Babanemin Mutfağı

Directions

Babanemin Mutfağı Laz kızından Karadeniz ve Türk mutfağı hatta kurabiye, pasta, börek, çörek,detox, şerbet ta

07/09/2026

Zeytinyağlı fasülye
Malzemeler:
Yarım kilo taze fasülye
1 orta boy kuru soğan 🧅
2 diş sarımsak 🧄
2 domates 🍅
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı karabiber
Biraz pul biber
Tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyalım. Hiç su eklemeyelim tencerenin kapağını kapatalım. Düdük çıkınca 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Hepsi bu kadar. Afiyet olsuuunnn. Ufak bir tüyo tüm zeytinyağlıları pişirdiğiniz tencerede Soğuyana kadar bekletin çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz 😉

09/08/2026

Eli Böğründe 😍
Malzemeler:
600 gr yağsız kuzu kuşbaşı
5-6 tane kırmızı biber
20-25 tane arpacık soğan
10 adet yeşil biber
15-20 adet çeri domates
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Soğanların kabuklarını soyup pişirme kabına yerleştirin. Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkartıp iri parçalar halinde doğrayalım. Domatesleri ortadan ikiye bölüp hepsini yan yana pişirme kabına yerleştirelim.
Etin üzerine karabiber, kekik, pul biberi ekleyip güzelce karıştıralım. Sebzelerin yanına güzlece yerleştirelim. Soyduğumuz sarımsakları da orta kısmıya koyalım ve Tereyağını parçalar halinde üzerine ekleyelim ve en üste tuzu serpelim. Islattığımız yağlı kağıt ile fotoğrafta gördüğünüz gibi pişirme kabının ağzını güzelce kapatalım . 200 derece fırında 2 saat pişirelim. Sonra kağıdı alıp 15 dakika daha pişirelim ve misss gibi pişmiş yemeğiniz servise hazır. Ellerinize sağlık afiyet olsun 😋
#
davetsofrasi kolaytarifler

Çilekli & Damla Sakızlı GüllaçMalzemeler:750 ml süt2 çay bardağı toz şeker1 paket damla sakızlı vanilin5 yaprak güllaç15...
12/03/2025

Çilekli & Damla Sakızlı Güllaç
Malzemeler:
750 ml süt
2 çay bardağı toz şeker
1 paket damla sakızlı vanilin
5 yaprak güllaç
15-20 adet çilek
Üzerini süslemek için fıstık, fındık, ceviz evde ne varsa
Yapılışı: süt ve şeker bir tencereye konur ve güzelce kaynatılır. Kaynayıp şeker tamamen eridiğinde damla sakızlı vanilya eklenir ve altı kapatılır. Çileklerden 4-5 tane ayrılır ve 1 cm kalınlığında doğranır.
Servis kabımızın altına bir kepçe süt konur, üzerine kırarak güllaç yaprakları kabın altını kaplayacak şekilde dizilir. 1 kaç güllaç üzerine1 kepçe süt şeklinde 4 kat yapılır. Arasına kestiğimiz çilekler döşenir ve üzerine aynı şekilde 1 kat güllaç yaprağı 1 kepçe süt konur. Tüm güllaçlar kullanılır. Kalan süt üzerine eklenir ve dinlenmeye bırakılır. 1 saat kadar oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirilir. Ardından üzerine fıstık, ceviz veya fındık ile süslenir. Ayırdığımız çilekleri de üzerine yerleştirip buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirip iftarda afiyetle yiyip, keyifle servis yapabilirsiniz.

Address

Göktürk

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Babanemin Mutfağı posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category