Bi’Masa Akademi

Bi’Masa Akademi Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bi’Masa Akademi, Kitchen/Cooking, Kuşçular mahallesi 8013 sokak, Izmir.

inik şefler için hem eğlenceli hem lezzetli bir atölye! 🍫🎨Çikolata ile tatlı dünyasına adım atarken, şeker hamuru ile ha...
13/04/2026

inik şefler için hem eğlenceli hem lezzetli bir atölye! 🍫🎨
Çikolata ile tatlı dünyasına adım atarken, şeker hamuru ile hayal güçlerini konuşturuyorlar.

Hem üretmenin hem de süslemenin keyfini yaşayacakları bu atölyede çocuklar yaratıcılıklarını keşfediyor 🤍

📅 18 Nisan Cumartesi
⏰ 11:00 - 13:00

Atölyede neler var?
▫️ Tablet çikolata yapımı
▫️ Bar çikolata yapımı
▫️ Şeker hamuru modelleme

👧🧒 +5 yaş için uygundur

Tatlı, renkli ve bol eğlenceli bir deneyim sizi bekliyor 🌈

📩 Detaylı bilgi ve rezervasyon için DM

12/04/2026

Bu sene üçüncüsünü düzenlediğimiz Geleneksel Çocuk Gastronomi Festivalimiz sizlerle .
Çocukların lezzetli bir yolculuğa çıkacağı, çiftliğimizde bolca koşup eğleneceği , 8 farklı atölyeyi deneyimleyeceği festival programımızda alanında deneyimli eğitmen şeflerimiz de onlara eşlik edecekler . Sınırlı kontenjan için bize ulaşabilirsiniz .

Sizleri muhteşem bir ekşi maya yolculuğuna çıkarıyoruz. Hem ekşi maya ekmek severler için hem de profesyonel anlamda ekş...
12/04/2026

Sizleri muhteşem bir ekşi maya yolculuğuna çıkarıyoruz. Hem ekşi maya ekmek severler için hem de profesyonel anlamda ekşi maya ekmek yapmayı öğrenmek isteyen misafirler için hem teknik hem uygulamalı 2 günlük bir macera olacak.
Neler Öğreneceğiz?
-Ekşi maya nedir?
-Buğdayın anatomisi
-Sıfırdan maya nasıl kurulur?
-Glüten nedir?
-Ekşi maya besleme rutinleri
-Mayamı nasıl saklarım
-Mayada aktifleşme nedir?
-Hidrasyon nedir?
-Starter ve levan nedir?
-Ekmek yapım teknikleri
-Yoğurmanın 4 evresi nedir?
-Katlama rutinleri
-Fermantasyon türleri
-Sepet fermantasyonu
-Ekmeği şekillendirme
-Pişirme teknikleri
Siz de sınırlı kontenjan ile bu eğitime katılmak isterseniz bize ulaşabilirsiniz.

🍋✨ **Limonlu Tatlılar Atölyesi ile ferah ve dengeli lezzetler!**14 Nisan Salı günü gerçekleşecek bu atölyede, limonun ta...
11/04/2026

🍋✨ **Limonlu Tatlılar Atölyesi ile ferah ve dengeli lezzetler!**

14 Nisan Salı günü gerçekleşecek bu atölyede, limonun taze ve aromatik dünyasını keşfedeceksiniz.

Atölye boyunca klasik lemon curd tart yapımından limonlu sable hazırlığına, hafif ve zarif bir tatlı olan limonlu panna cotta’ya kadar farklı teknikleri uygulamalı olarak öğreneceksiniz. Tatlılarda asidite dengesi, kıvam ve sunum konularında da pratik kazanacaksınız.

Tatlı yapımında farklılık arayan ve ferah lezzetleri sevenler için keyifli ve öğretici bir deneyim sunuyor.

⏰ 12.00–15.00
Kontenjan sınırlıdır.

11/04/2026

UN-SU-TUZ EKŞİ MAYA
15-16 Nisan
Sizleri muhteşem bir ekşi maya yolculuğuna çıkarıyoruz. Hem ekşi maya ekmek severler için hem de profesyonel anlamda ekşi maya ekmek yapmayı öğrenmek isteyen misafirler için hem teknik hem uygulamalı 2 günlük bir macera olacak.
Neler Öğreneceğiz?
-Ekşi maya nedir?
-Buğdayın anatomisi
-Sıfırdan maya nasıl kurulur?
-Glüten nedir?
-Ekşi maya besleme rutinleri
-Mayamı nasıl saklarım
-Mayada aktifleşme nedir?
-Hidrasyon nedir?
-Starter ve levan nedir?
-Ekmek yapım teknikleri
-Yoğurmanın 4 evresi nedir?
-Katlama rutinleri
-Fermantasyon türleri
-Sepet fermantasyonu
-Ekmeği şekillendirme
-Pişirme teknikleri

Siz de sınırlı kontenjan ile bu eğitime katılmak isterseniz bize ulaşabilirsiniz.

🌮✨ Taco & Churro Atölyesi ile Meksika mutfağına lezzetli bir yolculuk!12 Nisan Pazar günü gerçekleşecek bu atölyede, Mek...
10/04/2026

🌮✨ Taco & Churro Atölyesi ile Meksika mutfağına lezzetli bir yolculuk!

12 Nisan Pazar günü gerçekleşecek bu atölyede, Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerini baştan sona deneyimleyeceksiniz.

Atölye boyunca taco hamurunun hazırlanmasından con carne yapımına, salsa hazırlığından churro hamuruna kadar tüm aşamaları uygulamalı olarak öğreneceksiniz. Hem tuzlu hem tatlı tariflerle mutfakta keyifli ve dengeli bir deneyim sizi bekliyor.

Farklı mutfaklara ilgi duyan ve yeni lezzetler keşfetmek isteyenler için hem öğretici hem de keyifli bir atölye.

⏰ 16.00–18.00
Kontenjan sınırlıdır.

🍕🍷 Pizza Yapımı & Bağ Yolu Şarapları Atölyesi ile lezzetli bir akşam!11 Nisan Cumartesi akşamı gerçekleşecek bu özel atö...
09/04/2026

🍕🍷 Pizza Yapımı & Bağ Yolu Şarapları Atölyesi ile lezzetli bir akşam!

11 Nisan Cumartesi akşamı gerçekleşecek bu özel atölyede, pizza yapımının inceliklerini öğrenirken bağ yolu şaraplarıyla keyifli bir tadım deneyimi yaşayacaksınız.

Atölye boyunca pizza hamurunun en önemli aşamalarından biri olan b**a hazırlığını, doğru açım tekniklerini ve pizza sosu yapımını uygulamalı olarak deneyimleyeceksiniz. Ardından temel şarap eğitimi ile Urla bağ yolu şaraplarını tanıyacak ve tadımlarını gerçekleştireceksiniz.

Hem mutfakta üretmek hem de keyifli bir akşam geçirmek isteyenler için dengeli, lezzetli ve öğretici bir deneyim sunuyor.

⏰ 19.00–21.00
Kontenjan sınırlıdır.

Her sofrayı kurarken bahçeden bir dal topluyoruz; bugün adaçayı 🌱
07/04/2026

Her sofrayı kurarken bahçeden bir dal topluyoruz; bugün adaçayı 🌱

Baharı karşılarken çocuklarımız için lezzetli bir Nisan ayı bizleri bekliyor. Temalı pasta atölyelerimiz, klasikleşmişle...
02/04/2026

Baharı karşılarken çocuklarımız için lezzetli bir Nisan ayı bizleri bekliyor. Temalı pasta atölyelerimiz, klasikleşmişlerimiz ve geleneksel 23 Nisan Çocuk Gastronomi Festivali ile sizlerleyiz.

Ayrıntılı bilgi almak ve yerinizi ayırtmak için bize ulaşabilirsiniz.

5 Nisan Pazar günü gerçekleşecek bu atölyede, İtalyan mutfağının iki vazgeçilmez lezzetini baştan sona deneyimliyorsunuz...
01/04/2026

5 Nisan Pazar günü gerçekleşecek bu atölyede, İtalyan mutfağının iki vazgeçilmez lezzetini baştan sona deneyimliyorsunuz.

Atölye boyunca taze makarna hamuru hazırlamayı, doğru tekniklerle açmayı ve klasik bir Bolognese sos yapımını öğreneceksiniz. Ardından tiramisunun en önemli aşamalarına geçerek kedi dili hazırlığı, mascarpone kreması ve katmanlama tekniklerini uygulamalı olarak deneyimleyeceksiniz.

Hem tuzlu hem tatlı tariflerle dolu bu atölye, mutfakta pratik kazanmak ve İtalyan mutfağını yakından tanımak isteyenler için keyifli bir deneyim sunuyor.

⏰ 16.00–18.00
Kontenjan sınırlıdır.

5 Nisan Pazar günü gerçekleşecek bu özel etkinlikte aileler brunch keyfi yaparken, çocuklar Paskalya temalı cupcake atöl...
01/04/2026

5 Nisan Pazar günü gerçekleşecek bu özel etkinlikte aileler brunch keyfi yaparken, çocuklar Paskalya temalı cupcake atölyesinde eğlenceli bir üretim sürecine katılıyor.

Atölye boyunca çocuklar cupcake süsleme tekniklerini öğrenerek renkli kremalar, şeker hamurları ve dekoratif malzemelerle kendi Paskalya temalı tasarımlarını hazırlayacak. Yaratıcılıklarını kullanarak özgün cupcake’ler ortaya çıkarırken aynı zamanda mutfakta keyifli vakit geçirecekler.

Aileler keyifli bir brunch deneyimi yaşarken çocuklar güvenli ve eğlenceli bir ortamda mutfağın dünyasını keşfedecek.

🧁 Yaş grubu: +5
⏰ 11.00
Kontenjan sınırlıdır.

It’s a fairytale .
01/04/2026

It’s a fairytale .

Address

Kuşçular Mahallesi 8013 Sokak
Izmir

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bi’Masa Akademi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category