活菌豬-板橋莊敬店Meat House

活菌豬-板橋莊敬店Meat House 各位客倌好~2020/9月更名為活菌豬肉舖-板橋莊敬店(原米特肉舖-板橋店)

嘉一香的招牌~「活菌豬」。活菌豬是從小豬離乳起,即用添加了有益活菌、海草菁和備長炭的飼料飼養,活菌可提升豬隻免疫力、海草菁是肉質甜度的來源,而備長炭則因會釋放遠紅外線與負離子,可清除毒素、除去豬腥味,因此飼料不需添加傳統畜產常使用動物性蛋白質或抗生素等,豬肉就能保有自然的鮮甜度與Q嫩、無腥味的肉質。

活菌豬在五星級牧場>>台南關廟隆豐牧場中長大,環境安靜清幽的隆豐牧場,讓活菌豬在嚴格管控的衛生環境中成長,活菌豬吃的食物也經過電腦精密計算每日營養需求,讓小豬仔能頭好壯壯的長大。

為了確保豬肉中無抗生素及瘦肉精,活菌豬除於屠宰前抽血檢驗。因瘦肉精在豬隻血液中半衰期僅12-24小時,但在肉中卻可達3個月,故於屠宰後取豬肉送中央畜產會化驗瘦肉精及抗生素,以保障人體健康。

★海草菁
海草為魚的食物,因此魚肉特別鮮甜,豬隻食物中添加海草,豬肉也像魚肉鮮甜。
★活菌
活菌可提升豬隻體質,提升豬隻

免疫力,也讓豬肉更鮮甜好吃。
★備長碳
備長碳可釋放出遠紅外線及負離子,且有超強的吸附力,可清除體內毒素,穩定豬隻體質,除去豬肉腥味。

清潔飼料
無添加動物性原料之清潔飼料,添加活菌&海藻&備長碳。
CAS人道屠宰流程及HACCP產銷履歷認證
由於CAS認證,僅對豬隻屠宰、分切及加工認證,可是對豬隻來源並無規範,因此有豬隻HACCP產銷履歷認證,也是豬隻由母豬、分娩直至銷售都在安全規範下控管,可說讓消費者多一個安全保障。

5℃下運輸低溫銷售安心豬肉
活菌豬飼養成功後,開始從生產、物流、販售建立一套標準作業流程,並且以整潔、明亮店面,取代傳統的豬肉攤。活菌豬在送到合乎CAS標準屠宰場電昏、放血、宰殺之後,以快速冰風的方式,保持中心溫度2℃~4℃以降低豬隻體內的酵素繼續作用而腐壞,然後在15℃以下環境中分切,再以低溫運送到門市,存放在0℃~4℃的展示櫃中。如此一來,豬肉可維持在最合適的溫度中保鮮,確保消費者購買的品質。

各位客倌們晚安~明天早上10點要下單➡️➡️訂全雞,大土雞腿,土雞胸肉,土雞里肌肉,大土雞翅,大土雞腳,土雞翅腿,滴雞精,雞肉料理包,雞肉全品項~星期三到貨,請各位有需要記得趕快下單呦,謝謝您😊🔶雞肉品項皆為放山土雞,吃的飼料跟豬隻是一樣的...
07/06/2026

各位客倌們晚安~
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🔶雞肉品項皆為放山土雞,吃的飼料跟豬隻是一樣的,也都是不施打抗生素跟荷爾蒙等等藥劑喔。
🔷熟食加熱產品如下~
(1).黑蒜土雞湯2.4Kg$635元
(2).燻全雞1公斤(熟手扒雞)$650元
(3).炒炊粉2人份400克$120元
(4).麻油土雞腿煲1500克$510元
(5).人蔘烏骨雞湯2.4Kg$625元
(6).人蔘土雞湯2.3Kg$625元
(7).無骨閒酥雞500克$200元😋
🎀雞肉新產品上市囉
土雞無骨鹹酥雞(熟食)👍👍😋😋
500克一包$200元,加熱方式如下
🔶氣炸鍋160度5分鐘/180度2分鐘。
冷凍下鍋不用噴油不用翻面,已有調味,不夠可自行再調味)
🔶煎,炸約熱油150度-180度>>4-5分鐘
🔶烤箱180度5-7分鐘
🔶清蒸不用退冰12分鐘,口感像滷排骨,非常好吃

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03/06/2026

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🔶煎,炸約熱油150度-180度>>4-5分鐘
🔶烤箱180度5-7分鐘
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27/05/2026

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(2).燻全雞1公斤(熟手扒雞)$650元
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500克一包$200元,加熱方式如下
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冷凍下鍋不用噴油不用翻面,已有調味,不夠可自行再調味)
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🔶清蒸不用退冰12分鐘,口感像滷排骨,非常好吃

敬祝各位客倌們~母親節快樂,天天都開心🌹💝
10/05/2026

敬祝各位客倌們~
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新北市板橋區民生路二段232號1樓/17
Panchiao
232

Opening Hours

Monday 09:30 - 21:00
Tuesday 09:30 - 21:00
Wednesday 09:30 - 21:00
Thursday 09:30 - 21:00
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