允廚親子廚藝教室

05/09/2026

「黑金海膽台灣鯛」🐟
黑金為殼，藏深海之味。

一公斤沉甸甸的台灣鯛
魚身深處抹上北海道海膽醬的濃醇甘甜
粗鹽、澄粉與黑炭揉成厚實外衣🧥
封存五十分鐘的猛火凝鍊。

破殼之時，熱氣蒸騰♨️
魚肉的清嫩與海膽的脂香溫柔交融🥡
粗獷外表下，是最細膩多汁的原味。

https://www.youtube.com/watch?v=bJOZXLlmei8
#黑金海膽台灣鯛
#台灣鯛生態創意園區

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05/09/2026

旬熟番茄佐白鳳豆清湯🫘
以慢熬蔬菜與白鳳豆的澄澈高湯為底
溫潤醇厚的植物清甜
盤中安放保有鮮甜去皮微波蕃茄🍅
襯以微量剝皮辣椒浸汁
在果香酸甜中帶出甘醇微辛的平衡。

頂端點綴酥脆的炸羽衣甘藍🥬
甘鹹剝皮辣椒🌶
起鍋前滴入低溫萃取的翠綠九層塔油🫕
透過脆、軟、滑的豐富口感與揚起的草本香氣
勾勒出純淨而富有層次的當代蔬食美學。
#食不二

08/08/2026

https://www.facebook.com/share/p/19151RudH4/
來吃三代同堂的.....三杯菇囉！
〔嫩薑芽〕閃耀登場
#食不二蔬

👨🏻‍🦰 ＃食不二 2026 父親節限定
＃三代同堂（古早味三杯猴頭菇）
Taiwanese "Three-Cup" Lion's Mane Mushrooms

以 ＃猴頭菇 與 ＃三種薑 為主角
將 老薑、中薑、嫩薑芽 層層入菜
酥脆、辛香、甘甜交織出經典三杯風味 ✨

搭配 ＃烤地瓜、＃甜椒、＃甜豆 與 ＃九層塔
最後於炙熱鐵盤現沖三杯醬汁

是一道充滿台灣味的經典料理
也是適合與家人圍坐共享的父親節限定餐點 💛

推薦給喜歡三杯料理
以及想與爸爸、家人共享溫暖餐桌時光的你 👨‍👩‍👧‍👦

8/6（四）～8/10（ㄧ）限定供應中
來 #食不二 一起品嚐屬於家的經典滋味

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📍關於食不二📍
🏠餐廳地址｜高雄市左營區南大路4號｜
｜週二公休｜
⏰營業時間｜週一至週五10：00～16：30｜（最後點餐16：00）
｜週六～日11：00～20：00｜ （最後點餐19：30）
☎️預訂電話｜07-5887399｜

#食不二饗蔬食 #高雄蔬食 #高雄素食 #左營美食 #在地小農 #中式 #西式 #高雄餐廳 #高雄美食 #著時 #當季蔬果 #小點 #包場 ＃restaurants ＃素食餐廳 ＃左營素食

06/06/2026

夏日的廚房，最考驗料理人對「清爽」與「層次」的拿捏。不追求繁複的調味，而是靜下心來，用最溫柔的火候與極簡的佐料，喚醒食材依時令而生的原鮮。
當鍋氣升騰、單純的菜香與鮮甜在空氣中散開時，那是任何化學添加都無法模擬的、屬於大自然的詩意餐桌！

#允廚廚藝教室
#20260606
#六六大順的美味

04/05/2026

以前，是您用飯菜香，溫暖了我的日常🫰
今天，換我們褪去多餘的調味
用最純粹的食材，回敬您的溫柔愛護☀️

在母親節的餐桌上
最好的禮物，就是看您好好吃頓飯🧑‍🦳

🌹『春映母恩』母親節限定饗宴 💖
💰 #十人桌菜特價：$8500 (外帶優惠價 $8000)
☎️ #電話：05-7993996 或 0973-608916
⏱️ #供應期間：
5/1(五) - 5/3(日)
5/9(六) - 5/10(日)

🐟 #菜色介紹
1. 鮮鮭錦繡龍蝦大拼盤
2. 冬瓜桑拿大蝦
3. 雲朵魚翅台灣鯛時蔬羹
4. 黑蒜古法烤台灣鯛
5. 海風島嶼拼盤
6. 主廚ㄟ手路鮑魚米糕盅
7. 火山燒肋排
8. 漁村蝦乾季節蔬
9. 味噌石狩極鮮鮭魚奶香湯
10. 桔汁鹽滷豆花
11. 蔥香鮭魚鬆古早味起士蛋糕
🎁 #專屬好禮： 預訂即贈每位媽媽**「酒香椪餅蛋煎」**乙份（每桌限量 3 份，送完為止）。
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📍台灣鯛生態創意園區
🚗雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號
☎️05-7993996
🐟地圖傳送門：https://lihi1.cc/d1vWh
🐟LINE：https://lihi1.cc/GZCzJ

#台灣鯛 #雲林口湖 #台灣鯛生態創意園區 #口湖漁類生產合作社 #母親節桌菜

04/05/2026

褪去繁複的調味🧂，留下食材最純粹的真❣️
好的配方，無非是為愛下廚🍳的心意

來允廚，不只是學做菜，
把日常，熬成一段好好「吃飯🍜」的時光

14/04/2026

🎉質感，是小資媽對餐桌的堅持

生活的質感，不在於食材的昂貴💲，而在於料理時的細膩與專注。
今天，我們要把平凡的高麗菜與台灣鯛魚，化作餐桌上的藝品。

翠綠外衣下包裹著鮮美驚喜「翠玉裹鮮鯛」🐟，
廚藝總監傳授給小資媽的美味祕笈。
選用肉厚鮮嫩的魚腹，佐以簡單的鹽巴與椒鹽提味，
再捲入清脆的小黃瓜與紅蘿蔔點綴色彩。

簡單的「捲、蒸、淋」三步驟，
讓清爽的鮮甜味，在五分鐘的蒸騰中達到巔峰。
最後淋上閃耀著光澤的香油，亮麗出眾，
讓家常餐桌上，擁有五星級的精緻感。

原來，當個聰明又有型的小資媽，就這麼簡單。

🌿 解鎖這道視覺系好料理：
📺 YouTube 教學：https://youtu.be/3AjQkBr_5U4
📱 Instagram 紀錄：https://www.instagram.com/reel/DWYsk7ECHVq/
🎞️ Facebook 分享：https://www.facebook.com/share/v/1CiXnNN4yy/
🎶 TikTok 影音：https://vt.tiktok.com/ZSuohet9d/

#神農阿豐 #翠玉裹鮮鯛 #小資媽咪 #質感餐桌 #台灣鯛料理 #輕鬆變大廚

14/04/2026

這份味道，只留給最愛的她👩‍🦳

小時候，我們總是牽著妳的手，問著今天晚餐🥢吃什麼？
長大後，換我們牽起妳的手🫶，帶您嚐遍這世間最溫暖的味道。

🎶世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶。
今年母親節，我們將這份愛意巧妙加入每一道料理中。

從經典的「古早味龍蝦三明治🥪」，喚起記憶中的幸福感；
到口感鮮甜、溫柔呵護味蕾的「冬瓜桑拿大蝦🦐」；
以及象徵熱情與活力的「火山燒肋排」🌶️🔥。
每一口澎湃與實在，都是為了看見您最燦爛的笑靨。

忙碌的日子裡，別忘了停下腳步。
陪媽媽吃頓飯，聽她說說故事，聊聊心事!
讓2026母親節，成為彼此心底最香醇的記憶。

🌹 母親節特選桌宴，預約中：
🔗 精彩花絮搶先看 (FB)：https://www.facebook.com/share/v/18gRiHp7Ah/
📸 質感生活紀錄 (IG)：https://www.instagram.com/reel/DXHDAv_knFO/
🎥 料理職人視角 (YouTube)：https://youtube.com/shorts/JeaGONWJJoQ
🎵 歡樂食光分享 (TikTok)：https://vt.tiktok.com/ZSHsecxKm/

#母親節快樂 #神農阿豐 #台灣鯛創意園區 #古早味料理 #陪媽媽吃頓飯 #文青食光

Check out 神農阿豐’s video.

27/02/2026

善用食材，就是愛護
https://www.facebook.com/share/v/1Hcp7YvSN1/

23/02/2026

「以初心，啟動馬年的第一道滋味」
經歷了 2025 年那場如戲般的盪亂不安，
更懂得每一份食材的純粹、每一道工序的安定。
不安的歲月風霜，最終都化成了舌尖上具有層次的甘甜味。

馬年開工，
願我們都能像駿馬般，保有探索土地的熱情。
祝大家開工大吉，
人順、心順、馬到成功。

#私人主廚 #開工日常 #產地到餐桌 #馬年行大運 #職人精神 #馬順人通