Mutfaktaki Şef

12/04/2026

Kabak Dolması Tarifi Malzemeler ve Yapılışı birazdan geliyor 🖐❤️

29/05/2024

Kıymalı Bostan Kebabı Tarifi

Malzemeler :
– yarım kilo kıyma
– 3 adet soğan
– 1 adet yeşil sivri biber
– 1 adet kapya biber
– 2 adet domates
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
– 1 tatlı kaşığı kara biber
– 1,5 tatlı kaşığı tuz
– 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
– 4 adet bostan patlıcan
Sosu için :
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– yarım su bardağından biraz fazla su
– yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı :
İlk önce patlıcanlar pijamalı şekilde soyulur ve ortadan bölünerek üst kısımları videodaki gibi bıçakla çizilir.
Üzerlerine yağ sürülerek 240 derece fırında kızartılır.
Ardından içleri alınarak kavrulan kıymadan doldurulur.
Üzerleri domates ve biberle süslenir.
Sosu hazırlanıp üzerine gezdirilir ve 200 derecede yaklaşık yarım saat kadar pişirilir.

Daha nice tarifler: mutfaktaki.com 'da bio link'e ekledim tıklayın.

08/01/2024

Tencerede hazırlanması ile oldukça pratik, akşam yemeğinde yanında cacık ve pilavla servis edebileceğiniz şahane bir patates köfte tarifi ile karşınızdayız. Afiyetler olsun şimdiden. 😋



Tencerede Pratik Patates Köfte Yemeği

Malzemeler

5 adet patates
2 adet soğan
2 rendelenmiş sarımsak
Yeşil biber (olmasa da olur)

Köftesi için;
350 gram kıyma
1 soğan rendesi
1 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

Sosu için:
1 tatlı kaşığı domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle köftemizi hazırlayalım.
Malzemeleri derin bi kaseye alıp güzelce yoğuralım.
köfteye şekil verip tavaya az yağ alıp önlü arkalı kızartalım.
Aynı tavaya küçük olmayacak şekilde doğradığımız soğan ve patatesi ekleyelim.
Kızarttığımız köfteleri de üzerine dizelim.
En son salçalı sosu hazırlayıp tencerenin her tarafına gelecek şekilde dökelim.
Üzerine dilerseniz biber ve domateste ekleyebilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

26/11/2023

Etli Turta Tarifi
Detayları mutfaktaki.com da bulabilirsiniz.
Tarifi bio link'e ekledim tıklayın canlarim.

27/09/2023

5 güne hazır kütürtü garantili turşu 💯 Her sene aynı tarif asla şaşmaz
Detaylı tarifler için bio link'e tıklayın.

.seyler
• • • • • •

Tarif 👇

Her 1 kiloluk kavanoz için;
1 yemek kaşığı turşuluk iri tuz
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı üzüm sirkesi
Kaynamış su

İstenilen miktarda turşuluk salatalık
İstenilen miktarda havuç
Her kavanoza 4-5 diş sarımsak

Salatalıklar suda bekletilir, ardından tek tek yıkanır, uçları kesilir. (Suyunun temiz berrak kalması için önemli) temiz kavanozlara önce birkaç diş sarımsak atılır, üzerine salatalıklar yerleştirilir, tekrar sarımsak koyulur. Kavanoz sıkıca yerleştirilince üzerine su hariç diğer malzemeleri koyulur, en son kaynar suyu kavanoz doluncaya kadar dökülür kapağı sıkıca kapatılır. Havuçlu turşu için malzemeler 1 parmak kalınlığında doğranır, kavanoza birkaç diş sarımsak eklenerek doğranan malzemeler doldurulur tuzu sirkesi eklenir, arzuya göre en üste limon dilimi bırakılır ve kaynamış suyu eklenip sıkıca kapatılır.

07/09/2023

Biraz Maya Biraz Kabartma Tozu İle Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır ?

Tarifi bio link'e ekledim tıklayın canlarim

03/09/2023

Kahvaltılık Sos Tarifi

Tarifi bio link'e ekledim tıklayın canlarim

25/08/2023

Çıtır Börek Tarifi, Tavuklu Ve Beşamel Soslu

Çıtır Börek Tarifi, Tavuklu Ve Beşamel Soslu Eşsiz bir çıtırtının içinde beşamel ve tavuğun muhteşem birlikteliğinden ortaya çıkan harika bir lezzet...

24/08/2023

Maydonoz Lezzet Dolu Yeşil Bir Mucize

Maydonoz Lezzet Dolu Yeşil Bir Mucize Merhaba sevgili okuyucular! Bu yazıda sizlere, sofralarımızın vazgeçilmez yeşil dostlarından biri olan maydonoz hakkında keyifli bir yolculuğa çıkaracağım.

12/08/2023

Tam Kıvamında Domates Turşusu Tarifi, Sizlere çok lezzetli bir turşu tarifi vereceğim kahvaltıya ana yemeklerin yanına iştah açıcı nefis bir turşu mutlaka deneyin

04/08/2023

Onur'un mücadelesinde mutfaktaki.com 'da var.

Haydi sende destek ol.
"Valilik onaylı kampanyadır"