甜素- Sweet Vegan

甜素- Sweet Vegan 愛甜食、愛身體也愛地球
無奶、無蛋、低糖
可無麩質
純素烘焙教學與客製化甜點 Vegan baking teaching and custom desserts. Vegan, low sugar, no additives,
non-toxic ingredients, (gluten-free) .

我是一個母親
我喜歡吃甜點，更喜歡研發新的甜點
每一次製作都是充滿挑戰與驚奇
而當甜點完成時
兒子那充滿天真的笑容
說著謝謝媽咪！
原來
甜點會讓人心情好
不只是因為入口帶來的甜
而是製作者的心情
也會在製作的過程中
傳達到甜點裡
那種帶著愉悅心情製作的甜點
用心的過程
才是甜點好吃的原因

使用健康無毒的食材與原料
帶給孩子幸福的笑容
[ 做給孩子吃的甜點 ] 一直是我做甜點的初衷！

Enjoying sweets, taking care of the health,
protecting the environment. Like [the desserts making for children]
Healthy and No need to worry !

時隔多時，甜素又要開課啦！🤗這次特地為 #13行博物館 打造的 #幻彩考古罐 以地質考古為基礎一層層從粗礫到細緻綿綿85%的有機巧克力豆與苦甜巧克力碎相呼應彩糖與腰果奶油ㄧ點點的混色流動我試著詮釋媽媽的愛具象化地融入甜點就像大地般的包容...
02/05/2026

時隔多時，甜素又要開課啦！🤗

這次特地為 #13行博物館 打造的 #幻彩考古罐
以地質考古為基礎
一層層從粗礫到細緻綿綿
85%的有機巧克力豆與苦甜巧克力碎相呼應
彩糖與腰果奶油ㄧ點點的混色流動
我試著詮釋媽媽的愛
具象化地融入甜點
就像大地般的包容與溫柔！

▍「幻彩考古罐」考古主題素甜點DIY
我們一起親手把愛回饋給母親吧！

時間｜5/10 (日) 14:20-16:00（14:00報到）
地點｜十三行博物館 1F「13 CAFÉ」
費用｜$399 / 人
報名｜即日起至 5/8 (五) 17:00 截止

❱❱❱報名連結請見留言區

#純素

#純素咖啡廳
#純素手作
#母親節

13 Café 本週新品「麝香葡萄巧克力塔」13行博物館
20/03/2026

13 Café
本週新品「麝香葡萄巧克力塔」

13行博物館

#純素收涎餅乾說來好久沒有做收涎餅乾了！這次的媽咪和我都有共同的想法，希望是健康、沒有糖霜的餅乾。其他做什麼口味、造型，甚至是要做幾片…她都完全沒有意見，全權交由我設計！我想著：女孩、花朵就著手製作了檸檬馬鞭草、蜜甘梅、香草覆盆莓三種酸甜...
26/12/2025

#純素收涎餅乾

說來好久沒有做收涎餅乾了！

這次的媽咪和我都有共同的想法，
希望是健康、沒有糖霜的餅乾。
其他做什麼口味、造型，
甚至是要做幾片…
她都完全沒有意見，全權交由我設計！

我想著：女孩、花朵
就著手製作了
檸檬馬鞭草、蜜甘梅、香草覆盆莓
三種酸甜口味
然後再做抹茶口味為葉子點綴

串起來的成品媽咪非常滿意，
我也覺得有做出我想像中女孩的花朵！
非常感謝這麼毫無保留的信任🙏🏻

#純素餅乾


#客製甜點

*照片有經過同意分享

23/12/2025

Vegan ·Eco · Culture

沒錯！八里也有純素咖啡廳了🥰

在走過歷史與文化之後，
讓味覺，也成為一種有意識的選擇！

一直以來甜素提倡飲食不只是當下的美味，
也是對土地、環境與未來的回應。
從植物性食材的選擇，到製作與包裝的取捨，
每一份甜點，都希望減少負擔，留下餘韻。

甜素很榮幸與 @十三行博物館 13cafe 合作，
在重視永續與環境友善的空間裡，
提供以 純素、無蛋奶 為核心的甜點。

在十三行，
看見歷史如何被保存，
也在一口甜點中，
實踐對未來更美好的方式。

📍 十三行博物館 13cafe
🍃 純素甜點寄賣中
♻️ 與永續理念同行
（實際品項依現場供應為準）

歡迎在看展之後，
坐下來，喝杯咖啡，
選擇一份對環境友善的甜。



#純素甜點

23/12/2025

甜素與13行博物館的 合作
全新系列博物館主題甜點

#文化層考古米蘇 （栗子提拉米蘇）
#人面陶罐司康
#琥珀瑪德蓮
#琥珀焦糖布丁
#採集莓果雙色巴斯克乳酪蛋糕
#採集果醬奶酪
#玉核檸檬塔
#玉核抹茶塔

#現正季節供應中

#純素甜點

🎄認購聖誕禮物🎁
13/11/2025

🎄認購聖誕禮物🎁

07/11/2025

🐋荒廢的海洋樂園，該何去何從的虎鯨與海豚🐬

法國「Marineland Antibes」於1970年成立，曾經是法國規模最大的海洋主題樂園。

2021年法國政府通過《動物虐待防治及強化人與動物關係法案》，其中明訂將於2026年11月30日後全面禁止鯨豚展演，促使Marineland Antibes經營者於今（2025）年1月宣布停止運營，但至今園內仍飼養著虎鯨（Orcinus orca）母子Wikie和Keijo，以及12隻寬吻海豚（Tursiops truncatus）。

近日，一段由Seph Lawless以無人機拍攝、取景於法國今（2025）年1月已停止運營的海洋主題樂園「Marineland Antibes」之影片引發關注。

根據Seph Lawless的說明，滯留園區的兩隻虎鯨Wikie與Keijo原本孤單而絕望地漂浮在渾濁的水池中，發現無人機後，竟主動開始表演：「（牠們）彷彿記起『被看見』的感覺。」影片曝光後受到全球矚目，許多人都呼籲法國政府與園方採取行動。

而「廢止鯨豚圈養」的倡議組織Tide Breakers指出，事實並非如此。

影片中所謂Wikie與Keijo「對著無人機自行表演」的畫面，其實是訓練師為了提升牠們的行為豐富化而正進行訓練；但在Seph Lawless的影片中，訓練師的身影被刻意剪除，只為營造戲劇效果。

『廢止鯨豚圈養』的倡議組織另外貼出影片說明：「訓練員每天都會照顧牠們、餵養牠們，並安排一些娛樂活動來豐富牠們的日常生活，雖然訓練員的陪伴時間不如我們希望的那麼多，但他們一直都在。」

事實上，在決定關閉Marineland Antibes之前，園區經營方曾嘗試自行聯繫日本的GRANVISTA集團，也與西班牙的海洋主題樂園「Loro Parque」進行接洽。

兩處轉移地點皆遭動物保護組織反對，反對將園區內的鯨豚出售給國外的圈養機構，擔憂牠們再次被迫成為被奴役的表演動物，或者被利用來繁殖下一代的圈養鯨豚，造就「殘忍的循環」。

法國生態轉型部長Agnès Pannier-Runacher：「在日本，動物福利並沒有如此完善的規範。」

西班牙Loro Parque積極表示願意接手，但動物保護組織指出，該園區圈養虎鯨的死亡率偏高，且仍持續進行繁殖，並非理想選擇。

法國生態部長提議在歐洲內部自行籌建「鯨魚保護區」，但保護區計畫難以在一年內完成。
部長並在今年6月宣布2隻虎鯨與12隻海豚未來可轉移至法國國內正在建設的「博瓦爾動物園」，該園預計兩年內完工。

但Marineland Antibes原本就老舊的圈養設施正持續劣化，包括水池中藻類不斷滋生、建築結構逐漸出現裂縫等問題。虎鯨與海豚仍被困在惡化、老舊、破裂、且無法修復的水池中是否還能再等兩年！

-
每隔一陣子與展演動物相關的議題都會被拿出來討論，但似乎都沒有這次的效果大，目前這段影片已經破千萬人觀看，而後續也有人分享其他國家有類似的廢棄動物園區，可見關於圈養動物的後續狀況已引起廣泛的重視，希望虎鯨母子與12隻海豚最後能有好的歸屬！

已失去自由並帶給人們歡笑的動物更應該被善待！

影片來源：
文字引用：

#虎鯨 #動物不是娛樂

29/10/2025

又到了秋天潤肺的季節！
美味養生的銀耳山藥飲配上QQ的杏仁珍珠，真是太美味了！
1杯真的不夠喝！

跟著影片一起來做吧！

#純素


#無麩質
#甜素食譜

26/10/2025

滑順塔餡、酥脆塔皮，一口融化🍋
無麩質、無奶蛋也能超香超濃郁！

給新手媽媽的見面禮，希望媽媽和寶寶都吃得開心😋

#純素 #無麩質 #天然食材
#甜素食譜 #純素甜點

我這次用豌豆蛋白粉做了一款「百香果高蛋白軟餅乾」香氣清爽、口感柔軟，營養又沒有負擔！豌豆蛋白是植物界很棒的高蛋白來源不但有飽足感也能增加蛋白質攝取搭配新鮮的百香果汁酸甜果香剛剛好每一口都吃得到果香氣息與堅果香脆～這款軟餅乾的特色是：✔️ 純...
19/10/2025

我這次用豌豆蛋白粉做了一款「百香果高蛋白軟餅乾」
香氣清爽、口感柔軟，營養又沒有負擔！

豌豆蛋白是植物界很棒的高蛋白來源
不但有飽足感
也能增加蛋白質攝取
搭配新鮮的百香果汁
酸甜果香剛剛好
每一口都吃得到果香氣息與堅果香脆～

這款軟餅乾的特色是：
✔️ 純素配方：無奶、無蛋、友善地球🌱
✔️ 高蛋白含量：使用豌豆蛋白粉提升營養💪
✔️ 口感濕潤不乾柴：加上椰漿與葡萄糖漿，保留柔軟口感
✔️ 果香十足：百香果天然酸香中和甜味，清爽不膩

而且做法超簡單！
材料攪一攪、烤一烤，就能做出健康又療癒的小甜點。
當下午茶、運動後補蛋白，或是早餐配咖啡都很合適☕️

如果你也想在無負擔的情況下享受甜點
一定要試試這款「百香果高蛋白軟餅乾」！

——
📌 更多純素甜點食譜：
👉 []
一起發現，原來無奶無蛋也能這麼好吃！

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#百香果高蛋白軟餅乾 #純素甜點 #高蛋白甜點 #甜素食譜 #無蛋甜點 #健康甜點 #百香果 #豌豆蛋白 #蛋白餅乾 #甜素

19/10/2025

我這次用豌豆蛋白粉做了一款「百香果高蛋白軟餅乾」
香氣清爽、口感柔軟，營養又沒有負擔！

豌豆蛋白是植物界很棒的高蛋白來源
不但有飽足感
也能增加蛋白質攝取
搭配新鮮的百香果汁
酸甜果香剛剛好
每一口都吃得到果香氣息與堅果香脆～

這款軟餅乾的特色是：
✔️ 純素配方：無奶、無蛋、友善地球🌱
✔️ 高蛋白含量：使用豌豆蛋白粉提升營養💪
✔️ 口感濕潤不乾柴：加上椰漿與葡萄糖漿，保留柔軟口感
✔️ 果香十足：百香果天然酸香中和甜味，清爽不膩

而且做法超簡單！
材料攪一攪、烤一烤，就能做出健康又療癒的小甜點。
當下午茶、運動後補蛋白，或是早餐配咖啡都很合適☕️

如果你也想在無負擔的情況下享受甜點
一定要試試這款「百香果高蛋白軟餅乾」！

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📌 更多純素甜點食譜：
👉 Youtube搜尋🔍 [ 甜素 ]
一起發現，原來無奶無蛋也能這麼好吃！

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#百香果高蛋白軟餅乾 #純素甜點 #高蛋白甜點 #甜素食譜 #無蛋甜點 #健康甜點 #百香果 #豌豆蛋白 #蛋白餅乾 #甜素

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