後媽家 Home Mom Bakery

後媽家 Home Mom Bakery 一個喜歡做點心過生活的人,把幸福的滋味藉由網路與給大家分享

【✨ 療癒系新品登場 ✨ 🤎 鐵觀音羅米亞 🍪：茶香 🍵 🫖 × 酥脆 🥜 的完美邂逅 🌸】這不只是一片餅乾 🍪，更是視覺與味蕾的雙重療癒 ✨我們將濃郁的鐵觀音茶香 🍵 揉進麵團中，烘烤出讓人欲罷不能的淡淡茶韻 🍃餅乾中心則填滿了香脆的杏仁...
10/06/2026

【✨ 療癒系新品登場 ✨ 🤎 鐵觀音羅米亞 🍪：茶香 🍵 🫖 × 酥脆 🥜 的完美邂逅 🌸】

這不只是一片餅乾 🍪，更是視覺與味蕾的雙重療癒 ✨

我們將濃郁的鐵觀音茶香 🍵 揉進麵團中，烘烤出讓人欲罷不能的淡淡茶韻 🍃
餅乾中心則填滿了香脆的杏仁脆片 🥜，帶給您層次豐富的驚喜口感！

✨ 三大迷人亮點：
🌸 小花造型 可可愛愛｜精緻療癒的花瓣外觀，拿在手上心情就先好了一半！
🥰 脆脆酥酥 好療癒｜一口咬下，濃郁茶香與滿滿的杏仁脆香在口中蔓延 🥖
☕️ 午後的小確幸｜一片餅乾，一杯熱茶，就是最完美的阿午茶好選擇 🥐

辛苦工作的日子裡 💼，別忘了用甜點好好款待自己 🫶
這週就來帶幾片回家 🛍️，跟家人朋友一起分享這份簡單的幸福吧！💖

📍 門市資訊
📌 後媽家 Home Mom Bakery / Amber手造烘焙·分享學習所
📝 官方Line：
🔗 點我直接加入： https://lin.ee/6jPAGnt
🌐 更多商品： https://www.amberbakery.com.tw/
🛵💨Uber外送： https://reurl.cc/8eAkjb
🏠 地址： 台北市南港區研究院路一段57號後門（就在新富公園前，請沿 65 巷進入，看見公園左轉就到囉！🚲）
📞 電話： 02-27887218
🕒 營業時間： 每週四至週六 11:00 - 18:00
🗓️ 固定店休： 每週日、一、二、三

💖 顛覆想像的美味：後媽家「極致香草蛋黃酥」✨🏼‍♂️ 如果你正好喜歡吃蛋黃酥🥐 如果你也喜歡外皮酥脆的極致口感👉 那你一定要來試試後媽家的**【極致香草蛋黃酥】**！這一次，後媽用最溫暖的手藝，把美味細節再次升級！💪💡 驚艷味蕾的美味祕密...
05/06/2026

💖 顛覆想像的美味：後媽家「極致香草蛋黃酥」✨

🏼‍♂️ 如果你正好喜歡吃蛋黃酥
🥐 如果你也喜歡外皮酥脆的極致口感

👉 那你一定要來試試後媽家的**【極致香草蛋黃酥】**！
這一次，後媽用最溫暖的手藝，把美味細節再次升級！💪

💡 驚艷味蕾的美味祕密
🌱【香草油皮・酥脆交織】
我們把天然香草直接揉入黃金比例的油皮中！一口咬下，喀滋的震撼酥脆聲響起 👂，伴隨而來的是淡淡的天然香草清香，優雅又迷人～

✨【兩款「特調內餡」任你選】
包裹著濕潤飽滿的金黃鹹蛋黃 🥚，我們特別研發了兩款完美比例的特調內餡，鹹甜交織、完全不膩口：
🤎【特調 棗泥紅豆】：醇厚棗香與細緻紅豆沙完美融合，韻味悠長，長輩與老饕的最愛！
🥛【特調 奶油紅豆】：綿密紅豆沙融入溫潤奶香，口感絲滑柔順，大人小孩都無法抗拒！

🛒 限量手作・幸福預購中 🛍️
每一顆都是後媽懂媽媽、懂吃貨的心，用心揉製而成的溫暖美味。不管是自己獨享的下午茶 ☕，還是送給重要的人 🎁，都能傳遞最真摯的心意 🥰

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🗓️ 固定店休： 每週日、一、二、三

#後媽家 #極致香草蛋黃酥 #特調內餡 #棗泥紅豆 #奶油紅豆 #南港美食 #手作烘焙

Home Mom Bakery 官方 LINE 帳號 好支募集中！✨在這裡，您可以第一手掌握最新甜點上架資訊、限定商品預購消息，還能直接與我們一對一專人溝通訂單。👉 點擊連結或搜尋 ID 即可加入： 🟢 官方 LINE ID： 🔗 點我直...
30/05/2026

Home Mom Bakery 官方 LINE 帳號 好支募集中！✨

在這裡，您可以第一手掌握最新甜點上架資訊、限定商品預購消息，還能直接與我們一對一專人溝通訂單。

👉 點擊連結或搜尋 ID 即可加入：
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💡 專屬小提醒
📅 營業時間： 週四至週六 11:00 - 18:00（每週日、一~三 店休）
🏠 店面地址： 台北市南港區研究院路一段57號後門（就在新富公園前，請沿 65 巷進入，看見公園左轉就到囉！🚲）
📞 服務專線： 02-27887218

期待在 LINE 上與您相遇，讓後媽家的溫暖甜點陪伴您的日常！❤️ 媽媽的心意，每一口都吃得到。🥖🧁

#後媽家 #台北甜點 #南港美食 #手作甜點

🛒 Home Mom Bakery預購品項不藏私🥮 酥香綿密．經典蛋黃酥系列 👑 棗泥紅豆蛋黃酥 @1080/9pcs｜【經典✨】細緻綿密的棗泥融合紅豆沙，包裹著飽滿帶油的紅土鹹蛋黃，微酸帶甜、層次高雅，讓人回味無窮。 🧈 奶油紅豆蛋黃酥 ...
29/05/2026

🛒 Home Mom Bakery預購品項不藏私

🥮 酥香綿密．經典蛋黃酥系列

👑 棗泥紅豆蛋黃酥 @1080/9pcs｜【經典✨】細緻綿密的棗泥融合紅豆沙，包裹著飽滿帶油的紅土鹹蛋黃，微酸帶甜、層次高雅，讓人回味無窮。

🧈 奶油紅豆蛋黃酥 @1080/9pcs｜【香濃✨】嚴選法國AOP奶油與特製紅豆餡完美交織，搭配油潤鹹蛋黃與層層酥脆的外皮，乳香濃郁、濃醇不膩口。

🍳 後媽私房菜單（珍稀限量，拌麵拌飯神伴侶）
🦑 後媽私房干貝醬 @980/300g｜【必搶✨】嚴選飽滿干貝與純粹食材慢火熬煮，絕無添加多餘香料。每一口都吃得到絲絲分明的干貝與食材自帶的極致鮮香，不管是沾醬、炒菜還是直接拌麵，都是最安心、純粹的頂級美味。

🥖 療癒日常的定番點心
🧀 極致香草巴斯克 @450/4吋、@980/6吋｜嚴選日本高梨乳酪與頂級香草莢的完美濃縮，入口即化的絲滑與極致濃郁，每一口都是最純粹的奢華享受。

☕ 提拉米蘇巴斯克 @490/4吋、@1080/6吋｜以日本高梨乳酪為基底，將經典提拉米蘇風味完美融入巴斯克，細緻的 Mascarpone
Mousse 與咖啡酒香交織，大人感的浪漫。

🍓 草莓趴趴酥 @160/4pcs、@380/10pcs｜鹹香方塊酥與軟Q牛軋糖的完美結合，佐以酸甜草莓乾與天然草莓粉，粉嫩微酸的初戀滋味。

🍫 巧克力趴趴酥 @160/4pcs、@380/10pcs｜當方塊酥、牛軋糖遇上濃郁巧克力豆與高規可可粉，再加上杏桃乾點綴出優雅層次，巧克力控必入。

🌟 潘那朵尼 @1680/750g｜經典義大利節慶麵包，迷人的果乾香氣與濕潤綿密的組織，每一口都是優雅。

🤎 可麗露 @480/6pc｜外脆內軟的法式經典，咬下去是優雅的香草與焦糖香。

👑 老皮嫩肉 @300/4pcs｜後媽家獨家創意！層次豐富，絕對顛覆你的想像。

🥜 堅果塔 @188/3pcs、@620/10pcs｜滿滿扎實的嚴選堅果，口口都是溫暖與健康。

🍋 鳳檸酥 @250/4pcs、@650/10pcs｜微酸微甜的完美比例，優雅內斂不甜膩。

🍪 巧克力酥餅 @85/5pcs、@200/12pcs｜濃郁可可與酥鬆口感，大人小孩都無法抗拒。
✨週五、六限定！
🥖 鹽可頌 @140/3pcs ｜帶著濃郁奶油香與鹽之花，是最純粹的日常療癒。🥰

🔥 週六限定！肉桂控的專屬浪漫
🍎 焦糖蘋果肉桂捲 @95/pc｜慢火熬煮的焦糖蘋果，酸甜與肉桂香完美交織。

🧁 提拉米蘇肉桂捲 @120/pc｜大人的成熟風味，Mascarpone Mousse 的絲滑遇上肉桂，太幸福了！

📍 門市資訊
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📞 電話： 02-27887218
🕒 營業時間： 每週四至週六 11:00 - 18:00
🗓️ 固定店休： 每週日、一、二、三

#後媽家 #南港美食 #後媽私房菜 #蛋黃酥 #干貝醬 #手作甜點 #高梨乳酪 #巴斯克蛋糕 #趴趴酥 #潘那朵尼 #肉桂捲 #可麗露 #預購限量

28/05/2026

🎉 【課程圓滿下課！經典再定義，美味超乎想像】 🎉

👩‍🍳 剛結束這場香氣四溢的烘焙饗宴，空氣中還瀰漫著濃濃的奶油與烤焙香，真的太幸福了！🥰 謝謝今天所有同學的熱情參與，不論你是第一次挑戰的新手 🔰，還是想精進大改版的烘焙老手 💪，大家都順利畢業、帶回完美作品啦！👏👏👏

✨ 今天Amber老師帶領大家徹底跳脫固有框架，打破傳統蛋黃酥的刻板印象。💯 原來，經典與現代技術融合後，蛋黃酥竟然能散發如此迷人的全新魅力！🥮✨

🔥 期待你們的「五天持久酥脆」神級回報！ 💥

📸 這堂課的精髓，除了課堂上的驚艷，更厲害的是放了五天依然保
持超乎想像的持久酥脆！⏳✨ 同學們帶回家後，記得忍住口水 🤤，留幾顆測試看看，絕對會顛覆你對蛋黃酥的認知💯！

🏼 謝謝大家今天的陪伴，看到大家一排排不爆餡、色澤金黃飽滿的成品 🥮✨，老師真的超級感動 🥺❤️。這絕對是最值得的一堂蛋黃酥課，沒有之一！🔥🔥🔥

💬 歡迎大家在底下曬出你們的「神級蛋黃酥」美照 🥳，或者跟老師分享家人吃下去那一刻被驚艷的表情喔！🤩 我們下次課程見 ❤️🥰


#重新定義經典蛋黃酥
#月圓酥來作伴
#層次分明入口酥脆
#沒有最好只有更好

⏱ 下午兩點，開不完的會、改不完的企劃……🤯 大腦是不是已經在發出「糖分嚴重不足」的警告了？☀️ 不用出門晒太陽！🛵 後媽家 Uber Eats 點閱冠軍巴斯克，立刻直送辦公室，幫全辦公室一秒補血 🔋✨🏆 兩大明星口味，今天你選哪一派？——...
27/05/2026

⏱ 下午兩點，開不完的會、改不完的企劃……

🤯 大腦是不是已經在發出「糖分嚴重不足」的警告了？
☀️ 不用出門晒太陽！
🛵 後媽家 Uber Eats 點閱冠軍巴斯克，立刻直送辦公室，幫全辦公室一秒補血 🔋✨
🏆 兩大明星口味，今天你選哪一派？
——
🌿 🙋‍♂️ 【極致香草派】➔ 乳酪控的天花板
如果你追求純粹，選它絕對不踩雷！✨
👀 看得見的滿滿天然香草籽，入口是極致濃郁的乳香 🥛
🍦 冰冰吃像重乳酪冰淇淋，辦公室的厭世感瞬間全消！

🤎 🙋‍♀️ 【提拉米蘇派】➔ 需要雙重提神的你
既想吃提拉米蘇，又想吃巴斯克？後媽家幫你雙向滿足！
☁️ 上層是輕盈細緻的 Mascarpone 慕斯，下層是帶點微醺咖啡酒香的巴斯克 ☕️🥃
🍫 微苦回甘的大人味，最適合陪你撐過最後一場會議。

📍 門市資訊
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🕒 營業時間： 每週四至週六 11:00 - 18:00
🗓️ 固定店休： 每週日、一、二、三

#後媽家 #辦公室下午茶 #下午茶外送 #團購甜點 #巴斯克流心 #提拉米蘇巴斯克 #極致香草巴斯克 #南港美食 #台北下午茶 #工作小確幸

🛒 Home Mom Bakery預購品項不藏私🍳 後媽私房菜單（珍稀限量，拌麵拌飯神伴侶） 🦑 後媽私房干貝醬 @980/300g｜【必搶✨】嚴選飽滿干貝與純粹食材慢火熬煮，絕無添加多餘香料。每一口都吃得到絲絲分明的干貝與食材自帶的極致鮮...
22/05/2026

🛒 Home Mom Bakery預購品項不藏私

🍳 後媽私房菜單（珍稀限量，拌麵拌飯神伴侶）
🦑 後媽私房干貝醬 @980/300g｜【必搶✨】嚴選飽滿干貝與純粹食材慢火熬煮，絕無添加多餘香料。每一口都吃得到絲絲分明的干貝與食材自帶的極致鮮香，不管是沾醬、炒菜還是直接拌麵，都是最安心、純粹的頂級美味。

🥮 酥香綿密．經典蛋黃酥系列
👑 棗泥紅豆蛋黃酥 @1080/9pcs｜【經典✨】細緻綿密的棗泥融合紅豆沙，包裹著飽滿帶油的紅土鹹蛋黃，微酸帶甜、層次高雅，讓人回味無窮。

🧈 奶油紅豆蛋黃酥 @1080/9pcs｜【香濃✨】嚴選法國AOP奶油與特製紅豆餡完美交織，搭配油潤鹹蛋黃與層層酥脆的外皮，乳香濃郁、濃醇不膩口。

🥖 療癒日常的定番點心
🧀 極致香草巴斯克 @450/4吋、@980/6吋｜嚴選日本高梨乳酪與頂級香草莢的完美濃縮，入口即化的絲滑與極致濃郁，每一口都是最純粹的奢華享受。

☕ 提拉米蘇巴斯克 @490/4吋、@1080/6吋｜以日本高梨乳酪為基底，將經典提拉米蘇風味完美融入巴斯克，細緻的 Mascarpone
Mousse 與咖啡酒香交織，大人感的浪漫。

🍓 草莓趴趴酥 @160/4pcs、@380/10pcs｜鹹香方塊酥與軟Q牛軋糖的完美結合，佐以酸甜草莓乾與天然草莓粉，粉嫩微酸的初戀滋味。

🍫 巧克力趴趴酥 @160/4pcs、@380/10pcs｜當方塊酥、牛軋糖遇上濃郁巧克力豆與高規可可粉，再加上杏桃乾點綴出優雅層次，巧克力控必入。

🌟 潘那朵尼 @1680/750g｜經典義大利節慶麵包，迷人的果乾香氣與濕潤綿密的組織，每一口都是優雅。

🤎 可麗露 @480/6pc｜外脆內軟的法式經典，咬下去是優雅的香草與焦糖香。

👑 老皮嫩肉 @300/4pcs｜後媽家獨家創意！層次豐富，絕對顛覆你的想像。

🥜 堅果塔 @188/3pcs、@620/10pcs｜滿滿扎實的嚴選堅果，口口都是溫暖與健康。

🍋 鳳檸酥 @250/4pcs、@650/10pcs｜微酸微甜的完美比例，優雅內斂不甜膩。

🍪 巧克力酥餅 @85/5pcs、@200/12pcs｜濃郁可可與酥鬆口感，大人小孩都無法抗拒。

🔥 週六限定！肉桂控的專屬浪漫
🍎 焦糖蘋果肉桂捲 @95/pc｜慢火熬煮的焦糖蘋果，酸甜與肉桂香完美交織。

🧁 提拉米蘇肉桂捲 @120/pc｜大人的成熟風味，Mascarpone Mousse 的絲滑遇上肉桂，太幸福了！

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📞 電話： 02-27887218
🕒 營業時間： 每週四至週六 11:00 - 18:00
🗓️ 固定店休： 每週日、一、二、三

#後媽家 #南港美食 #後媽私房菜 #蛋黃酥 #干貝醬 #手作甜點 #高梨乳酪 #巴斯克蛋糕 #趴趴酥 #潘那朵尼 #肉桂捲 #可麗露 #預購限量

📣 敲碗好久的肉桂捲粉絲們～這個禮拜六，限定美味又要準時出爐囉！⏰✨後媽一樣用最嚴選的食材 🍯、最扎實的手工 👩‍🍳，為大家烤出滿屋子的濃郁香氣 🥐🍂🧱 辛苦了一整週，就用一顆完美的肉桂捲 🥨為自己開啟充滿儀式感的週末吧 ☕✨🧁 【 本週六...
21/05/2026

📣 敲碗好久的肉桂捲粉絲們～

這個禮拜六，限定美味又要準時出爐囉！⏰✨

後媽一樣用最嚴選的食材 🍯、最扎實的手工 👩‍🍳，為大家烤出滿屋子的濃郁香氣 🥐🍂

🧱 辛苦了一整週，就用一顆完美的肉桂捲 🥨
為自己開啟充滿儀式感的週末吧 ☕✨

🧁 【 本週六美味限定 】 🧁
🍎 焦糖蘋果肉桂捲：慢火熬煮的焦糖蘋果 🍯，酸甜完美交織，每一口都吃得到果香與肉桂的層次感 🪵
☕ 提拉米蘇肉桂捲：大人系的極致誘惑 🍫！濃郁的馬斯卡邦慕斯搭配可可香氣 ✨，與肉桂捲激盪出令人著迷的滋味 🤎

🙌 歡迎肉桂迷們加入我們的美味行列 🥳

對了 💡！後媽家已經搬新家囉 ✨🏡
這次記得走對新地址 🗺️，期待在我們的新空間與你們相見 💖

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🕒 營業時間： 每週四至週六 11:00 - 18:00
🗓️ 固定店休： 每週日、一、二、三

#後媽家 #週六限定 #肉桂捲 #歡迎肉桂迷們加入 #焦糖蘋果肉桂捲 #提拉米蘇肉桂捲 #手作烘焙

【後媽家午茶私房清單：經典牛軋餅 vs 升級版趴趴糖酥！】今天下午茶，你想來點經典的療癒，還是奢華的驚艷？✨後媽家把最引以為傲的軟糯內餡，玩出層次新高度！🍪 經典再現：厚實爆餡的鹹甜交織 🥬香蔥蘇打牛軋餅 熱銷 NO.1 的台式經典！鹹...
21/05/2026

【後媽家午茶私房清單：經典牛軋餅 vs 升級版趴趴糖酥！】

今天下午茶，你想來點經典的療癒，還是奢華的驚艷？✨
後媽家把最引以為傲的軟糯內餡，玩出層次新高度！

🍪 經典再現：厚實爆餡的鹹甜交織
🥬香蔥蘇打牛軋餅
熱銷 NO.1 的台式經典！鹹香脆口的青蔥蘇打餅，包裹著溫潤柔軟、緩緩牽絲的軟糯內餡，強烈蔥香與清甜內餡撞擊，一上桌絕對秒殺！

🌟 Ritz 經典牛軋餅
精選金黃酥脆的 Ritz 餅乾，獨特的微鹹與飽滿奶油香，夾進厚厚一層 Q 彈不黏牙的奶香內餡。咬下去的酥脆與醇厚乳香交融，是層次感十足的極致鹹甜！

👑 驚艷新作：大人系空氣感「趴趴糖酥」
覺得牛軋餅已經到極致了嗎？後媽家再度挑戰極限，將配料直接揉入特製的蓬鬆軟糖中，打造出更厚實、裹滿香濃外粉的奢華進化版！

🍫濃情可可趴趴糖酥
大人系的絕對救贖。厚實柔軟的內餡夾著濃郁可可豆，外層撒滿微苦可可粉，深邃的微苦與濃甜交織，極度適合點綴一杯深夜的威士忌或濃縮咖啡。

🍓盛夏莓果趴趴糖酥
浪漫的粉嫩色澤裹著天然果乾，外層鋪滿酸甜誘人的莓果粉。每一口都是飽滿的莓果酸香，酸甜平衡得恰到好處，優雅完全不膩口。

💡 後媽家的私房堅持
精準的製程與糖度調配，讓不論是牽絲還是厚疊的夾心，都能保持優雅的咬感，絕對不硬、不黏牙、不甜膩！

今天，你想帶哪一款回家享受屬於你的療癒時光？
👉 立即訂購，為你的午茶時光升級
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🗓️ 固定店休： 每週日、一、二、三
#後媽家 #牛軋餅 #趴趴糖酥 #伊斯妮奶油 #大人系甜點 #手作烘焙 #下午茶推薦

16/05/2026

【 野酵的管理哲學與工藝實踐修煉第一天：美味的靈魂，從打麵糰開始 🌾🥖 】

Home Mom Bakery / Amber手造 的「野生酵母麵包 2日專修班」✨

這兩天的挑戰非同小可，一早就從殿堂級的 Panettone 開始！👑

天然酵母的世界一點也不簡單，每一步都是時間與細心的硬功夫。⏳✨

看著各種麵糰從黏糊到光滑、開始有了生命力，這種「美味正在孵化中」的過程，正是手作烘焙最迷人的地方。🥰👩‍🍳

第一天的工序才剛拉開序幕，讓我們一起期待酵母寶寶們展現魔法，接下來香氣炸裂、豐富成品出爐的震撼時刻！💥🍞💯

#野生酵母 #天然酵母麵包 #烘焙分享學習所 #打麵糰 #美味孵化中 #手作麵包的魅力

Address

台北市南港區研究院路一段57號後面富康公園旁
Nangang District

Opening Hours

Monday 10:30 - 18:00
Wednesday 10:30 - 18:00
Thursday 10:30 - 18:00
Friday 10:30 - 18:00
Saturday 10:30 - 18:00

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