Knife-A-Ying 和欣行專業料理刀具

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客製化刀柄、刀鞘、刀款
只要你願意等願意做~一定會有屬於你自己獨一無二的刀款

🔥 現貨補貨|新增 210mm 規格 🔥這次也有少量原廠黑呂漆柄到貨,只是還沒時間拍照 😂━━━━━━━━━━━━━━━━━━━刀光心影市集刀如虹,貨郎笑語歡。心願無法滿,荷包不堪歡。家中刀滿架,皆因嗜好深。妻見問價值,笑裡藏鋒芒。多少人心...
02/06/2026

🔥 現貨補貨|新增 210mm 規格 🔥

這次也有少量原廠黑呂漆柄到貨,

只是還沒時間拍照 😂

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刀光心影

市集刀如虹,貨郎笑語歡。
心願無法滿,荷包不堪歡。

家中刀滿架,皆因嗜好深。
妻見問價值,笑裡藏鋒芒。

多少人心聲,
你我都懂。😆

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🔥 強勢補貨|褐返系列

現實沒有赫刀,

那不如買一把「褐刀」。

🔪 馬場刃物 景清 Kagekiyo

褐返 青一鋼 墨流
和牛刀 系列

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✨ 這系列的重點

✔ 青一鋼|鋒利 × 咬切感 × 傳統鋼味
✔ 軟鐵墨流包覆|紋理自然、層次感豐富
✔ 褐返仕上|獨特色澤辨識度極高
✔ 漸薄刃體|切入滑順、配重均衡

👉 屬於「有鋼味、有氣勢,又兼具收藏價值」的和牛刀。

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📌 規格資訊

鋼材:

🔹 青一鋼 × 墨流 極上 褐返

⚠ 高碳鋼材(會生鏽)

褐返並非塗裝,

而是透過特殊仕上呈現出的獨特色澤。

因此:

✔ 每把顏色深淺略有不同
✔ 會隨使用逐漸產生變化
✔ 並非永久性黑色刀身

但也正因如此,

每把刀都會留下屬於自己的使用痕跡與風格。

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🧪 青紙一號鋼(Aogami #1)

其特色:

✔ 鋒利度極高
✔ 咬切感強烈
✔ 耐磨耗性優秀
✔ 切削回饋直接

👉 很多人會形容:

「比青二更兇、更銳。」

也是許多碳鋼玩家非常喜歡的鋼材之一。

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📏 尺寸規格

🔹 210mm 規格
▪ 實際刃長:約 200mm
▪ 刃寬:約 4.6cm
▪ 刀柄長:約 135mm

🔹 240mm 規格
▪ 實際刃長:約 230mm
▪ 刃寬:約 4.9cm
▪ 刀柄長:約 143mm

共通規格:

▪ 刃厚(刀根處)約 4mm ±
▪ 重量依刀柄配置不同而有所差異

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🎨 圖示刀柄

橘色碳纖維
上下黑壓克力口輪
三鎳銀配置

💰 210mm|NT$24,000
💰 240mm|NT$25,000

🛡 可訂製刀鞘

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💰 刀柄選項

🪵 一體黑檀木/橄欖木

210mm|NT$20,500
240mm|NT$21,500

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🪵 黑檀木 × 白水牛角

210mm|NT$21,500
240mm|NT$22,500

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🎨 橘色碳纖維 × 黑壓克力口輪 × 三鎳銀

210mm|NT$24,000
240mm|NT$25,000

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✨ 三鎳銀柄

210mm|NT$22,500
240mm|NT$23,500 起

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✨ 三純銀柄
✨ 總銅口輪
✨ 總銀口輪

價格另計

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🛡 刀鞘

可加購訂製刀鞘

亦可依需求客製:

✔ 木材
✔ 水牛角
✔ 金屬口輪
✔ 特殊配置

🔗 更多刀柄款式:

https://hexin-hang.com/album.php

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🪵 原廠黑呂漆柄同步到貨

由傳統木曽漆工藝製作。

其特色:

✔ 防水性佳
✔ 耐久性高
✔ 抗菌性優秀
✔ 非常具有景清辨識度

這次數量不多,

有興趣的朋友可先登記。

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🏮 關於馬場刃物

創立於 1916 年,

位於日本堺市。

承襲超過 600 年堺打刃物工藝。

品牌理念:

「刀刃的鋒利創造味道」

景清系列融合:

✔ 傳統工藝
✔ 現代鍛造技術
✔ 頂級研磨技術

成為近年深受收藏家與專業料理人喜愛的代表系列之一。

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📩 現貨少量到貨

新增 210mm 規格。

原廠黑呂漆柄同步入荷。

有興趣歡迎私訊洽詢。

讓「褐返」之美,

成為廚房裡最吸睛的一抹風景。

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#景清

#馬場刃物
#青一鋼
#褐返
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#堺打刃物
#日本廚刀
#和欣行

 #已售出感謝老闆訂製 🙏有些刀,不是因為便宜不便宜。而是因為:下一次什麼時候還會再有,真的不知道。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🔪 貴輔 KISUKE間中刃物鍛錬所 MANAKA HAMONO本割込み 青一鋼 水燒入黑打 槌目 筋...
01/06/2026

#已售出
感謝老闆訂製 🙏

有些刀,

不是因為便宜不便宜。

而是因為:

下一次什麼時候還會再有,

真的不知道。

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🔪 貴輔 KISUKE
間中刃物鍛錬所 MANAKA HAMONO

本割込み 青一鋼 水燒入
黑打 槌目 筋引 270mm

鍛造:間中貴輔(Kisuke Manaka)
研磨:傳統工藝士 味岡知行(Tomoyuki Ajioka)

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✨ 這把的重點

✔ 青一鋼|比青二更強烈的咬切感
✔ 水燒入|鋒利度非常漂亮
✔ 本割込み|傳統鍛造結構
✔ 味岡研磨|切感與完成度更上一層

👉 屬於「真正有鋼味」的筋引。

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🏯 關於 間中刃物鍛錬所

創業於明治五年。

間中刃物鍛錬所是一間傳承超過百年的鍛冶工房。

現由第五代鍛冶職人:

間中俊輔

鍛冶名:

「貴輔(KISUKE)」

承接家族技術與工房精神。

2005 年正式師事第四代間中保夫氏,

歷經長達九年的修行,

於 2014 年正式襲名第五代。

並將原本的:

「間中刃物店」

正式改名為:

「間中刃物鍛錬所」。

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✨ MANAKA HAMONO 的魅力

近年在日本與海外市場人氣持續上升。

原因在於:

✔ 強烈切削感
✔ 紮實鍛造感
✔ 高完成度熱處理
✔ 極具個性的鍛造風格

尤其貴輔系列,

許多玩家都會形容:

「有很濃厚的鍛冶味。」

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⚒ 貴輔流的鍛造理念

與許多工坊不同,

間中刃物鍛錬所並不依賴現成材料。

從:

✔ 鍛接
✔ 鋼付
✔ 熱處理
✔ 燒入
✔ サブゼロ
✔ 研磨
✔ 柄付

幾乎所有重要工序,

皆由貴輔本人親自完成。

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✨ 特別的是

貴輔先生長年研究:

✔ 鐵的結構
✔ 結晶粒子
✔ 不鏽鋼鍛接
✔ 粉末鋼熱處理

甚至透過大量閱讀與自學,

持續深化對鋼材的理解。

因此除了傳統碳鋼之外,

MANAKA HAMONO 也是少數將:

不鏽鋼 × 碳鋼鍛接

發展得相當成熟的工房之一。

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🏔 2025 新工房移轉

為追求更高層次的鍛造技術,

間中刃物鍛錬所已於 2025 年移轉至:

新潟縣 三条市。

持續朝更高完成度前進。

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🧪 青紙一號鋼(Aogami #1)

碳含量高於青二鋼,

約達 1.35%。

因此具備:

✔ 更高鋒利度
✔ 更強咬切感
✔ 更直接切削回饋
✔ 優秀耐磨耗性

同時保有相當不錯的韌性。

👉 很多人會形容:

「比青二更兇、更銳。」

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📌 本次配置

鋼芯:青紙一號鋼
地金:軟鐵

造法:本割込み
熱處理:水燒入

硬度:約 HRC 64 ±

刀刃:雙刃

🪵 刀柄

黑檀木 × 上下黑水牛角
三鎳銀配置

🛡 刀鞘

訂製黑檀木刀鞘

+ NT$3,500

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📏 規格

270mm

刃寬:約 4.5 cm
刃厚:約 4.1 mm
重量:約 241 g
柄長:約 143 mm

💰 當時售價

NT$14,800

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✨ 味岡知行 研磨

由傳統工藝士:

味岡知行
(Tomoyuki Ajioka)

負責研磨。

其特色:

✔ 線條乾淨
✔ 開刃俐落
✔ 切感直接
✔ 完成度極高

與間中的鍛造搭配後,

整體氣質非常完整。

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📩 目前已售出

近年 MANAKA HAMONO 到貨速度並不快,

尤其是味岡研磨版本,

每次到貨數量都相當有限。

有興趣的朋友,

歡迎登記後續到貨通知。

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#已售出
#間中刃物

#貴輔
#間中貴輔
#青一鋼
#味岡知行
#筋引
#日本廚刀
#和欣行

🔥 現貨供應 🔥  #接單中🔪 馬場刃物 景清 Kagekiyo青一鋼 軟鐵大馬士革紋包覆和牛刀 系列━━━━━━━━━━━━━━━━━━━✨ 這系列的重點✔ 青一鋼|鋒利 × 咬切感 × 傳統鋼味✔ 軟鐵大馬士革包覆|紋理自然、層次感豐富...
01/06/2026

🔥 現貨供應 🔥

#接單中

🔪 馬場刃物 景清 Kagekiyo
青一鋼 軟鐵大馬士革紋包覆
和牛刀 系列

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

✨ 這系列的重點

✔ 青一鋼|鋒利 × 咬切感 × 傳統鋼味
✔ 軟鐵大馬士革包覆|紋理自然、層次感豐富
✔ 漸薄刃體|切入滑順、配重均衡
✔ 景清系列|完成度與切感兼具

👉 屬於「有鋼味、有氣勢,又兼具實戰性」的和牛刀。

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🏯 關於景清|Kagekiyo

由百年工房:

馬場刃物製作所打造。

創立於 1916 年,
位於日本堺市。

多年來持續:

✔ 傳承堺打刃物工藝
✔ 結合現代研磨技術
✔ 提升刀具完成度與實用性

景清系列近年在海外人氣非常高,

也是許多玩家心中的:

「高完成度實戰系堺刀。」

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🧪 鋼材|青紙一號鋼(Aogami #1)

採用:

🔹 青紙一號鋼

⚠ 高碳鋼材(會生鏽)

其特色:

✔ 鋒利度極高
✔ 咬切感強烈
✔ 耐磨耗性優秀
✔ 切削回饋非常直接

👉 很多人會形容:

「比青二更兇、更銳。」

也是許多職人非常喜歡的傳統鋼材之一。

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✨ 軟鐵大馬士革包覆

以青一鋼為核心,

兩側採用軟鐵積層鍛接而成的大馬士革紋理。

其特色:

✔ 保留傳統碳鋼刀味
✔ 紋理自然且層次豐富
✔ 隨使用時間逐漸展現獨特風貌
✔ 更能體現鍛造刀具的工藝美感

實體在光線下的層次感非常漂亮。

也是許多傳統碳鋼玩家特別喜歡的配置之一。

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📏 規格

🔹 210mm

實際刃長:約200 mm
刃寬:約4.6 cm ±
刃厚:約4 mm(漸薄)
刀條重量:約128 g
柄長:約135 mm

💰 NT$20,700

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🔹 240mm

實際刃長:約230 mm
刃寬:約4.9 cm ±
刃厚:約4 mm(漸薄)
刀條重量:約166 g
柄長:約143 mm

💰 NT$23,000

⚠ 目前已全數售完
可登記到貨通知

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🪵 刀柄選擇

🔹 一體黑檀木/橄欖木

210mm:NT$19,000
240mm:NT$21,700

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🔹 黑檀木 × 白水牛角

210mm:NT$19,700
240mm:NT$22,000

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🔹 三鎳銀柄

210mm:NT$22,000
240mm:NT$24,000 起

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🔹 三純銀柄
🔹 總銅口輪
🔹 總銀口輪

價格另計

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🛡 刀鞘

可加購訂製刀鞘

另可依需求客製其他材質。

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✨ 景清和牛刀的特色

刀身自刀根向刀尖逐漸收薄,

因此:

✔ 切入感非常滑順
✔ 配重平衡自然
✔ 長時間使用不易疲勞
✔ 刀尖操作靈活俐落

也是景清系列深受喜愛的重要原因之一。

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💬 品牌理念

「刀刃的鋒利創造味道。」

真正好的刀,

不只是工具,

而是讓料理變得更舒服的一部分。

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📩 現貨供應中

210mm 現貨供應

240mm 已全數售完,
目前開放登記補貨通知。

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#馬場刃物
#景清

#青一鋼

#大馬士革
#和牛刀
#堺打刃物
#日本廚刀
#和欣行

🔥 現貨|240mm 已售完等待補貨中270mm 尚有現貨 🔥🔪 黑崎優 Kurosaki Yu閃光 銳(Senko Ei)SG2 粉末鋼 切付筋引 系列━━━━━━━━━━━━━━━━━━━✨ 這系列的重點✔ SG2 粉末鋼|鋒利 × 耐...
01/06/2026

🔥 現貨|240mm 已售完等待補貨中
270mm 尚有現貨 🔥

🔪 黑崎優 Kurosaki Yu
閃光 銳(Senko Ei)
SG2 粉末鋼 切付筋引 系列

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✨ 這系列的重點

✔ SG2 粉末鋼|鋒利 × 耐磨 × 抗鏽
✔ 閃光鎚目|辨識度極高
✔ 切付筋引|刀尖操作更靈活
✔ 黑崎優代表作之一|兼具性能與美感

👉 屬於「外觀吸睛,實戰能力也非常強」的筋引。

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🏯 關於黑崎優

黑崎優為越前打刃物代表職人之一。

其作品特色:

✔ 華麗但不浮誇
✔ 輕量好操作
✔ 線條俐落
✔ 完成度極高

尤其「閃光」系列,

特殊鎚目紋理搭配俐落刀型,

一直都是黑崎作品中非常熱門的系列之一。

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🧪 鋼材|SG2 粉末鋼

採用:

🔹 SG2 Powder Steel

硬度:

🔹 HRC 63 ±

其特色:

✔ 高硬度
✔ 刃口保持性優秀
✔ 抗鏽能力強
✔ 長時間維持鋒利

👉 很多人喜歡 SG2 的原因:

就是因為:

「夠利,而且很耐用。」

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📏 規格

🔹 245mm
(目前售完等待補貨)

實際刃長:約245 mm
刃寬:約3.5 cm
刃厚:約2.3 mm
柄長:約143 mm

💰 售價:

黑檀白牛角柄
NT$8,500

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🔹 270mm
(現貨供應中)

實際刃長:約270 mm
刃寬:約4 cm
刃厚:約2.3 mm
柄長:約143 mm

💰 售價:

黑檀白牛角柄
NT$9,000

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🪵 刀柄選擇

🔹 一體黑檀木
🔹 鐵刀木
🔹 花梨木黑檀口輪

245mm:NT$7,500
270mm:NT$8,000

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🔹 三鎳銀柄

245mm:NT$10,500
270mm:NT$11,500

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🔹 三純銀柄
🔹 總銅口輪
🔹 總銀口輪

價格另計

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🛡 刀鞘

📌 圖示黑檀木訂製鞘

+NT$3,500

另可依需求客製其他材質。

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✨ 為什麼很多人喜歡黑崎優

✔ 越前代表職人作品
✔ SG2 粉末鋼實用性高
✔ 閃光鎚目辨識度極高
✔ 切付筋引兼顧美觀與實戰

不論收藏或工作使用,

都是非常熱門的選擇。

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📩 現貨供應中

240mm 已售完等待補貨,

270mm 尚有現貨。

錯過這批,
下一批時間還不一定。

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#黑崎優

#閃光


#粉末鋼
#筋引
#切付筋引
#越前打刃物
#日本廚刀
#和欣行

🔥  #已售出 #目前熱銷排單中🔪 馬場刃物 景清 Kagekiyo青一鋼 不鏽鋼大馬士革包覆和牛刀 240mm━━━━━━━━━━━━━━━━━━━✨ 這把的重點✔ 青一鋼|鋒利度高 × 咬切感強烈✔ 不鏽鋼大馬士革包覆|兼具性能與美感✔...
01/06/2026

🔥 #已售出
#目前熱銷排單中

🔪 馬場刃物 景清 Kagekiyo
青一鋼 不鏽鋼大馬士革包覆
和牛刀 240mm

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✨ 這把的重點

✔ 青一鋼|鋒利度高 × 咬切感強烈
✔ 不鏽鋼大馬士革包覆|兼具性能與美感
✔ 景清系列|切感乾淨、完成度極高
✔ 輕量和牛刀|長時間使用非常舒服

👉 屬於「實戰性能與收藏質感兼具」的代表作品。

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🧪 鋼材介紹|青紙一號鋼(Aogami #1)

採用:

🔹 安來青紙一號鋼

兩側包覆:

🔹 不鏽鋼大馬士革

其特色:

✔ 鋒利度非常高
✔ 刃口保持性優秀
✔ 切削回饋直接
✔ 保有傳統碳鋼獨特手感

👉 很多人會形容:

「比青二更銳、更有咬切感。」

⚠ 鋼芯仍為碳鋼
使用後建議保持乾燥。

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📏 規格

鍛治:非公開
刃付:馬場刃物製作所

刀刃:雙刃

規格:240mm

實際刃長:約230 mm
刃寬:約4.9 cm ±
刃厚:約3.3 mm ±

重量:約210 g ±
(依刀柄配置略有差異)

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🪵 刀柄配置

📌 黑檀木 × 白水牛角

💰 NT$23,600

📌 三鎳銀配置

💰 NT$24,500

📌 三純銀柄
📌 總銅口輪
📌 總銀口輪

價格另計

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🛡 刀鞘

可加購訂製刀鞘

材質與配置可依需求討論。

⚠ 天然木紋皆為隨機紋路
實際以出貨實品為準。

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✨ 景清系列特色

景清近年在海外市場人氣非常高。

其特色除了鋒利之外:

✔ 線條乾淨
✔ 配重平衡優秀
✔ 切感非常俐落
✔ 整體完成度極高

刀身由刀根至刀尖逐步漸薄,

因此:

✔ 切入阻力更低
✔ 操作節奏更流暢
✔ 長時間使用更舒適

很多人第一次拿到景清,

第一個感受往往都是:

「切感真的非常乾淨。」

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🏯 關於馬場刃物

創立於 1916 年,

位於日本堺市。

多年來持續:

✔ 傳承堺打刃物工藝
✔ 與各領域職人合作
✔ 精進鍛造與研磨技術

品牌理念:

「使人更好」

透過優秀的刀具,

讓料理變得更輕鬆、
更專注、
更享受。

而旗艦品牌「景清」,

正是馬場刃物最高完成度作品之一。

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📩 已售出

這系列近年非常熱門,

尤其青一鋼大馬士革版本,

到貨後通常不會停留太久。

目前持續接受排單預訂。

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#馬場刃物
#景清

#青一鋼

#大馬士革
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#堺打刃物
#日本廚刀
#和欣行

🔥 現貨|景清 Baba Hamono Kagekiyo白二鋼 本出刃 系列 🔥✨ 150mm、210mm 亦可預訂━━━━━━━━━━━━━━━━━━━✨ 這系列的重點✔ 白二鋼本霞|鋒利純粹、切感細緻✔ 本出刃規格|魚類處理能力優秀✔ ...
01/06/2026

🔥 現貨|景清 Baba Hamono Kagekiyo
白二鋼 本出刃 系列 🔥

✨ 150mm、210mm 亦可預訂

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

✨ 這系列的重點

✔ 白二鋼本霞|鋒利純粹、切感細緻
✔ 本出刃規格|魚類處理能力優秀
✔ 木曽漆柄|傳統工藝 × 實用耐久
✔ 景清系列|堺系統高完成度代表作

👉 屬於「兼具傳統味與實戰性能」的經典出刃。

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🔧 產品資訊

鋼材:

🔹 白二鋼 本霞
⚠ 高碳鋼材(會生鏽|需基本保養)

刀刃:

🔹 單刃右手用

🪵 刀柄

原廠木曽漆柄

✔ 耐水
✔ 耐久
✔ 抗菌

🔪 刀鞘

可加購訂製

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🧪 白二鋼(Shirogami #2)

白二鋼一直都是:

日式傳統碳鋼代表之一。

其特色:

✔ 鋒利度非常高
✔ 容易研磨
✔ 切削回饋直接
✔ 切感細膩乾淨

👉 很多人會形容:

「非常有鋼味。」

也是許多職人長年愛用的經典鋼材。

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📏 規格

🔹 165mm

實際刃長:約165 mm
刃寬:約5.1 cm ±
刃厚:約6.5 mm ±

重量:約283 g ±
柄長:約128 mm

💰 NT$11,825

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🔹 180mm

實際刃長:約180 mm
刃寬:約5.6 cm ±
刃厚:約7.5 mm ±

重量:約341 g ±
柄長:約133 mm

💰 NT$12,925

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🔹 195mm

實際刃長:約195 mm
刃寬:約5.5 cm ±
刃厚:約7.2 mm ±

重量:約378 g ±
柄長:約138 mm

💰 NT$14,300

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✨ 本出刃的特色

本出刃一直是:

日本料理體系中最重要的魚刀之一。

其特色:

✔ 厚實刀身
✔ 強勁切入能力
✔ 穩定的操作感
✔ 適合魚類分切與粗骨處理

非常適合:

🔹 魚類開片
🔹 三枚卸
🔹 頭骨處理
🔹 日式料理工作

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🪵 木曽漆柄

景清非常有代表性的配置之一:

✔ 傳統木曽漆工藝
✔ 握感溫潤舒服
✔ 耐用性高
✔ 外觀低調細膩

實體非常有質感。

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🏯 關於景清|Kagekiyo

由百年工房:

馬場刃物製作所打造。

創立於 1916 年,
位於日本堺市。

多年來持續:

✔ 傳承堺打刃物工藝
✔ 結合鍛冶與研磨技術
✔ 在傳統基礎上持續精進

打造出兼具:

🔹 切割性能
🔹 操作手感
🔹 完成度

的高水準料理刀。

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💬 品牌理念

「鋒利,決定味道。」

真正好的刀,

不只是工具,

而是影響料理表現的重要一部分。

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📩 現貨在店

如果你在找一把——

有鋼味、有手感、
又兼具工藝質感的本出刃。

景清,其實真的很值得上手。

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#馬場刃物
#景清

#白二鋼
#本出刃
#本霞
#堺打刃物
#日本廚刀
#和欣行

🔥 現貨|景清 Baba Hamono Kagekiyo白二鋼 三德 180mm 🔥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━✨ 這把的重點✔ 白二鋼本霞|鋒利純粹、切感細緻✔ 漸薄刃體|切入滑順、配重均衡✔ 木曽漆柄|傳統工藝 × 實用耐久✔...
01/06/2026

🔥 現貨|景清 Baba Hamono Kagekiyo
白二鋼 三德 180mm 🔥

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

✨ 這把的重點

✔ 白二鋼本霞|鋒利純粹、切感細緻
✔ 漸薄刃體|切入滑順、配重均衡
✔ 木曽漆柄|傳統工藝 × 實用耐久
✔ 景清系列|堺系統高完成度代表作

👉 屬於「用過就會記住手感」的三德刀。

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🔧 產品資訊

鋼材:

🔹 白二鋼 本霞
⚠ 高碳鋼材(會生鏽|需基本保養)

🪵 刀柄

原廠木曽漆柄

✔ 耐水
✔ 耐久
✔ 抗菌

🔪 刀鞘

可加購訂製

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🧪 白二鋼(Shirogami #2)

白二鋼一直都是:

日式傳統碳鋼代表之一。

其特色:

✔ 鋒利度非常高
✔ 容易研磨
✔ 切削回饋直接
✔ 切感細膩乾淨

👉 很多人會形容:

「非常有鋼味。」

也是許多職人長年愛用的經典鋼材。

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📏 規格

🔹 180mm

實際刃長:約170 mm
刃寬:約4.6 cm
刃厚:約2.7 mm

重量:約127 g
柄長:約125 mm

💰 NT$10,175

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✨ 商品特色

✔ 漸薄研磨

刀尾至刀尖逐漸收薄,

因此:

✔ 切入感更滑順
✔ 操作節奏更輕快
✔ 配重平衡非常自然

長時間使用也不容易疲勞。

而約 127g 的重量,

拿在手上會有非常輕快的操作感。

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🪵 木曽漆柄

景清非常有代表性的配置之一:

✔ 傳統木曽漆工藝
✔ 握感溫潤舒服
✔ 耐用性高
✔ 外觀低調細膩

實體非常有質感。

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🏯 關於景清|Kagekiyo

由百年工房:

馬場刃物製作所打造。

創立於 1916 年,
位於日本堺市。

多年來持續:

✔ 傳承堺打刃物工藝
✔ 結合鍛冶與研磨技術
✔ 在傳統基礎上持續精進

打造出兼具:

🔹 切割性能
🔹 操作手感
🔹 完成度

的高水準料理刀。

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💬 品牌理念

「鋒利,決定味道。」

真正好的刀,

不只是工具,

而是影響料理表現的重要一部分。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

📩 現貨在店

如果你在找一把——

有鋼味、有手感、
又兼具工藝質感的三德刀。

景清,其實真的很值得上手。

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#馬場刃物
#景清

#白二鋼
#三德刀
#本霞
#堺打刃物
#日本廚刀
#和欣行

🔥 現貨|景清 Baba Hamono Kagekiyo白二鋼 和式筋引 210mm 🔥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━✨ 這把的重點✔ 白二鋼本霞|鋒利純粹、切感細緻✔ 漸薄刃體|切入滑順、配重均衡✔ 木曽漆柄|傳統工藝 × 實用耐...
01/06/2026

🔥 現貨|景清 Baba Hamono Kagekiyo

白二鋼 和式筋引 210mm 🔥

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✨ 這把的重點

✔ 白二鋼本霞|鋒利純粹、切感細緻
✔ 漸薄刃體|切入滑順、配重均衡
✔ 木曽漆柄|傳統工藝 × 實用耐久
✔ 景清系列|堺系統高完成度代表作

👉 屬於「用過就會記住手感」的輕量長型刀。

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🔧 產品資訊

鋼材:

🔹 白二鋼 本霞
⚠ 高碳鋼材(會生鏽|需基本保養)

🪵 刀柄

原廠木曽漆柄

✔ 耐水
✔ 耐久
✔ 抗菌

🔪 刀鞘

可加購訂製

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🧪 白二鋼(Shirogami #2)

白二鋼一直都是:

日式傳統碳鋼代表之一。

其特色:

✔ 鋒利度非常高
✔ 容易研磨
✔ 切削回饋直接
✔ 切感細膩乾淨

👉 很多人會形容:

「非常有鋼味。」

也是許多職人長年愛用的經典鋼材。

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📏 規格

🔹 210mm

實際刃長:約205 mm
刃寬:約3.1 cm
刃厚:約2.8 mm

重量:約94 g
柄長:約130 mm

💰 NT$9,900

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✨ 商品特色

✔ 漸薄研磨

刀尾至刀尖逐漸收薄,

因此:

✔ 切入感更滑順
✔ 操作節奏更輕快
✔ 配重平衡非常自然

長時間使用也不容易疲勞。

而僅約 94g 的重量,

拿在手上會有非常輕快的操作感。

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🪵 木曽漆柄

景清非常有代表性的配置之一:

✔ 傳統木曽漆工藝
✔ 握感溫潤舒服
✔ 耐用性高
✔ 外觀低調細膩

實體非常有質感。

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🏯 關於景清|Kagekiyo

由百年工房:

馬場刃物製作所打造。

創立於 1916 年,
位於日本堺市。

多年來持續:

✔ 傳承堺打刃物工藝
✔ 結合鍛冶與研磨技術
✔ 在傳統基礎上持續精進

打造出兼具:

🔹 切割性能
🔹 操作手感
🔹 完成度

的高水準料理刀。

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💬 品牌理念

「鋒利,決定味道。」

真正好的刀,

不只是工具,

而是影響料理表現的重要一部分。

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📩 現貨在店

如果你在找一把——

有鋼味、有手感、
又兼具工藝質感的長型實戰刀。

景清,其實真的很值得上手。

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#馬場刃物
#景清

#白二鋼
#和式筋引
#本霞
#堺打刃物
#日本廚刀
#和欣行

🔥 現貨|馬場刃物 景清 Baba Hamono Kagekiyo白二鋼 和小刀 150mm 🔥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━✨ 這把的重點✔ 白二鋼本霞|鋒利純粹、切感細緻✔ 漸薄刃體|切入滑順、配重均衡✔ 木曽漆柄|傳統工藝 ×...
28/05/2026

🔥 現貨|馬場刃物 景清 Baba Hamono Kagekiyo
白二鋼 和小刀 150mm 🔥

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

✨ 這把的重點

✔ 白二鋼本霞|鋒利純粹、切感細緻
✔ 漸薄刃體|切入滑順、配重均衡
✔ 木曽漆柄|傳統工藝 × 實用耐久
✔ 景清系列|堺系統高完成度代表作

👉 屬於「用過就會記住手感」的小刀。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🔧 產品資訊

鋼材:

🔹 白二鋼 本霞
⚠ 高碳鋼材(會生鏽|需基本保養)

🪵 刀柄

原廠木曽漆柄

✔ 耐水
✔ 耐久
✔ 抗菌

🔪 刀鞘

可加購訂製

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🧪 白二鋼(Shirogami #2)

白二鋼一直都是:

日式傳統碳鋼代表之一。

其特色:

✔ 鋒利度非常高
✔ 容易研磨
✔ 切削回饋直接
✔ 切感細膩乾淨

👉 很多人會形容:

「非常有鋼味。」

也是許多職人長年愛用的經典鋼材。

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📏 尺寸與價格

🔹 150mm

實際刃長:約145 mm
刃寬:約3.1 cm
刃厚:約2.5 mm

重量:約72 g
柄長:約120 mm

💰 NT$8,500

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✨ 商品特色

✔ 漸薄研磨

刀尾至刀尖逐漸收薄,

因此:

✔ 切入感更滑順
✔ 操作節奏更輕快
✔ 配重平衡非常自然

長時間使用也不容易疲勞。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🪵 木曽漆柄

景清非常有代表性的配置之一:

✔ 傳統木曽漆工藝
✔ 握感溫潤舒服
✔ 耐用性高
✔ 外觀低調細膩

實體非常有質感。

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🏯 品牌介紹|馬場刃物製作所

創立於 1916 年,
位於日本堺市——日本刀具重鎮。

多年來持續:

✔ 傳承堺打刃物工藝
✔ 結合鍛冶與研磨技術
✔ 在傳統基礎上持續精進

打造出兼具:

🔹 切割性能
🔹 操作手感
🔹 完成度

的高水準料理刀。

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💬 品牌理念

「鋒利,決定味道。」

真正好的刀,

不只是工具,

而是影響料理表現的重要一部分。

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📩 現貨在店

如果你在找一把——

有鋼味、有手感、
又兼具工藝質感的小刀。

景清,其實真的很值得上手。

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#馬場刃物
#景清

#白二鋼
#和小刀
#本霞
#堺打刃物
#日本廚刀
#和欣行

Address

彰化市安平街73號
Changhua
50069

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 18:00
Sunday 09:00 - 09:15

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+886978927982

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