峰光製麵工廠

峰光製麵工廠 百年老店 專業製造 客製化養生麵條
真工夫 真感情 不添加化學添加物
https://www.peakbrightnoodleshop.com/about.php

親愛的老主顧與新朋友們,大家好!🍜轉眼間又到了農曆七月,這個家家戶戶充滿感恩與祈福的時節。我們「峰光製麵」也準備在中元節這天好好拜拜,感謝這一年來保佑工廠運作順順利利為了準備 8/27(農曆7月15日) 的普渡儀式,加上 8/28 讓廠區和...
16/08/2026

親愛的老主顧與新朋友們,大家好!🍜
轉眼間又到了農曆七月,這個家家戶戶充滿感恩與祈福的時節。
我們「峰光製麵」也準備在中元節這天好好拜拜,感謝這一年來保佑工廠運作順順利利

為了準備 8/27(農曆7月15日) 的普渡儀式,加上 8/28 讓廠區和外務的夥伴們能好好喘口氣、休息一天,這兩天的營業時間我們有做了一點小調整喔:

🗓️ 【營業時間異動提醒】
🔸 8/27(農曆7月15日)普渡當天
門市: 05:30 – 10:00
工廠: 05:00 – 08:00
外務: 05:30 – 10:00
(這天我們會提早打烊準備拜拜唷!)
🔸 8/28(農曆7月16日)
工廠、門市、外務 皆公休一天

如果這兩天店裡或家裡需要補貨,要麻煩大家稍微留意一下時間,把握 8/27 早上提早來找我們喔!

造成大家的不便真的非常不好意思,感謝大家一直以來對我們的包容與照顧

祝福大家 中元平安、順心如意 🙏
峰光製麵工廠 敬上

01/08/2026

一鍋全蔬食的義大利麵,色彩跟營養都滿到位!🍅🥦✨

醬料做法:
紅椒 + 黃椒 + 番茄🍅 + 玄米油 + 蒜🧄,180°C 烤 20 分鐘後打成濃郁醬汁(全素版可不加蒜)

配料:
節瓜、杏鮑菇、蘆筍、花椰菜🥦(建議先燙過),下鍋一起拌炒,再放入義大利麵一起收汁。

調味只靠一味台南井仔腳鹽之花,簡單卻讓蔬菜的鮮甜完全被襯托出來,收汁完成後每一口都吸滿了烤椒番茄的香氣。

這道全素也適合的義大利麵,你會想加點什麼配料?留言告訴我們!

#峰光製麵 #蔬食義大利麵 #烤蔬菜醬 #全素料理 #台南井仔腳鹽之花 #手工義大利麵

30/07/2026

✨ 全植物・無麩質・一碗滿足
冬粉+青花椰菜+節瓜+紅椒+杏鮑菇+金針菇+紅洋蔥+豌豆
八種食材交織出色彩與口感的層次,搭配青紫蘇醬+日式豆油+味霖清爽提味,是忙碌日子裡也能好好吃飯的選擇。
#峰光製麵 #百年傳承 #冬粉拌菜

低麩質也能吃得豐盛!🌱✨今天挑戰用「日本日清義大利麵」做一道暖心料理,連醬汁都堅持手工現打。醬料做法:馬鈴薯 + 紅蘿蔔🥕 + 糖化洋蔥🧅 + 香菇🍄‍🟫 + 蒜片🧄全部打成濃郁泥狀,滿滿鋪在義大利麵上,180°C 烤 20 分鐘,讓香氣完...
25/07/2026

低麩質也能吃得豐盛!🌱✨
今天挑戰用「日本日清義大利麵」做一道暖心料理,連醬汁都堅持手工現打。

醬料做法:
馬鈴薯 + 紅蘿蔔🥕 + 糖化洋蔥🧅 + 香菇🍄‍🟫 + 蒜片🧄
全部打成濃郁泥狀,滿滿鋪在義大利麵上,180°C 烤 20 分鐘,讓香氣完全鎖進麵體裡。

出爐後配上一盤堅果生菜沙拉,淋上巴薩米克醋,簡單卻很滿足。低麩質不代表少了口感,反而讓每一口麵都吃得到蔬菜的天然鮮甜。

你也在找低麩質的麵食選擇嗎?留言告訴我們,你最想看哪種食材搭配的義大利麵?

#峰光製麵 #日本日清義大利麵 #低麩質義大利麵 #手工醬料

禮拜日下午休息
23/07/2026

禮拜日下午休息

隨意加入冰箱裡的「圓型食物」:🥕 鮮甜的洋蔥與紅蘿蔔丁🥚 補充蛋白質的金黃豆包🥬 最後鋪上滿滿的鮮脆生菜堅持無添加,調味只用了最簡單的鹽巴與天然茄汁,微酸微甜的醬汁完美吸附在細麵上,吃得到食材最純粹的鮮甜,對身體來說剛剛好。隱藏版日式義大利...
19/07/2026

隨意加入冰箱裡的「圓型食物」:
🥕 鮮甜的洋蔥與紅蘿蔔丁
🥚 補充蛋白質的金黃豆包
🥬 最後鋪上滿滿的鮮脆生菜

堅持無添加,調味只用了最簡單的鹽巴與天然茄汁,微酸微甜的醬汁完美吸附在細麵上,吃得到食材最純粹的鮮甜,對身體來說剛剛好。

隱藏版日式義大利麵,門市現在就買得到❤️
📍 台中市沙鹿區大同街70-3號

你家冰箱都放什麼「圓形食物」?留言告訴我們,讓我們幫你搭配最適合的麵款!

#峰光製麵 #百年老麵店 #手工義大利麵 #在地製麵 #健康料理 #無添加

09/07/2026

【颱風巴威來襲!最好的幸福就是安心待在「巢」裡!🏡🕊️】
跟大家分享一個溫馨的好消息:小編家的綠繡眼寶寶順利孵出啦!🎉
看著牠們擠在巢裡嗷嗷待哺的可愛模樣,真的覺得好療癒呀~🥰
颱風巴威即將來襲,鳥寶寶們有堅固的鳥巢遮風避雨,大家也要好好守護自己的家,盡量待在室內確保安全喔!

不過,待在家最重要的就是「糧草」要充足!🍜
真實的血淚呼籲!颱風天到了才四處找麵吃,老闆跟小編會跟著崩潰呀 😂

颱風不是突然來,缺麵才是突然發現。
08/07/2026

颱風不是突然來,缺麵才是突然發現。

21/06/2026

話說「冬至湯圓,夏至麵」,夏至這天吃碗麵,不僅是傳統習俗,更象徵著長壽與好運!
給全家人吃的麵,當然要挑最好的—— 【百年傳承 峰光麵】 🥢
🌿 無添加,最安心: 拒絕化學添加物,只給孩子最純粹的麥香。
☁️ 無負擔,好消化: 麵條單純自然,吃完腸胃輕盈無負擔。
🏆 百年工藝,品質保證: Since 1917,超過百年的製麵堅持,口感Q彈滑順,連挑食的小孩都忍不住吸嚕呼嚕吃光光!
#峰光麵 #百年傳承 #夏至麵 #夏至 #6月21日 無添加 無負擔 兒童友善 育兒好物

18/06/2026

峰光製麵 🐉 端午節營業時間公告】
仲夏端午,粽葉飄香!感謝大家一直以來的支持與喜愛。

配合端午佳節,門市營業時間將有微調,請大家留意時間,以免撲空喔:

📌 公休時段:2026年6月19日(端午節) 下午 16:30 - 18:00

其餘時間皆正常營業。歡迎大家提早來帶些好麵回家享用!
祝福大家 端午安康,事事順心!🥢
端午節吃粽子怎麼夠 再加一碗 蒲瓜炒麵
峰光製麵 吃貨小編敬上 #端午節 #蒲瓜炒麵

Address

Shalu

Opening Hours

Monday 05:00 - 13:00
Tuesday 05:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Wednesday 05:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Thursday 05:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Friday 05:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Saturday 05:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Sunday 05:00 - 13:00
16:00 - 18:00

Telephone

0426625660

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