24/08/2025
九月 #楊欣崇（ Allson Yang）老師帶來兩款不一樣的料理：《正宗四川麻辣鍋》和《超軟嫩低脂舒肥雞胸料理》，麻辣的風味和海南雞飯，到底要選那一道呢？🧐
《平日班》2025年9月12日(星期五)
《假日班》2025年9月14日(星期日)
上午09:30-12:00
《正宗四川麻辣鍋》
🔗報名連結➡️
https://forms.gle/TgPVphcL9To8iW8E8
•下午13:30-16:00
《超軟嫩低脂舒肥雞胸料理》
🔗報名連結➡️
https://forms.gle/yfom1fG3jK2hVsfr5
✨️請至 限時動態 及 FB連結 報名✨️
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《正宗四川麻辣鍋》
🔥絕對麻辣！ #正宗重慶麻辣鍋🍲示範課
唯一真正到四川重慶學院．最正宗的麻辣鍋
【課程日期】
《平日班》2025年9月12日(星期五)
《假日班》2025年9月14日(星期日)
【課程時間】上午 09:30-12:00
【課程內容】
∝ 重慶學成的正宗川味麻辣鍋
∝ 藥材配方指導含香料，花椒使用方式煉至
∝ 底醬全程炒至
∝ 10年炒麻辣鍋底的經驗，全部ㄧ次教給您
∝ 全程炒醬的細節，先後順序的炒法
🌈課程教學內容
📌重慶麻辣鍋底醬
📌中藥香料配比
📌麻辣鴨血豆腐（溫度精準控制，軟嫩度拿捏）
📌白鍋湯底熬煮
📌重慶麻辣水煮魚（牛）
📌麻辣湯底
⚜示範項目：
∝ 重慶麻辣鍋底全程置做
含中藥香料配比
∝ 麻辣鴨血，豆腐
全程滷置（像果凍ㄧ樣Q彈不變形又入味）
∝ 麻辣水煮牛
麻而不辣
∝ 鴛鴦鍋養生白湯
濃白高湯置作
【課程費用】單人 NT$2,200元
🔗報名連結➡️
https://forms.gle/TgPVphcL9To8iW8E8
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《超軟嫩低脂舒肥雞胸料理》
【課程日期】
《平日班》2025年9月12日(星期五)
《假日班》2025年9月14日(星期日)
【課程時間】下午 13:30-16:00
【課程內容】
📌舒肥海南雞飯
📌低溫烹煮海南雞
📌雞高湯烹煮米飯
📌海南雞自製蔥油
📌海南雞專用辣醬
📌海南雞特製沾料
📌胡椒肉骨茶
新加坡口味肉骨茶，胡椒香層次分明，湯如茶色
💥舒肥5味雞胸
📌雞精原味
📌美式燻雞
📌義式香草
📌泰式檸檬
📌經典蒜香
#超軟嫩低脂舒肥雞胸料理
🎁每人送一台低溫烹煮料理定溫器🎁
用電鍋做出米其林的料理
雞胸肉有著高蛋白質，超低脂肪，最健康的食材，課堂中教你如何保留食材的原汁原味，又讓雞胸肉外酥內嫩！
雞肉料理最怕的就是肉質吃起來又乾又柴🙅🏻
油泡法太油 乾煎法太硬 水煮法沒味道🤦🏻♀️
🤔怎麼樣能做出鮮嫩多汁Juice的雞肉呢
💁🏻♂️利用簡單器具低溫烹煮熟成的舒肥雞肉
直接食用 變化料理 減肥 養生 健身的好幫手💪🏻
👨🍳時下最夯的烹調方法 不用買上萬元的舒肥機
㊙️老師教妳如何用大同電鍋 電子鍋 一般鍋具
㊙️就能做出媲美貴桑桑舒肥機一樣的肉質口感
👨👩👧👦吃的出健康美味 全家人吃的放心吃的開心👨👩👧👦
【課程費用】單人 NT$2,500元
🔗報名連結➡️
https://forms.gle/yfom1fG3jK2hVsfr5
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(楊欣崇)
#李四英美食廚藝學院
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#甘味日和
#花蓮預約制全實作課程
#一人即可預約 #屬於妳你的私人時光
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