蘇圓仔湯圓 at 枋寮 - 搓出一家團圓的味道

09/06/2026

今年芒果季🥭開始倒數囉
最後幾箱A級外銷品🥰
今日釋出兩箱超大顆11粒等級的
📣只要12粒的價錢喔

另外，NG的因為還是有小傷口容易被連日大雨的水氣影響因此停售囉

24/05/2026

芒果🥭從果園摘下來後⋯⋯⋯
還有好多事要做呢
但是都要在一個早上完成喔🤪

20/05/2026

今天裝了一箱大箱小果🥭的給客人～
裝完圓仔編自己也想買一箱送給遠方的家人啦～🥰
一起來看看吧

13/05/2026

金煌芒果也上市囉～
煌澄澄的🥰 圓仔編我很愛金煌的口感
金煌芒果
量少很快就出完囉（但價格非常非常親民🥰）

每箱十斤
正常版
6～9顆 （6顆的量少）

NG版（照片第3、4張）
7～9顆

金煌芒果果實碩大如象牙，肉質鮮嫩Q彈幾乎沒有粗纖維，香甜又不會太甜，不帶酸味，種子偏薄。

特別注意⚠️ 金煌芒果並非可在欉黃的品種喔～所以都要像第二張圖一樣排排站催熟，所以不要問圓仔編這是不是在欉黃的啦😄

接下來還會出圓仔編的最愛
綠綠的～ #黑香芒果

12/05/2026

感謝昨日搶購NG芒果的圓仔粉
特地回傳昨日兩亮點—按讚芒果🥭😄
超可愛的啦❤️

11/05/2026

今天有
C級NG果
12～15顆×2箱
18～20×1箱
有人要的話，3點前跟圓仔編說喔🥰
數量有限先下單先🉐
#照片有亮點😂

09/05/2026

#芒果季的片段🥭
圓仔編無法早起，等小編7、8點起來出門，
果農哥哥姊姊們早就採完芒果啦～
在果園就會稍微分大小，
到集貨區再開始拆袋做第二步的分大小和分級，
最後裝箱時還會再精細的挑選一次喔。
小編趕到時，
拆袋都快拆完了😅
只能被果農哥哥姊姊餵食芒果😍
好險我有記得帶「涼欸」去孝敬哥哥姊姊們～
炎熱的芒果夏天
飲料怎麼可以少呢❤️

這就是芒果🥭裝貨的日常之一～
期待下集

？
好像買什麼收到都很漂亮😄
下一篇圓仔編就來個
裝貨現場怎麼挑選分級吧～
今天的影片也可以稍微看到一點點喔

04/05/2026

芒果🥭知識知多少～
🥭今天宅配出第一批芒果了
🥭在枋寮的湯圓故事館前也開始有一些平價芒果可以購買了

但您知道怎麼看芒果嗎😊
買到芒果好不好
不能只問AI喔
畢竟AI看不清摸不到實體
（去年有客人問AI居然說我們的芒果曬傷了🤪有點好笑也有點桑心）
所以，一起來看看怎麼看芒果的小知識吧

🥭 #芒果小知識🥭
🎉 #枋寮的芒果季就快要開始嘍🎉

🟩在愛文芒果成熟過程中，會從霧霧的綠紅色慢慢的變紅、變黃、變軟、變的油油亮亮的✨，這是為什麼呢?讓我們從果實的生理變化來認識芒果吧🫒!

1️⃣顏色轉換（色素降解與合成）
葉綠素（綠色）逐漸分解，類胡蘿蔔素與花青素（黃、橘、紅色）顯現，形成愛文芒果招牌的「太陽果」色澤☀️。

2️⃣質地軟化（細胞壁水解）
原始果膠（不溶於水）經由果膠酶轉化為果膠（可溶於水），導致果肉從脆硬變得軟嫩多汁💦。

3️⃣果皮出油（內部滲出油脂）
表層果蠟結構改變逐漸變薄、消失，開始被內部滲出的物質取代♻️，這些化學物質（如酯類、內酯、萜類）不僅賦予芒果獨特的香氣，其油性的特質也讓果皮呈現光澤✨。

4️⃣風味提升（澱粉糖化與芳香物質）
澱粉轉化為可溶性糖（果糖、葡萄糖、蔗糖），甜度急遽上升📈，有機酸（如檸檬酸）濃度下降，減少酸澀感📉。並產生濃郁果香🥭。

🟪挑選小撇步
👉現吃：選擇表面透着油亮光澤、有濃郁香味的芒果🥭。
👉慢點吃：選擇表面有均勻白霜果粉、尖端帶黃色的芒果，可以放在陰涼處讓其後熟⛅️。

參考資料:
農業知識入口網-芒果挑選保存👍
https://kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=video&id=9046

30/04/2026

今年的芒果上市囉🥰
漂漂釀釀的～～好香🌸

27/04/2026

收到客人的消息，
才發現我們的湯圓餛飩寶寶們可能被火災燒掉了🥹
目前還正在等待物流廠商的回覆，
並且賣貨便訂單先 #暫停出貨中，
確認沒有問題後會儘速出貨喔～
預計是明後日。

如果有緊急需求可以私訊圓仔編更改為宅配出貨喔

#芒果也即將上市