16/07/2026
Tavuklu harcı, enfes beşamel sosu ve uzayan kaşarıyla bu fırın makarna sofraların favorisi olmaya aday! Hem doyurucu hem de yapımı oldukça pratik. Deneyen herkesin tarifini isteyeceği bu lezzeti mutlaka kaydedin ve ilk fırsatta deneyin. ❤️
Kaydetmeyi ve denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın. Afiyet olsun! 🥰🍽️
Malzemeler
1 paket burgu makarna
300 gr tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Toz kırmızı biber
Karabiber
Köri
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Bolca rendelenmiş kaşar peyniri
👩🍳 Yapılışı Makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. Tavaya tereyağı ve sıvı yağı alın. Yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Ardından kapya biber ve yeşil biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin. Küp doğranmış tavuk göğsünü ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Küp doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, toz kırmızı biber, karabiber ve köriyi ekleyerek karıştırın.
Beşamel sos için tereyağını eritip unu kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Koyulaşınca tuz ve karabiber ekleyin.
Fırın tepsisine haşlanmış makarnanın yarısını yayın. Üzerine hazırladığınız tavuklu harcı, ardından beşamel sosun yarısını gezdirin ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kalan makarnayı üzerine yayın. Son olarak kalan beşamel sosu döküp üzerini bolca rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun. ❤️
