการทำงานกับกีตาร์ตัวโปรดของผมผมได้กลิ่นทุกครั้งที่ตัดขัดหรือเจาะความหอมของไม้ชนิดนี้ความเนียนละเอียดของเนื้อไม้และลายที่เป็นเอกลักษณ์ต่างจากไม้สนทั่วๆไป ซึ่งไม่สามารถเอามาทำเป็นกีตาร์ได้ทำให้เกิดความหลงใหลในรูปลักษณ์และกลิ่นของไม้ชนิดนี้ หลังจากที่ผมทำกีตาร์ตัวนั้น เสร็จเรียบร้อยมีไม้เหลืออยู่จำนวนหนึ่งก็เลยหาข้อมูลเกี่ยวกับไม้ชนิดนี้ ชื่อเรียกตามภูมิภาคว่าไม้โรงเรง เมื่อตรวจสอบเกี่ยวกับสายพันธุ์และคุณสมบัติทำให้ทราบว่าเป็นสายพันธุ์เดียวกับไม้ฮิโนกิ ซึ่งการเจริญเติบโตของไม้ฮิโนกิในญี่ปุ่นมีคุณสมบัติที่ดีกว่าราคาแพงกว่า ผมได้นำไม้ที่เหลือจากการทำกีตาร์มาทดลองทำเขียง ตามที่ได้ทราบมาว่าไม้ฮิโนกิเป็นเขียงไม้ที่ดีที่สุดของโลก ผมประหลาดใจมาก เมื่อเวลาผ่านมา 10 กว่าปีเกือบ 20 ปีเขียงอันนี้ยังคงรับใช้ได้เป็นปกติไม่มีเชื้อราเกิดขึ้นทุกคนที่เข้ามาทำครัวในห้องครัวของผมชอบ เขียงนี้มาก และเริ่มมีการร้องขอให้ทำให้ไปใช้บ้าง ทุกคนที่นำ ไปใช้ ชอบมากและเริ่มมีการสั่งทำเพื่อแจก เป็นของขวัญหรือของชำร่วยตามเทศกาลต่างๆ ผมมีภาพเปรียบเทียบเขียงอันแรกของผม ตัวที่มีด้ามจับ ทำขึ้นมา แ บบไม่ละเอียดเท่าไหร่นักแต่ท่านเชื่อหรือไม่ว่าตัวนี้มีอายุ 20 ปีพอดีร่องรอยที่เกิดจากการใช้งานผิดประเภทคือนำเขียงนี้ไปสับด้วยมีดแบบปังตอเพราะว่ามีเขียงตัวเดียวเท่านั้นเองที่รับใช้แล้วอยู่ในครัว เขียงตัวที่ไม่มีด้ามมีอายุสองปีใช้เฉพาะหั่นผัก นี่แหละครับเป็นจุดกำเนิดของหลุมรัก ฮีโนกิ ไม้หอมศักดิ์สิทธิ์