22/09/2026
🌽 Mısır Unlu Poğaça
Mısır ununun verdiği nefis aroma ve lor peynirli iç harcıyla farklı bir poğaça arayanlara çok yakışacak bir tarif. Dışı mis gibi kızarıyor, içi yumuşacık kalıyor. 🤎
👩🏻🍳 Yapılışı
Derin bir kaba sıvı yağı, yoğurdu, oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurta akını alın. Güzelce karıştırın.
Mısır unu, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu ise 3 su bardağından sonra kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp elinizle açın. Ortasına lor peyniri yerleştirip kapatın ve poğaça şeklini verin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bir bıçak yardımıyla üzerlerine artı şeklinde hafif çizikler atın.
Pişirme işlemi için kendi fırınınızın poğaça ayarını kullanarak üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. 🥐
Lor peyniri yerine damak zevkinize uygun farklı bir iç harç da kullanabilirsiniz.
