パンの鍋（胖鍋）

Q: What is the address?

桃園市龜山區萬壽路二段803號3樓

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パンの鍋（胖鍋）

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パンの鍋（胖鍋）讓廚房成為生活中美好的記憶公司地址：新北市新莊市萬壽路一段21巷17弄4號1F(迴龍2號出口)
電話：02-82003200
電郵：[email protected]

18/09/2026

🥮中秋節快到了，你家的「蛋黃酥烘焙大賽」準備開跑了嗎？🥮

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每年這時候，大家不是在做蛋黃酥，就是在烤失敗的路上🤣🤣
為了拯救大家的顏面，小編把壓箱寶全翻出來了！
從烤皮、內餡到包裝，5大通關小秘訣直接幫你整理好：

👉 表面一定要刷蛋液嗎？不刷到底會變怎樣
https://breadpan.com.tw/lib-2/moon-cake4/

👉 不同時間刷蛋液的差異？想要金黃油亮必看
https://breadpan.com.tw/lib-2/moon-cake3/

👉 用現敲蛋黃真的比較香？原來口感差在這
https://breadpan.com.tw/lib-2/red-eggs/

👉 烘烤不爆餡密技大公開！告別肚破腸流的悲劇
https://breadpan.com.tw/lib-2/moon-cake1/

👉 常溫保鮮與包裝攻略！送禮酥脆不回油的關鍵
https://breadpan.com.tw/vaccum-packer/desiccant/

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因為最近大家開始烤月餅，小編收到很多私訊詢問
烤箱要如何多層烘烤？
烤箱沒有旋風功能怎麼辦？

如果你也有興趣，可以留言「我想知道」
做好文案優先傳給你🫶

官網現在正推出中秋限定真空機優惠
時間只到9/27截止！
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31/08/2026

【中秋做月餅，組合拳1 食譜試算表】
https://breadpan.com.tw/cal/recipe-calculator/

食譜試算表是小編多年做月餅的心得+AI百萬token製作出的結晶💯
確認好配方，直接輸入需要的數量
可以直接輸入然後就可以安心買材料

試算表三大特色💖💖💖
1️⃣常見食譜全收錄：除了基本麵包、蛋糕，連中秋節最需要的鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥通通有！
2️⃣輸入數量秒換算：不管做 6 顆、24 顆還是 60 顆，輸入「目標數量」，材料克數一秒算好，精準零失誤！
3️⃣客製化沒問題：針對自己的喜好，要微調各種配方，想要甜一點或是減油都可以自行調整！
4️⃣損耗率自動化：考慮到烘焙耗損率，才是真正專業的試算表！

🔗 點我立即免費試算 🔗
https://breadpan.com.tw/cal/recipe-calculator/
（建議直接加入書籤，轉發好友！）

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💬 【中秋烘焙大調查】
今年中秋你打算做哪一種點心呢？
留言告訴我們：「今年中秋我要挑戰做：＿＿＿＿（鳳梨酥／蛋黃酥／月餅／其他）！」

使用試算表後如果有其他建議或是想新增的品項也可以在底下許願唷🫶🫶

#中秋烘焙 #鳳梨酥 #蛋黃酥 #月餅食譜 #烘焙試算表 #胖鍋烤箱

06/08/2026

【胖鍋實驗室】炎炎夏日用「冰水」及「常溫水」攪拌麵糰真的有差嗎？

烘焙新手看過來～
在夏天的時候，打麵團要用冰水嗎？
還是其實常溫水也可以呢？

胖鍋實驗室這次做了一個超實用的對比實測！
用「冰水+保冷袋」對決「常溫水」

🤔答案搶先看，只要留言，小編就會私訊您實驗結果，快來一起猜猜看！
真的用冰水打的效果比較好嗎？
吐司吃起來有差嗎？
1️⃣常溫水組的吐司烤色很淡
2️⃣常溫水組的吐司帶有酸味（酵母發酵太猛出酸氣）
3️⃣常溫水組的組織粗糙像發糕（大氣孔一堆）
4️⃣常溫水組的吐司直接塌陷不成型
5️⃣沒差啦！都一樣好吃～
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🎁 同場加映｜父親節全館優惠！
看完實驗文章，也別忘了幫爸爸或自己買個烘焙好禮！

胖鍋官網【父親節限時優惠活動】正式開跑🤩🤩
即日起到2026/8/12（三）
攪拌機、蒸氣石板烤箱、全自動麵包機、真空包裝機等，全館家電限時特惠中！

👉 立即前往胖鍋官網搶優惠：
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#胖鍋 #胖鍋實驗室 #烘焙小學堂 #麵糰水溫 #父親節優惠

07/07/2026

【胖鍋實驗室】🧐
吐司麵團基本發酵太多與正常，有什麼影響呢?

我們常聽到「基本發酵（基發）過度」，麵糰就毀了，只能丟棄或是當作老麵使用？
如果真的不小心發酵過多，還能怎麼處理呢？我們今天就來試看看。

💘A選手：規規矩矩發酵 60 分鐘的「正常發酵組」
💘B選手：放到快忘記、足足發酵了 140 分鐘的「基發過度組」

（⚠️實驗關鍵：兩條吐司最後發酵都長到同一個高度（9分滿）才進爐烘烤⚠️）

基發過度的麵團成品真的會塌陷、縮腰嗎、會有酸味？
還是過度發酵比較久會長得比較高、爆發力、麥香味道更好呢？
想要探索深度烘焙的你！🫵🫵🫵
覺得是哪種結果呢？（可複選）

1️⃣ 過度基發的會有比較多酸味！
2️⃣ 過度基發的會長的比較高！
3️⃣ 過度基發的烤色會比較深！
4️⃣ 過度基發的會縮腰！
5️⃣ 兩個外觀差不多！
6️⃣ 兩個口感差不多！

答案搶先看，快在下面留言你的答案和原因！
小編會偷偷先私訊您正確解答和詳細的「口感盲測報告」
快來測測你的烘焙直覺準不準😎😎

7月中小編會再公布正解，有興趣的烘友不要錯過囉～
#烘焙日記 #烘焙實驗室

05/05/2026

【敲碗成功！Carol老師熱門課程食譜大公開 📒】

一直收到私訊問小編，上次沒抽到課程名額怎麼辦？
這不就來了嗎！
本次上課的教學精華與配方，小編都幫大家熱騰騰送上～
這個週末，就讓我們一起在家重現這份美味吧！

🍫 優雅午茶首選【巧克力達克瓦茲】
那個蓬鬆又帶點酥脆的完美外殼，配上甜而不膩的巧克力，真的讓人無法抗拒！
👉 食譜點這裡：https://breadpan.com.tw/recipe/dacquoise/

🌾 健康養生首選【多穀物歐式麵包】
要烤出漂亮的爆口與迷人麥香？照著這個配方做，健康與美味兼具。
👉 食譜點這裡：https://breadpan.com.tw/recipe/multigrain-bread/

大家在練習時如果遇到任何瓶頸，不用客氣！
儘管在下面留言舉手發問 🙋‍♀️
小編隨時準備好和大家交流交流～

對了！
胖鍋官網也推出母親節快閃優惠🎂
📅 活動時間：即日起~5/11
全品項通通有優惠！
趁現在入手心儀已久的小幫手，給媽咪（還有自己）最棒的禮物😍😍
👉 https://breadpan.com.tw/shop/

08/03/2026

請問今年烘焙展胖鍋展位在哪裡呢？ J(區)407展位
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📣最後提醒烘焙展限時免費索票📣
1.點選下列網址：https://breadpan.cc/2026h
2.登入或註冊後填寫完內容按送出，即可索票
索票時間只到2026/3/11(三)23:59為止哦！

🥰 不管怎樣~先把票的QR Code申請起來再說
🥰 記得tag 提醒愛烘焙的親友、好閨蜜一起來
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📅2026年台北國際烘焙展
👉🏻時間：3/12(四)-3/15(日) 10:00-18:00
　 (3/15星期日到17:00)
👉🏻地點：南港展覽館 1館 1樓
👉🏻地址：台北市南港區經貿二路1號
👉🏻胖鍋展位：J(區)407展位
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🎉 產品亮點
📍 烘焙小白必備－麵包機 MBG-036S
📍 新色上市/薄膜必備－湖水綠低音雙軸攪拌機 MX-505S
📍 烘焙/料理/氣炸－專業家用蒸氣石板烤箱 PSO-060s
📍 食材保存法寶－不挑袋真空機 VA-101, VA-201, VA-301, VA-501
📍 未上市-廚房救星水波爐

🔔一年一度的烘焙盛事~最新的烘焙新品都在這裡^^
🔔 小編在J407等你來哦

13/02/2026

免費體驗😎Carol老師私房課程來~
#達克瓦茲+波蘭種多穀 #歐包
參加胖鍋烘友專屬榮耀活動傳送門！
https://www.facebook.com/groups/2187060911528533
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與Carol老師面對面的機會，Free~私房體驗課程活動來啦！
胖鍋提供 4 個免費名額給粉絲，活動機會非常難得 😎😎
小班制~手把手的實體暖心教學
📌時間：2026/03/29(日)，13:30~16:30
📌地點：新竹縣湖口鄉介壽街 81號
（搭火車到湖口火車站，會有專車接送~自行開車者，停車方便）
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參加辦法：
✔ 日期：即日~3/15
✔ 方式：
👉 請務必加入臉書社團【家有胖鍋】
　　https://www.facebook.com/groups/2187060911528533
👉留言「我想學Carol老師的波蘭種多穀歐包+達克瓦茲」即可
👉就有機會抽到免費體驗😎Carol老師私房課
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❤️課程內容如下
✔達克瓦茲
✔波蘭種多穀歐包
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也想要跟我們一起學習這堂烘焙課程嗎？
請在底下留言告訴小編：
「我也要學波蘭種多穀歐包+達克瓦茲」

若有足夠的期盼與等待，
小編也會在會後，剪輯/分享食譜
用胖鍋跟著 Carol 老師學習夢幻點心🥐🍞🥨🍩🍰

07/02/2026

🧧 春節出貨公告＋烘焙展免費索票來啦！

過年前物流進入高峰期，下單前請先留意以下重要公告👇

🚚 春節出貨提醒
👉 即日起訂單無法指定配送時間，且運送速度可能較慢，請確認可接受再下單。
👉 2/11 後的訂單，可能會在過年期間才到貨。
👉 若機器需要維修，建議年後再寄回，避免卡在物流影響時程。
👉 2/14–2/22 年假期間暫停客服與出貨服務。
👉 最後出貨日：2/13！

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2026年台北國際烘焙展
👉🏻時間：3/12(四)-3/15(日) 10:00-18:00
（15號到17:00）
👉🏻地點：南港展覽館 1館 1樓
👉🏻地址：台北市南港區經貿二路1號
👉🏻胖鍋展位：J(區)407攤位
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【限時免費索票🔔】
❤️一定要提前索票❤️
❤️參展時無法申請❤️
1.點選下列網址：https://breadpan.cc/2026h
2.登入或註冊後填寫完內容按送出，即可索票
(邀請函代碼：TIBS2026024389)

索票時間只到2026/3/11(三)23:59為止哦！
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今年的願望都達成了嗎？
小編今年的願望是減肥3公斤！！！
胖友們有什麼新年願望呢？
可以留言跟小編分享😍😍😍

11/12/2025

胖友的建議，胖鍋都有收到！👂

💚💚攪拌機 —— 全新色登場！
新色是清新的霧面湖水綠✨✨
而且這次做成霧面質感，觸感再提升～😍😍
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🩷🩷 麵包機內鍋 —— 全新「自由配」上線！
大家對內鍋的需求都不太一樣：
陶瓷薄內鍋-輕巧、耐磨
厚內鍋-厚實、保溫
內鍋就能依照你的需求自由搭配！
（小編會在留言區放上兩款內鍋的差異比較表～）

👉 有期望產品上的調整嗎？
留言給小編，我們再努力看看能否做到～

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🎉 胖鍋官網雙十二優惠開跑！
即日起～12/14，只有三天！
手刀衝起來～～～🥳🥳🥳
https://breadpan.com.tw/shop/

Address

桃園市龜山區萬壽路二段803號3樓
Guishan District
333

Telephone

+886282003200

Website

http://www.breadpan.com.tw/

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