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Yoga 私廚料理, Chiayi (2026)

24/08/2026

Yoga私廚｜家常菜，也可以吃得很有營養 🍚🥢

健康飲食不一定要很複雜，
也不用每一餐都像「健身餐」一樣精準計算。

有時候，一桌最讓人安心的，反而就是這些熟悉的家常味❤️

今天的 Yoga 私廚餐桌，有：

🍖 滷排骨
扎實的動物性蛋白質，搭配毛豆，讓這一餐的蛋白質來源更多元。

🥚 筍絲炒蛋
筍子帶來膳食纖維，雞蛋則補充優質蛋白質，簡單炒一炒就是一道很下飯的家常菜。

🥒 涼拌小黃瓜
清爽又多汁，增加蔬菜與纖維，讓整桌吃起來不會太厚重。

🎃 南瓜
除了香甜好吃，也提供β-胡蘿蔔素、鉀與碳水化合物，是很適合放進日常餐桌的食材。

🌱 素食肉鬆
多一份不同口感，也讓餐桌上的植物性食材更加豐富。

你會發現，
健康飲食真的不一定要花很多錢，也不需要每天研究什麼「超級食物」。

把蛋白質、豆類、蔬菜、南瓜這些日常食材好好搭配，
一桌普通的家常菜，也能吃出滿滿的營養。

我一直很喜歡這樣的餐桌——
沒有刻意追求完美，卻在一菜一湯、一口一口之間，照顧著家人的日常。

吃得健康，不是不能吃家常菜，
而是學會讓家常菜變得更有營養。 ❤️

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#日常餐桌
#吃得安心吃得剛剛好

13/08/2026

Yoga私廚｜一餐吃進「蛋白質＋蔬菜」的滿足感

有時候，健康飲食不需要很複雜。

一桌家常菜，
只要把「蛋白質」和「蔬菜」好好搭配，
就是很舒服、很有營養的一餐。🥢

今天 Yoga 私廚的餐桌上，有：

🍗 咖哩雞胸肉
雞胸肉是很好的蛋白質來源，咖哩香料讓雞胸肉不只是「健康」，也可以很好吃。
少一點加工、多一點原型食材，吃起來更沒有負擔。

🥦 綠花椰菜
滿滿的綠色蔬菜，提供膳食纖維、維生素 C、葉酸等營養素，也是餐桌上很值得常出現的一道菜。

🥬🍄 蠔油草菇美生菜
脆嫩的美生菜搭配草菇，不只增加蔬菜量，也讓口感更有層次。
草菇本身也含有一些 B 群、礦物質等營養素。

🍅 番茄
用自然的紅色點亮整盤，也補充茄紅素等植化素。

仔細看看這一桌，
沒有華麗的擺盤，卻有一種很踏實的幸福感。

一份優質蛋白質，
一大盤蔬菜，
再加上不同顏色的食材。

這就是 Yoga 私廚很喜歡的餐桌哲學：

不是為了「吃得很少」，
而是學會把每天吃進肚子裡的東西，吃得更有價值。

❤️ 好好吃飯，
也是好好照顧自己的一種方式。

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11/08/2026

🥚🐟 Yoga 私廚料理｜原來蛋沙拉也可以這樣吃！

今天這一道，
第一眼看起來就是一份很豐盛的蛋沙拉。

但仔細一看，
其實藏著一個很特別的小巧思——

我們把魚油拌進蛋沙拉裡！ 🐟✨

為什麼會這樣搭配？

因為魚油中的 Omega-3，主要就是大家熟悉的 EPA、DHA，而它們屬於脂溶性脂肪酸。

研究顯示，Omega-3 的吸收會受到它本身的化學型態以及「和什麼一起吃」等因素影響；尤其與含脂肪的餐點一起攝取，通常有助於吸收。

而這道蛋沙拉裡的蛋黃，本身就含有磷脂質與卵磷脂相關成分。

所以老公就想到一個很有意思的方式：

👉 把魚油融入蛋沙拉裡一起吃。

不是把營養品當成「吞下去就算了」，
而是試著把它變成日常料理的一部分。

而且這一盒可不只有蛋沙拉喔！

🍞 自製麵包
🥚 沙拉蛋
🐟 拌入魚油的蛋沙拉
🥩 豬肉
🌿 蕨菜類蔬菜～過貓

一盒帶著走，
就是一份很有「Yoga 私廚」特色的營養餐盒。

我很喜歡這樣的概念：

營養，不一定要很複雜。
懂得食物之間的搭配，
就可以把營養自然地放進每天的生活裡。

當然，也不是說「魚油＋磷脂質＝一定吸收得更好」，不同魚油產品的型態與配方本來就會影響吸收，研究目前也還在比較不同形式 Omega-3 的差異。

但至少這道料理讓我想到一件事：

健康不是把一堆營養品放在桌上，

而是想辦法讓營養走進我們真正的生活。 ❤️

這就是我們家的
Yoga 私廚料理。

老公負責想怎麼煮，
我負責研究怎麼吃得更有意思。😆

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#把健康吃進日常

04/08/2026

有些美味，不只是填飽肚子，更是在照顧身體。

今天餐桌上的主角是香料烤軟骨排。

軟骨排經過醃製後慢火烘烤，外層帶著焦香，裡面依然保有肉汁，每一口都能吃到豐富的蛋白質與膠原蛋白。

搭配一大盤以辣椒、蒜頭燉煮的冬瓜，清甜中帶點微辣，不只是開胃，更能補充水分與膳食纖維。

另一盤則是簡單料理的花椰菜、甜椒與玉米筍。

沒有過多調味，反而吃得到食材最原始的味道。

🥩 軟骨排｜優質蛋白質，提供身體修復所需的胺基酸，也含有膠原蛋白與部分礦物質。
🥦 花椰菜｜富含維生素C、葉酸、植化素及膳食纖維。
🫑 甜椒｜維生素C含量相當豐富，有助於膠原蛋白形成。
🌽 玉米筍｜提供膳食纖維與鉀，口感清甜。
🍲 冬瓜｜熱量低、水分高，搭配辛香料燉煮更添風味。

現在外食越來越方便，但想吃到真材實料、油鹽適中、食材新鮮的一餐，其實並不容易。

真正的健康，不一定是昂貴的食材，而是願意花一點時間，把每一道料理做好。

每一道端上桌的菜，不只是料理，
更是一份希望家人吃得安心、吃得營養的心意。

Yoga 私廚料理
不是山珍海味，
而是每天都想回家吃的一桌家常菜。🍽️💛

30/07/2026

🍽️ Yoga私廚料理｜家的味道，不只是美味，更是每天累積的健康。

有人說，健康飲食很無聊。

但我們家的餐桌，從來不是為了節食，而是希望每一道料理，都能讓家人吃得滿足，也吃得安心。

今天這一桌，看似平凡，卻有著完整的營養搭配。

🥩 醃製豬肉與香料排骨，提供優質蛋白質與鐵質，是維持肌肉、修復身體的重要來源。

🧈 嫩豆腐，補充植物性蛋白與鈣質，讓蛋白質來源更多元。

🌿 龍鬚菜、🎋 筍絲拌海苔，富含膳食纖維、維生素及礦物質，幫助腸道健康，也讓整體飲食更加均衡。

🎃 南瓜提供β-胡蘿蔔素與天然碳水化合物，讓身體有穩定的能量來源。

🫛 毛豆更是植物性蛋白與膳食纖維兼具的好食材，一小碗就能補充不少營養。

健康，從來不是少吃，而是吃對、吃均衡。

比起追求昂貴的食材，我更相信，用心挑選每一樣原型食物、用簡單的料理方式保留食物本身的美味，才是最踏實的養生。

❤️ 每天下班後，能和家人一起坐下來，好好吃一頓飯，就是一天最幸福的時刻。

因為真正的健康，不是在某一天努力，而是在每一天的餐桌上，慢慢累積。

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29/07/2026

最近食安新聞一波接一波，
很多人開始問：「到底還有什麼可以安心吃？」

其實，
與其每天擔心吃進了什麼，
不如多花一點時間，選擇自己看得見的食材。

今天的餐桌沒有華麗料理，
卻有身體真正需要的營養。

✔️ 雞胸肉｜優質蛋白質，幫助維持肌肉與修復組織。
✔️ 毛豆＋黑豆｜植物性蛋白、膳食纖維、大豆異黃酮，還有豐富的鎂與鉀。
✔️ 小黃瓜｜補充水分與膳食纖維，清爽又有飽足感。
✔️ 紅甜椒｜富含維生素C，有助於膠原蛋白形成，也是很好的抗氧化來源。
✔️ 酪梨｜優質單元不飽和脂肪酸、維生素E與葉酸，是心血管健康的好幫手。

很多人以為健康飲食一定很複雜，
其實只要掌握蛋白質＋好油脂＋蔬菜＋天然食材，
就已經比大多數外食更均衡。

當然，再好的飲食，
也很難每天攝取到足夠且完整的植化素、維生素與礦物質。
所以我也會依照自己的生活型態，適度搭配營養補充品，
不是取代食物，而是讓每天的營養更完整、更有保障。

健康沒有捷徑，卻有選擇。

每一次自己準備的餐點，
都是對家人最安心的照顧，
也是送給自己最值得的投資。❤️

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27/07/2026

最近食安事件一波接著一波。

身為每天享受這一桌料理的人，我真的越來越覺得，能在家吃一頓飯，是一件很幸福的事。

這些料理不是我煮的，
而是 Yoga 私廚每天用心準備的家常菜。

每一道菜，從食材的挑選、烹調方式到調味，都看得出對健康的堅持。

沒有過多加工，
沒有華麗的擺盤，
有的是一份想讓家人吃得安心的心意。

最近看著一則又一則食安新聞，更讓我珍惜每天坐在餐桌前的時光。

因為自己料理，或許不能保證百分之百沒有風險，但至少知道：
🥬 今天的蔬菜從哪裡來。
🐟 今天的魚有多新鮮。
🫒 今天用了什麼油、什麼調味。

真正的安心，不是追求昂貴，而是知道自己吃進了什麼。

當然，再豐富的一餐，也未必能完全滿足現代人每天所需的所有營養，所以我們仍會依照生活需求，適度搭配營養補充，讓健康更完整。但餐桌上的每一餐，始終是我們最重視的根本。

謝謝 Yoga 私廚每天為家人準備這一桌充滿溫度的料理。

在這個充滿不確定性的時代，
最幸福的，不一定是吃得多精緻，
而是每天都能和家人一起，安心地吃一頓飯。

❤️ 願每一份用心準備的料理，都能成為守護家人健康的力量。

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#原型食物
#健康是一種生活方式

26/07/2026

🍽️ 一張餐桌，吃進的不只是飽足，更是健康的累積。

很多人以為健康餐一定很單調，
其實只要用天然食材，就能做出豐富又有層次的一餐。

今天的餐桌有：

🥚 蔥花煎蛋
簡單的雞蛋加入滿滿蔥花，提供優質蛋白質，同時增添天然香氣，少了加工，多了食物最原始的美味。

🐟 蔥花拌鯖魚，淋上新鮮檸檬汁
鯖魚富含 Omega-3 脂肪酸，有助於心血管健康；檸檬的清香不僅提升風味，也能減少魚腥味，讓整道料理更加清爽。

🥦 秋葵、花椰菜、玉米筍、番茄
一盤四色蔬菜，不同顏色代表不同的植化素與抗氧化營養。豐富的膳食纖維，不只是幫助消化，更是腸道好菌最喜歡的養分。

🥩 豬肉燉白蘿蔔、紅蘿蔔與毛豆
動物性蛋白搭配植物性蛋白，再加上根莖類蔬菜，營養更均衡，也讓這道家常菜充滿溫暖的味道。

🫓 薄餅
適量攝取澱粉，提供一天所需的能量，不必刻意完全不吃，均衡才是長久之道。

🥜 芝麻醬
好的脂肪、鈣質與芝麻香，搭配蔬菜一起享用，不僅更美味，也有助於脂溶性維生素的吸收。

⸻

現在的人生活忙碌，外食機會多，
真正困難的不是吃飽，而是每天都吃得均衡。

我們一直相信：
❤️ 健康沒有捷徑。
從每一道家常菜開始，
選擇天然食材、少加工、多樣化，就是照顧自己和家人最好的方式。

今天的餐桌，不只是料理，更是一份對家人的愛。

願每一餐，都能讓身體多一點健康，讓生活多一點幸福。❤️

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25/07/2026

🍽️ 健康，不是少吃，而是吃對。

一桌家常菜，不需要山珍海味，
只要用心搭配，就能吃得美味又營養。

今天的餐桌，每一道都是為健康加分。

🥩 蘿蔔燉豬肉
提供優質蛋白質、維生素 B 群與鐵質，搭配燉得入味的白蘿蔔，不僅增加膳食纖維，也讓整道料理更清爽、不油膩。

🍅🧀 番茄雞胸肉焗烤
這是我很喜歡的一道料理。
番茄富含茄紅素，加熱後更容易吸收；雞胸肉提供優質蛋白質，搭配適量起司增加鈣質與香氣，不需要太多調味，就能吃到食材最自然的鮮甜。

🌶️ 椒麻海帶米粉
米粉補充一天所需的能量，海帶芽富含膳食纖維與礦物質，椒麻的香氣讓料理更有層次，即使簡單，也能吃得很滿足。

🥒 小黃瓜優格沙拉
小黃瓜清爽解膩，優格提供蛋白質與益生菌，搭配芝麻增添鈣質與香氣，是一道兼顧美味與腸道保養的小菜。

其實，健康沒有想像中困難。

✔️ 一份優質蛋白質
✔️ 多樣化蔬菜
✔️ 適量好的碳水化合物
✔️ 一點好的乳製品與健康油脂

把這些放進每天的餐桌，就是最踏實的養生。

料理，不只是餵飽家人，更是在一餐一餐中，累積未來的健康。❤️

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24/07/2026

🥒 一大盤小黃瓜，到底能吃到多少膳食纖維？

今天這一大盤蒜炒小黃瓜，看起來份量十足。

很多人以為吃一大盤蔬菜，纖維就很足夠了。

其實，小黃瓜的優點是熱量低、水分高、清爽解膩，但膳食纖維含量並不算高。

這一大盤約 500～600 公克的小黃瓜，
大約可提供 5～6 克左右的膳食纖維。

但成年人一天建議攝取量是：
✔ 女性約 25 克
✔ 男性約 30～38 克

也就是說，
吃完這一整盤，還不到一天建議量的四分之一到五分之一。

⸻

如果全部靠天然食物補足呢？

每天可能需要：
🥗 4～6 大碗不同種類的蔬菜
🍎 2 份水果
🫘 豆類、全穀類一起搭配

除了買菜的費用之外，

還要花時間：
✔ 採買
✔ 清洗
✔ 切菜
✔ 烹調
✔ 收拾

如果以現在的菜價來看，
一天準備足夠蔬果，花費可能超過 100～200 元，甚至更多。

⸻

所以，我的觀念一直都是…

🥗 天然食物一定是第一選擇。

因為它不只是提供纖維，
還有維生素、礦物質、植化素，以及天然食物帶來的飽足感，這些都無法完全被取代。

但是，對於每天忙碌、外食比例高的人來說，

適當搭配高品質的膳食纖維補充品，反而是一種提高效率的方法。

✔ 不用每天吃下大量蔬菜
✔ 花不到一分鐘就能補充
✔ 每天花費可能只要幾十元
✔ 幫助補足飲食中不足的纖維

不是取代蔬菜，而是讓健康更容易做到。

🌿 我的理念一直很簡單：天然食物打底，營養補充加分。不是二選一，而是讓健康更有效率、更容易持續。

Yoga 私廚料理

24/08/2026

13/08/2026

11/08/2026

04/08/2026

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