Sardunya

Call Directions Website Contact the business

Sardunya 1976 YILINDAN BERİ YALNIZCA YEMEK PİŞİRİYORUZ.

SARDUNYA, 1976 yılından bu yana yalnızca gıda üretimi ve hizmeti alanında faaliyette bulunmaktadır.

ŞİRKETİMİZ, 2021yılı itibari ile 1.100’ün üzerinde iş yerinde, günde 200.000 kişiye yemek hizmeti vermektedir. SARDUNYA, ISO 9001-2000 Kalite Güvence Sistemi’ni örnek bir seviyede uygulayarak ulusal ve uluslararası kalite standartlarını eksiksiz yerine getirmektedir.

Bizim için sıradan bir sokak, onlar için bütün bir dünya olabilir. Aynı şehri, aynı iklimi, aynı geleceği paylaşıyoruz. ...
03/10/2026

Bizim için sıradan bir sokak, onlar için bütün bir dünya olabilir. Aynı şehri, aynı iklimi, aynı geleceği paylaşıyoruz. Kararları biz alıyoruz; sonuçlarını onlar da yaşıyor. Onları korumak, ihtiyaçlarını görmekle ve attığımız adımların yaşamlarını nasıl etkilediğini düşünmekle başlar.
Bakış açısını değiştirmek, davranışlarımızı değiştirmenin ilk adımı. 4 Ekim Dünya Hayvanları Koruma Günü’nde dünyaya bir de onların gözünden bakalım.

Çünkü bu dünya, onların da evi.

Bir bardak çayın yanında, vapurda, sokakta ya da kahvaltı sofrasında... Her şehrin simidi farklı, ama hissettirdiği sıca...
02/10/2026

Bir bardak çayın yanında, vapurda, sokakta ya da kahvaltı sofrasında... Her şehrin simidi farklı, ama hissettirdiği sıcaklık aynı. Peki sizin favori simidiniz hangisi?

Domatesin içi, yakından bakınca bambaşka.Vitray gibi parlayan hücreler, ağ gibi incecik lifler ve suyunun içinde saklana...
01/10/2026

Domatesin içi, yakından bakınca bambaşka.

Vitray gibi parlayan hücreler, ağ gibi incecik lifler ve suyunun içinde saklanan tohumlar — tanıdık bir malzemenin hiç görmediğimiz hali.

Yakından: Mutfağın İçinden ·

Bu seride mutfağın malzemelerine alışılmadık bir mesafeden bakıyoruz.

Her maya aynı değildir! Hamurunuzun yapısını doğrudan etkileyen maya çeşitlerini inceliyoruz.
30/09/2026

Her maya aynı değildir! Hamurunuzun yapısını doğrudan etkileyen maya çeşitlerini inceliyoruz.

Mevsimin sunduğu bu değerli içeriği tam zamanında tüketmek, bedeni kışa hazırlamanın en doğal yolu.
23/09/2026

Mevsimin sunduğu bu değerli içeriği tam zamanında tüketmek, bedeni kışa hazırlamanın en doğal yolu.

İngiltere’nin Dorset bölgesine özgü Dorset K**b, artakalan hamuru değerlendirme çabasının ulaştığı en sıra dışı noktalar...
22/09/2026

İngiltere’nin Dorset bölgesine özgü Dorset K**b, artakalan hamuru değerlendirme çabasının ulaştığı en sıra dışı noktalardan biri.

1860’lardan beri üretilen bu peksimetin sırrı içeriğinde değil, pişirme tekniğinde gizli. Ekmek yapımından artan mayalı hamur, fırın söndürüldükten sonra içeride kalan ölü
ısıyla sabaha kadar kurumaya bırakılıyor ve nemini tamamen atması için tam üç kez fırınlanıyor.

Sonuç: Dişi kırabilecek kadar sert bir form. Bu katı yapı, onu başlı başına bir atıştırmalık olmaktan çıkarıp yalnızca sıcak çaya veya yörenin küflü peyniri Dorset
Blue Vinney’e batırılarak tüketilen zorunlu bir eşlikçiye dönüştürüyor.

İşin antropolojik olarak en ilginç yanı ise mutfağın sınırlarını aşması. Ziyan olmasın diye doğan bu taş sertliğindeki malzeme bugün yöre halkının her yıl toplanıp en
uzağa fırlatmak için yarıştığı kült bir spor aletine dönüşmüş durumda. Rekor 31,9 metre.

Öğreniyor, gelişiyor, bilgimizi çoğaltıyoruz!Kurum içindeki bilgi ve deneyimin daha etkili aktarılması, eğitimlerimizin ...
18/09/2026

Öğreniyor, gelişiyor, bilgimizi çoğaltıyoruz!

Kurum içindeki bilgi ve deneyimin daha etkili aktarılması, eğitimlerimizin kalitesinin güçlendirilmesi amacıyla Eğiticinin Eğitimi Programımızı gerçekleştirdik.

Program kapsamında; etkili anlatım, katılımcı etkileşimi, yetişkin öğrenmesi ve güçlü eğitim tasarımı konularında bilgi ve becerilerimizi geliştirdik.

Çünkü biliyoruz ki; iyi bir eğitim, yalnızca bilgi aktarmak değil, öğrenmeye ilham vermektir.

Gelişen eğitmenlerimizle, gelişen ekiplerimizle öğrenmeye devam ediyoruz.

Savaş meydanlarında gıdayı taze tutma arayışı, bugün mutfağımızın vazgeçilmezi olan konserve teknolojisini nasıl doğurdu...
17/09/2026

Savaş meydanlarında gıdayı taze tutma arayışı, bugün mutfağımızın vazgeçilmezi olan konserve teknolojisini nasıl doğurdu? Gelin, tarihin lezzetli ve stratejik yolculuğuna göz atalım.

Eylül’de sofralarımızda yaptığımız seçimler, sadece bugünümüzü değil, yarınlarımızı da şekillendiriyor. 🌍 Her ürünün bir...
16/09/2026

Eylül’de sofralarımızda yaptığımız seçimler, sadece bugünümüzü değil, yarınlarımızı da şekillendiriyor. 🌍

Her ürünün bir mevsimi, her mevsimin bir ritmi var. Mevsimi dışında sofraya gelen ürünler, suni iklimlendirme ve yoğun enerji tüketimi nedeniyle daha yüksek bir karbon ayak izi taşıyor. Çilek de bunun güzel bir örneği: İlkbahar sonu ve yazın meyvesidir;

Bu ay sepetimizi Eylül’ün asıl sahibiyle dolduruyoruz: İncir. Taze tüketiminden tatlılara, sonbahar mutfağının en bereketli döneminde önceliği mevsimin ürününe veriyoruz. ̇zi

Eylül ayının gelişiyle birlikte pazar tezgahları sonbaharın birbirinden güzel renklerine sahip meyve ve sebzelerle dolma...
15/09/2026

Eylül ayının gelişiyle birlikte pazar tezgahları sonbaharın birbirinden güzel renklerine sahip meyve ve sebzelerle dolmaya başlar. Peki, bu renkli seçenekler arasından en taze ve en lezzetli olanları nasıl seçebiliriz? Eylül ayının taze meyve ve sebzelerini seçerken birkaç küçük ipucunu sizinle paylaşmak istiyoruz.

Address

Umraniye

Telephone

+902166341460

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sardunya posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Sardunya:

Shortcuts

Share

Category