Asuhane

07/06/2023

Safranlı İç Midyeli Makarna 📍

17/04/2023

06/01/2023

Dolgusu farklı, hamuru farklı, sosu farklı...

15/12/2022

Keşkek 🌾

Yarı yarıya gerdan eti ve buğday 7 saat ağır ateşte ilikli kemik suyu ile pişirildi. Arzuya göre kuyruk yağı / tereyağı, ipek pul biber, çifte kavrulmuş taze çekim kimyon ve değirmen karabiber ile birlikte servis edildi.

Kış sezonu boyunca mutfağımızda bu muhteşem lezzeti deneyimleyebilirsiniz.

29/11/2022

Kasım ayına en çok yakıstırdığım lezzet 🍁🍂
Tereyağlı Nohutlu Tavuk Yahni 🙌

28/11/2022

Günün favorisi; Dana etli noodle ✨

Leziz, baharatlı et suyunda pişmiş Zengin bir sos... Tabağınızı karıştırdıkça yayılan muhteşem koku ve iç içe giren lezzetler 🩸

Keyifli bir öğle molası 😉

10/10/2022

🍗

10/10/2022

🖤 & ♥️ & 💚

07/10/2022

Pancar sirkesinde demlenmiş kuş üzümü ile "Zeytinyağlı Ayvalı Pırasa" buluşması ...
Rafine damaklar için ✨

06/10/2022

Bamyalar irileşince turşusunu kurmak ve kızartmasını yapmak arasında kalan şef; ve ufak bir anket çalışması sonucu kazanan taraf 🤔

Bu kez Türk usulü ve en yalın hali ile tabaklandı... Bol otlu kuskus yatağında acılı domates sos ile servis edildi...

Bir sonraki tempura yöntemi ile harcını üzerine giyinip kızgın yağa atlayacak 😉 Bir ara onu da paylaşırız ✨

Asuhane'den sevgilerle 🌸

04/10/2022

Pancarlı Sarımsaklı Köfte 🌸

Pancar suyu ile demlenmiş bulgur köfteleri & pancar sapı kavurma & fırınlanmış pancar yoğurtlama & nar taneleri & körpe pancar yaprakları ile servis edildi...