18/06/2026
Deniz Börülcesi Salatası
3 demet deniz börülcesi
2 diş sarımsak
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Derin bir tencerede kaynayan suya deniz börülcelerini alıyoruz. Kaşık yardımıyla ara sıra alt üst ederek haşlanmaya bırakıyoruz. Haşladıktan sonra süzgece alıyoruz. Süzülen deniz börülcelerinin sap kısımlarından tutup uca doğru çekiyoruz. Böylece içindeki dal kısmı ayıklamış oluyoruz. Bu işlemi tüm deniz börülceleri için yapıyoruz. Ayıkladıktan sonra bir kaba alıyoruz. 2 diş ezilmiş sarımsak ekliyoruz. 3/4 çay bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı limon suyu döküyoruz. Afiyet olsun...
̇fleri̇