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Monday 10:00 - 18:00 Tuesday 10:00 - 18:00 Wednesday 10:00 - 18:00 Thursday 10:00 - 18:00 Friday 10:00 - 18:00 Saturday 10:00 - 15:30

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中刀刀具網, 北屯區東山路一段218巷8弄19號, Taichung (2026)

Q: What is the address?

北屯區東山路一段218巷8弄19號

10/06/2026

【初心｜流氷 SG2 大馬士革虹劍形牛刀 21/24cm 】

顏值與實力天花板！核心採用頂級 SG-2 粉末鋼，切削流暢俐落；最吸睛的是那抹大馬士革彩虹光芒，在光線下轉動，會折射出超夢幻的「金絲到藍紫」漸層金屬光暈。這不只是一把極致鋒利的小刀，更是廚房裡最耀眼的藝術品！✨

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/UbBXCVHNh-o

─── 規格詳情 ───
▫️ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

▫️ 尺寸 21 cm
厚度約 2.2 mm
面寬約 4.8 cm
重量約 163 g
賣場價 $7,900

▫️ 尺寸 24 cm
厚度約 2.2 mm
面寬約 5.2 cm
重量約 182 g
賣場價 $8,500

▫️ 柄材：碳纖維三銀卷
▫️ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購

─── 核心鋼材 ▪️ SG2 粉末鋼 ───
SG2 高階粉末元素配比：
C: 1.25-1.50% (超高硬度基石)
Cr: 14.0-16.0% (優異抗腐蝕性能)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (極致耐磨耗與強韌度)
W: 1.5% (強化熱處理穩定性)

▪️SG2 (R2) 粉末鋼經由高科技粉末冶金製成，分子結構細膩且均勻。
▪️HRC 62-64 的卓越硬度，使其具備驚人的鋒利度維持力，搭配高鉻含量帶來的極佳抗鏽表現，是追求頂尖切感的專業首選。

─── 職人靈魂：專業研磨與素材的融合：初心 ───
成立於 2019 年，位於日本兵庫縣，
該品牌採用與日本各地知名的「刀匠」及「工坊」合作的模式，
來共同開發產品，以優異的切削性能、精緻的外觀設計
以及高性價比（CP值）著稱，
在廚刀愛好者之間相當受到青睞。
品牌名稱「初心」來自於日文諺語中的「莫忘初衷」，
不以原來的“音讀”，
而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。
不忘自己的信念，
努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。

───刀款介紹 ▪️ 劍形和牛刀 ───
突破傳統牛刀的限制，採用融合日式切付（Kiritsuke）
與西式牛刀的「劍形」設計。
傾斜的劍形刀尖（Tanto Tip）不僅極具視覺侵略性，
在處理肉品去筋膜、劃切食材、或是細膩的切絲切丁時，
更能展現神級的精準度與俐落感。
流線型的腹部弧度，讓搖擺切削或直切都順暢無阻。

【 Shoshin | Ryuhyo SG2 Damascus Rainbow K-Tip Gyuto 21/24cm 】

A ceiling-level masterpiece of aesthetics and performance! The core features premium SG2 powder steel, ensuring smooth and precise cutting. The most eye-catching detail is the mesmerizing "Damascus Rainbow" glow—when turned under light, it refracts a dreamy gradient of metallic hues ranging from "gold-spun to blue-violet." This is more than just an incredibly sharp knife; it is the most dazzling work of art in the kitchen! ✨

🔗 Product Showcase Video: https://youtu.be/UbBXCVHNh-o

--- Specifications ---
▫️ Rust Resistance: Excellent (highly rust-resistant)

▫️ 21 cm Model
Thickness: approx. 2.2 mm
Blade Width: approx. 4.8 cm
Weight: approx. 163 g
Price: $7,900

▫️ 24 cm Model
Thickness: approx. 2.2 mm
Blade Width: approx. 5.2 cm
Weight: approx. 182 g
Price: $8,500

▫️ Handle Material: Carbon Fiber with Triple Silver Bolster
▫️ Saya (Sheath): Various sheath materials available for separate purchase

--- Core Steel ▪️ SG2 Powder Steel ---
SG2 High-End Powder Elemental Composition:
C: 1.25-1.50% (Cornerstone of ultra-high hardness)
Cr: 14.0-16.0% (Superior corrosion resistance)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (Extreme wear resistance and toughness)
W: 1.5% (Enhanced heat treatment stability)

▪️ SG2 (R2) powder steel is crafted via high-tech powder metallurgy, resulting in a fine, uniform molecular structure.
▪️ With an exceptional hardness of HRC 62-64, it boasts incredible edge retention. Combined with high chromium content for excellent rust resistance, it is the professional choice for those pursuing top-tier cutting performance.

--- Artisan Soul: The Fusion of Professional Grinding & Materials: Shoshin ---
Established in 2019 and based in Hyogo Prefecture, Japan, the brand operates by collaborating with renowned Japanese "knifemakers" and "workshops." They are highly regarded among knife enthusiasts for their superior cutting performance, exquisite exterior design, and high cost-performance (CP value).
The brand name "Shoshin" (初心) originates from the Japanese proverb "Do not forget your original intention." Instead of the Sino-Japanese "On-yomi" reading, they use the softer, native Japanese "Kun-yomi" reading. Staying true to their convictions, they strive to develop products that bring fresh surprises and delight to their customers.

--- Knife Introduction ▪️ K-Tip Gyuto ---
Breaking through the limitations of a traditional Gyuto, this knife adopts a "K-Tip" design that merges the Japanese Kiritsuke with the Western Gyuto. The angled K-Tip (Tanto Tip) is not only visually striking but also provides god-tier precision and agility when trimming meat, scoring ingredients, or performing delicate julienning and dicing. The streamlined curvature of the belly ensures that both rocking cuts and straight cuts are smooth and unobstructed.
────────────────────────

【保養注意事項】
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。
▸避免極端硬物：嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。
▸禁止機洗烘乾：請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。
▸標準清潔流程：使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

【粉絲限時優惠】
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【專業售後維護】
店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

🔗 IG 主頁連結：查看更多職人作品與商城
▫️ 官方LINE ： https://lin.ee/iavqMBO
▫️ 官方網站：https://www.nakato.co/
▫️ 入坑專線 : 0986-068950
📍 台灣▫️台中
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📍實體展示門市、營業時間
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#照片皆為實品拍攝，請勿盜圖

10/06/2026

【初心｜流冰 SG2 大馬士革虹小刀 15cm 】

顏值與實力天花板！核心採用頂級 SG-2 粉末鋼，切削流暢俐落；最吸睛的是那抹大馬士革彩虹光芒，在光線下轉動，會折射出超夢幻的「金絲到藍紫」漸層金屬光暈。這不只是一把極致鋒利的小刀，更是廚房裡最耀眼的藝術品！✨

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/bthLi4-NGPU

─── 規格詳情 ───
▫️ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

▫️ 尺寸 15 cm
厚度約 1.6 mm
面寬約 3.1 cm
重量約 88 g
賣場價 $6,500

▫️ 柄材：碳纖維三銀卷(多色系任選)
▫️ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購

─── 核心鋼材 ▪️ SG2 粉末鋼 ───
SG2 高階粉末元素配比：
C: 1.25-1.50% (超高硬度基石)
Cr: 14.0-16.0% (優異抗腐蝕性能)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (極致耐磨耗與強韌度)
W: 1.5% (強化熱處理穩定性)

▪️SG2 (R2) 粉末鋼經由高科技粉末冶金製成，分子結構細膩且均勻。
▪️HRC 62-64 的卓越硬度，使其具備驚人的鋒利度維持力，搭配高鉻含量帶來的極佳抗鏽表現，是追求頂尖切感的專業首選。

─── 職人靈魂：專業研磨與素材的融合：初心 ───
成立於 2019 年，位於日本兵庫縣，
該品牌採用與日本各地知名的「刀匠」及「工坊」合作的模式，
來共同開發產品，以優異的切削性能、精緻的外觀設計
以及高性價比（CP值）著稱，
在廚刀愛好者之間相當受到青睞。
品牌名稱「初心」來自於日文諺語中的「莫忘初衷」，
不以原來的“音讀”，
而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。
不忘自己的信念，
努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。

───刀款介紹 ▪️ 小刀 ───

▸適合去除蔬果外皮，方便進行削皮作業
▸刀具靈活度高，便於掌控小型或精緻食材

【 Shoshin | Ryuhyo SG2 Damascus Rainbow Petty Knife 15cm 】

The pinnacle of aesthetics and performance! The core features top-tier SG-2 powder steel, ensuring smooth and precise cutting. What catches the eye most is the Damascus rainbow radiance; as it turns in the light, it refracts a dreamy "gold-to-blue-purple" gradient metallic halo. This is not just an exceptionally sharp knife—it is the most dazzling work of art in your kitchen! ✨

🔗 Product Showcase Video: https://youtu.be/bthLi4-NGPU

─── Specifications ───
▫️ Corrosion Resistance: Excellent (highly resistant to rust)

▫️ Size: 15 cm
Thickness: approx. 1.6 mm
Blade Width: approx. 3.1 cm
Weight: approx. 88 g
Retail Price: $6,500

▫️ Handle Material: Carbon Fiber with Triple Silver Rolling (Multiple color options available)

▫️ Sheath: Various sheath materials available for optional purchase

─── Core Steel ▪️ SG2 Powder Steel ───

SG2 High-End Powder Element Composition:
C: 1.25-1.50% (Cornerstone of ultra-high hardness)
Cr: 14.0-16.0% (Superior corrosion resistance)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (Extreme wear resistance and toughness)
W: 1.5% (Enhanced heat treatment stability)

▪️ SG2 (R2) powder steel is produced through high-tech powder metallurgy, resulting in a fine and uniform molecular structure.

▪️ With an outstanding hardness of HRC 62-64, it possesses remarkable edge retention. Paired with high chromium content for excellent rust resistance, it is the professional choice for those pursuing top-tier cutting performance.

─── Artisan Soul: The Fusion of Professional Grinding and Materials: Shoshin ───

Established in 2019 and based in Hyogo Prefecture, Japan,
the brand collaborates with renowned "bladesmiths" and "workshops" across Japan
to co-develop products. Known for superior cutting performance,
exquisite aesthetic design, and high cost-performance (CP value),
it is highly regarded among kitchen knife enthusiasts.
The brand name "Shoshin" (初心) originates from the Japanese proverb meaning "Never forget your original intention."
Instead of the standard "on-yomi" (Chinese-derived reading),
it uses the softer Japanese "kun-yomi" reading.
Remaining true to their beliefs,
they strive to develop products that leave customers feeling fresh and pleasantly surprised.

─── Knife Overview ▪️ Petty Knife ───

▸ Ideal for peeling fruits and vegetables and performing delicate peeling tasks.
▸ High maneuverability, making it easy to handle small or intricate ingredients.

────────────────────────

【保養注意事項】
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。
▸避免極端硬物：嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。
▸禁止機洗烘乾：請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。
▸標準清潔流程：使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

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【專業售後維護】
店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

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#照片皆為實品拍攝，請勿盜圖

10/06/2026

【初心｜流氷 SG2 大馬士革虹三德 18cm 】

將高科技粉末鋼與炫麗的虹彩外觀結合，具備極高的硬度與藝術觀賞性，是廚師與收藏家的熱門選擇。

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/JU8xxWTs8XM

─── 規格詳情 ───
▫️ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

▫️ 尺寸 18 cm
厚度約 2.2 mm
面寬約 4.8 cm
重量約 158 g
柄材三銀卷
賣場價 $7,500

▫️ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購
▫️ 鞘：可量刀訂製▪️多種材質可選▪️詳洽美麗的小編~

─── 核心鋼材 ▪️ SG2 粉末鋼 ───
SG2 高階粉末元素配比：
C: 1.25-1.50% (超高硬度基石)
Cr: 14.0-16.0% (優異抗腐蝕性能)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (極致耐磨耗與強韌度)
W: 1.5% (強化熱處理穩定性)

▪️SG2 (R2) 粉末鋼經由高科技粉末冶金製成，分子結構細膩且均勻。
▪️HRC 62-64 的卓越硬度，使其具備驚人的鋒利度維持力，搭配高鉻含量帶來的極佳抗鏽表現，是追求頂尖切感的專業首選。

─── 職人靈魂：專業研磨與素材的融合：初心 ───
▸ 2019年成立於日本兵庫縣的現代日式廚刀品牌。
▸ 品牌採用與各地知名刀匠及工坊合作的模式開發產品。
▸ 以優異的切削性能、精緻外觀及高性價比受到廚刀愛好者青睞。
▸ 「初心」來自日文諺語：「莫忘初衷」

───刀款介紹 ▪️三德刀 ───
▸三德刀是一種源自日本的多用途廚房刀具。
▸它專為切、剁和切片等料理工作而設計。
▸刀身較短且寬，適合處理肉類、魚類及各種蔬菜食材。

【 Shoshin | Ryuhyo SG2 Damascus Rainbow Santoku 18cm 】

Combining high-tech powder steel with a dazzling iridescent appearance, this knife features extreme hardness and artistic appeal, making it a popular choice for both chefs and collectors.

🔗 Product Showcase Video: https://youtu.be/JU8xxWTs8XM

─── Specifications ───
▫️ Corrosion Resistance: Excellent (highly resistant to rust)

▫️ Size: 18 cm
Thickness: approx. 2.2 mm
Blade Width: approx. 4.8 cm
Weight: approx. 158 g
Handle Material: Triple Silver Rolling
Retail Price: $7,500

▫️ Sheath: Various sheath materials available for optional purchase
▫️ Sheath: Custom-made options available ▪️ Multiple materials to choose from ▪️ Please contact our lovely staff for details~

─── Core Steel ▪️ SG2 Powder Steel ───
SG2 High-End Powder Element Composition:
C: 1.25-1.50% (Cornerstone of ultra-high hardness)
Cr: 14.0-16.0% (Superior corrosion resistance)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (Extreme wear resistance and toughness)
W: 1.5% (Enhanced heat treatment stability)

▪️ SG2 (R2) powder steel is produced through high-tech powder metallurgy, resulting in a fine and uniform molecular structure.
▪️ With an outstanding hardness of HRC 62-64, it possesses remarkable edge retention. Paired with high chromium content for excellent rust resistance, it is the professional choice for those pursuing top-tier cutting performance.

─── Artisan Soul: The Fusion of Professional Grinding and Materials: Shoshin ───
▸ A modern Japanese kitchen knife brand established in 2019 in Hyogo Prefecture, Japan.
▸ The brand collaborates with renowned bladesmiths and workshops across the country to co-develop products.
▸ Highly regarded among knife enthusiasts for its superior cutting performance, exquisite aesthetics, and high cost-performance (CP value).
▸ "Shoshin" (初心) originates from the Japanese proverb: "Never forget your original intention."

─── Knife Overview ▪️ Santoku Knife ───
▸ The Santoku is a multi-purpose kitchen knife originating from Japan.
▸ It is designed for chopping, mincing, and slicing tasks.
▸ Featuring a shorter and wider blade, it is ideal for handling meat, fish, and a wide variety of vegetables.
────────────────────────
【保養注意事項】
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。
▸避免極端硬物：嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。
▸禁止機洗烘乾：請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。
▸標準清潔流程：使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

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【專業售後維護】
店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

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#照片皆為實品拍攝，請勿盜圖

10/06/2026

【初心｜流氷 SG2 大馬士革虹牛刀 21/24cm 】

採用頂級 SG-2 粉末鋼為鋼芯，兼具極致的鋒利度與絕佳持利度。刀面結合獨特的大馬士革彩虹工藝，在燈光映照下，能展現出由金黃延伸至藍紫色的漸層極光色澤，完美演繹了頂尖性能與現代美學的融合。

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/LbR_GW2NIhQ

─── 規格詳情 ───
▫️ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

▫️ 尺寸 21 cm
厚度約 2 mm
面寬約 4.8 cm
重量約 161 g
賣場價 $7,900

▫️ 尺寸 24 cm
厚度約 2.3 mm
面寬約 5.2 cm
重量約 196 g
賣場價 $8,500

▫️ 柄材：碳纖維三銀卷
▫️ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購

─── 核心鋼材 ▪️ SG2 粉末鋼 ───
SG2 高階粉末元素配比：
C: 1.25-1.50% (超高硬度基石)
Cr: 14.0-16.0% (優異抗腐蝕性能)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (極致耐磨耗與強韌度)
W: 1.5% (強化熱處理穩定性)

▪️SG2 (R2) 粉末鋼經由高科技粉末冶金製成，分子結構細膩且均勻。

▪️HRC 62-64 的卓越硬度，使其具備驚人的鋒利度維持力，搭配高鉻含量帶來的極佳抗鏽表現，是追求頂尖切感的專業首選。

─── 職人靈魂：專業研磨與素材的融合：初心 ───
成立於 2019 年，位於日本兵庫縣，
該品牌採用與日本各地知名的「刀匠」及「工坊」合作的模式，
來共同開發產品，以優異的切削性能、精緻的外觀設計
以及高性價比（CP值）著稱，
在廚刀愛好者之間相當受到青睞。
品牌名稱「初心」來自於日文諺語中的「莫忘初衷」，
不以原來的“音讀”，
而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。
不忘自己的信念，
努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。

───刀款介紹 ▪️ 和牛刀 ───
源自西式萬能牛刀的流暢刃型，經由日本職人之手，
換上了輕巧、溫潤的日式傳統八角木柄。
和牛刀不僅大幅優化了整把刀的重心平衡，
讓長時間切削更為輕鬆、不費力；
其細長的雙刃設計，無論是精準分切大塊肉品，
還是細緻蔬果的俐落切片，都能展現游刃有餘的職人風範。

【 Shoshin | Ryuhyo SG2 Damascus Rainbow Gyuto 21/24cm 】

Featuring a premium SG-2 powder steel core, this knife offers both extreme sharpness and excellent edge retention. The blade surface incorporates a unique Damascus rainbow technique, which, under the light, reveals a gradient aurora hue shifting from golden yellow to blue-purple—a perfect interpretation of the fusion between top-tier performance and modern aesthetics.

🔗 Product Showcase Video: https://youtu.be/LbR_GW2NIhQ

─── Specifications ───
▫️ Corrosion Resistance: Excellent (highly resistant to rust)

▫️ Size: 21 cm
Thickness: approx. 2 mm
Blade Width: approx. 4.8 cm
Weight: approx. 161 g
Retail Price: $7,900

▫️ Size: 24 cm
Thickness: approx. 2.3 mm
Blade Width: approx. 5.2 cm
Weight: approx. 196 g
Retail Price: $8,500

▫️ Handle Material: Carbon Fiber with Triple Silver Rolling
▫️ Sheath: Various sheath materials available for optional purchase

─── Core Steel ▪️ SG2 Powder Steel ───
SG2 High-End Powder Element Composition:
C: 1.25-1.50% (Cornerstone of ultra-high hardness)
Cr: 14.0-16.0% (Superior corrosion resistance)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (Extreme wear resistance and toughness)
W: 1.5% (Enhanced heat treatment stability)

▪️ SG2 (R2) powder steel is produced through high-tech powder metallurgy, resulting in a fine and uniform molecular structure.

▪️ With an outstanding hardness of HRC 62-64, it possesses remarkable edge retention. Paired with high chromium content for excellent rust resistance, it is the professional choice for those pursuing top-tier cutting performance.

─── Artisan Soul: The Fusion of Professional Grinding and Materials: Shoshin ───
Established in 2019 and based in Hyogo Prefecture, Japan,
the brand collaborates with renowned "bladesmiths" and "workshops" across Japan
to co-develop products. Known for superior cutting performance,
exquisite aesthetic design, and high cost-performance (CP value),
it is highly regarded among kitchen knife enthusiasts.
The brand name "Shoshin" (初心) originates from the Japanese proverb "Never forget your original intention."
Instead of the standard "on-yomi" (Chinese-derived reading),
it uses the softer Japanese "kun-yomi" reading.
Remaining true to their beliefs,
they strive to develop products that leave customers feeling fresh and pleasantly surprised.

─── Knife Overview ▪️ Gyuto (Japanese Chef's Knife) ───
Inspired by the fluid blade profile of the Western-style multi-purpose chef's knife, it has been refined by Japanese artisans
with a lightweight and elegant traditional Japanese octagonal wooden handle.
The Gyuto not only significantly optimizes the knife's center of gravity and balance,
making long periods of cutting effortless;
its slender, double-beveled design allows for master-level precision—whether you are portioning large cuts of meat
or making clean, delicate slices of vegetables.

────────────────────────

【保養注意事項】
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。
▸避免極端硬物：嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。
▸禁止機洗烘乾：請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。
▸標準清潔流程：使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

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10/06/2026

【初心｜流冰 SG2 大馬士革虹文化 18cm 】

刀身核心精選高端 SG-2 粉末鋼，外層則披覆上奢華的大馬士革彩虹紋樣。在光影流轉間，刀面會細膩折射出從破曉金到迷幻藍紫的漸層金屬光澤；它不僅承載了極致鋒利的切削性能，更是一件值得收藏的廚藝藝術品。

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/cMQv4kmMPyg

─── 規格詳情 ───
▫️ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

▫️ 尺寸 18 cm
厚度約 2.1 mm
面寬約 4.9 cm
重量約 158 g
柄材碳纖維三銀卷(多色系任選)
賣場價 $7,500

▫️ 鞘：可量刀訂製▪️多種材質可選▪️詳洽美麗的小編~

─── 核心鋼材 ▪️ SG2 粉末鋼 ───
SG2 高階粉末元素配比：
C: 1.25-1.50% (超高硬度基石)
Cr: 14.0-16.0% (優異抗腐蝕性能)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (極致耐磨耗與強韌度)
W: 1.5% (強化熱處理穩定性)

▪️SG2 (R2) 粉末鋼經由高科技粉末冶金製成，分子結構細膩且均勻。

▪️HRC 62-64 的卓越硬度，使其具備驚人的鋒利度維持力，

搭配高鉻含量帶來的極佳抗鏽表現，是追求頂尖切感的專業首選。

─── 職人靈魂：專業研磨與素材的融合：初心 ───
成立於 2019 年，位於日本兵庫縣，
該品牌採用與日本各地知名的「刀匠」及「工坊」合作的模式，
來共同開發產品，以優異的切削性能、精緻的外觀設計
以及高性價比（CP值）著稱，
在廚刀愛好者之間相當受到青睞。
品牌名稱「初心」來自於日文諺語中的「莫忘初衷」，
不以原來的“音讀”，
而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。
不忘自己的信念，
努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。

───刀款介紹 ▪️ ───
▸可用於切割肉類、蔬菜及瓜果的全能刀。
▸是由三德刀演化，保留了三德刀多用途的特性。
▸劍形刀尖提升了穿刺、精細切割等操作的實用性。

【 Shoshin | Ryuhyo SG2 Damascus Rainbow Bunka 18cm 】

The core of the blade is forged from premium SG-2 powder steel, layered with a luxurious Damascus rainbow pattern. As light dances across the surface, the blade subtly refracts a metallic gradient, shifting from dawn gold to a mesmerizing blue-purple. It not only delivers extreme sharpness and cutting performance but also stands as a collectible work of culinary art.

🔗 Product Showcase Video: https://youtu.be/cMQv4kmMPyg

─── Specifications ───
▫️ Corrosion Resistance: Excellent (highly resistant to rust)

▫️ Size: 18 cm
Thickness: approx. 2.1 mm
Blade Width: approx. 4.9 cm
Weight: approx. 158 g
Handle Material: Carbon Fiber with Triple Silver Rolling (Multiple color options available)
Retail Price: $7,500

▫️ Sheath: Custom-made options available
▪️ Multiple materials to choose from
▪️ Please contact our lovely staff for details~

─── Core Steel ▪️ SG2 Powder Steel ───
SG2 High-End Powder Element Composition:
C: 1.25-1.50% (Cornerstone of ultra-high hardness)
Cr: 14.0-16.0% (Superior corrosion resistance)
Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (Extreme wear resistance and toughness)
W: 1.5% (Enhanced heat treatment stability)

▪️ SG2 (R2) powder steel is produced through high-tech powder metallurgy, resulting in a fine and uniform molecular structure.

▪️ With an outstanding hardness of HRC 62-64, it possesses remarkable edge retention. Paired with high chromium content for excellent rust resistance, it is the professional choice for those pursuing top-tier cutting performance.

─── Artisan Soul: The Fusion of Professional Grinding and Materials: Shoshin ───
Established in 2019 and based in Hyogo Prefecture, Japan,
the brand collaborates with renowned "bladesmiths" and "workshops" across Japan
to co-develop products. Known for superior cutting performance,
exquisite aesthetic design, and high cost-performance (CP value),
it is highly regarded among kitchen knife enthusiasts.
The brand name "Shoshin" (初心) originates from the Japanese proverb "Never forget your original intention."
Instead of the standard "on-yomi" (Chinese-derived reading),
it uses the softer Japanese "kun-yomi" reading.
Remaining true to their beliefs,
they strive to develop products that leave customers feeling fresh and pleasantly surprised.

─── Knife Overview ▪️ Bunka ───
▸ An all-purpose knife suitable for cutting meat, vegetables, and fruits.
▸ Evolved from the Santoku, it retains the multi-purpose functionality of the classic design.
▸ The sword-like tip enhances utility for piercing and precision cutting tasks.
────────────────────────
【保養注意事項】
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。
▸避免極端硬物：嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。
▸禁止機洗烘乾：請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。
▸標準清潔流程：使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

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【專業售後維護】
店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

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10/06/2026

🎊🎊星期三特賣會 🎊🎊 今日最低價: $5299 💥限定2把💥下方留言+1搶標
⚡️初心 SG-2粉末鋼牛刀 24cm 多種柄材可挑選⚡

🔥品牌 (Brand) : #初心

🔪刀款 (Knife Type) : 和牛刀

🔪鋼材 (Steel) : SG-2粉末鋼

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：中

🔪規格 (Size) : 24cm

🔪柄材 (Handle) : 1500元柄材可任選(可升級其他柄材，詳洽美麗的小編~)

🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)

🔪厚度 (Thickness) : 約2mm

🔪面寬 (Blade Width) : 約5.1cm

🔪重量 (Weight) : 約190g

⚠️注意
1.優惠活動不可併用
2.特惠商品不含運費
3.三日內須匯款完成
4.棄標列入黑名單

📢因應我們的特賣活動，精選商品將以難以置信的超低價格登場！故優惠是有時間限制的！

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10/06/2026

🎊🎊星期三特賣會 🎊🎊 今日最低價: $4999 💥限定1把💥下方留言+1搶標
⚡️二唐刃物黑打 SG-2粉末鋼小刀 15cｍ黑穩定木單圈仿牙⚡

🔥品牌： #二唐刃物

🔪Youtube（實體刀展示影片）：https://youtu.be/PJff8xFV75A

🔪刀款：小刀ペティ

🔪鋼材：SG-2粉末鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規格：15cｍ

🔪柄材：黑穩定木單圈仿牙

🔪鞘：另有加購優惠～（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約1.3mm

🔪面寬：約3cm

🔪重量：約77g

⚠️注意
1.優惠活動不可併用
2.特惠商品不含運費
3.三日內須匯款完成
4.棄標列入黑名單

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10/06/2026

🎊🎊星期三特賣會 🎊🎊 今日最低價: $4999 💥限定1把💥下方留言+1搶標
⚡️正本霞玉白鋼（會銹）東形薄刃 19.5cm 朴木栗形柄 KK0619⚡

🔥品牌： #正本

🔪Youtube(實體刀展示影片)：https://youtu.be/3EhEVGAN_mI

🔪型號：KK0619

🔪刀款：東形薄刃

🔪鋼材：霞玉白鋼（會銹）

🔪規格：19.5cm

🔪柄材：朴木栗形柄

🔪鞘：另有加購優惠~（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約4mm

🔪面寬：約4.6cm

🔪重量：約229g

⚠️注意
1.優惠活動不可併用
2.特惠商品不含運費
3.三日內須匯款完成
4.棄標列入黑名單

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10/06/2026

🎊🎊星期三特賣會 🎊🎊 今日最低價: $4999 💥限定2把💥下方留言+1搶標
⚡️堺牙月粉末鋼菜切 16.5cm 多種柄材可挑選⚡

🔥品牌（Brand）： #堺牙月

🔪YouTube（實體刀展示影片）：https://youtu.be/ZcxJFnmIrx8

🔪刀款（Knife Type）：菜切

🔪鋼材（Steel）：粉末鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規格（Size）：16.5cm

🔪柄材（Handle）：1500元柄材可任選(可升級其他柄材，詳洽美麗的小編~)

🔪鞘（Saya）：另有加購優惠（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約2.5mm

🔪面寬：約5cm

🔪重量：約175g

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10/06/2026

🎊🎊星期三特賣會 🎊🎊 今日最低價: $888 💥下方留言+1搶標
⚡️ 日式包丁布卷⚡️

🔥可裝出刃、柳刃、牛刀、小刀、盛箸，36cm柳刃嘛A賽喔~~

🔥可調節式39公分的刀也沒問題~😎

✅易攜帶✅易收納✅大容量

🔪規格：長*寬約70cm*88cm，收起來尺寸約56*15cm

🔪材質：牛仔帆布、綿

🔪顏色：藍色

🔪可放刀數：5~6把

⚡️日式包丁布卷⚡️

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