哲也日本料理

哲也日本料理 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 哲也日本料理, 台南市南區永南二街46號, Tainan.
(640)

各位親愛的好友們，我們新教室開幕了，哲也提供大家更全方位的全能教室，在設備以及上課空間提供了更舒適明亮、衛生整潔的環境，並提供全新的設備，以及聘請來自全省更優質的教師，教室目前已進入最後緊鑼密鼓的階段 ，更期待各位好友們的繼續給予支持與鼓勵，新教室的地址為台南市南區永南二街46號，開車的朋友請於健康路的日月亭停車場停車，並由後面的巷子走過來會比較接近教室，以下有提供教室的地圖以及交通引導 歡迎大家蒞臨 。

《外縣市學員前往台南哲也廚藝教室開車交通指南》
南下的朋友走國道1號，在台南86快速道路往右台南（奇美博物館）的方向，開約十公里，開到底出口處接到西部濱海公路右轉 ，大約再開7公里接中華西路一段，碰到健康路十字路口的下一個紅綠燈口，就是永南二街右轉 200公尺46號就到哲也教室了 ，南部的朋友也一樣走國道1號，在台南86快速道路往左台南（奇美博物館）的方向，開約十公里，開到底出口處接到

西部濱海公路右轉 ，大約再開7公里接中華西路一段，碰到健康路十字路口的下一個紅綠燈口，就是永南二街右轉 200公尺46號就到哲也教室了謝謝。

Google地圖網址
702台南市南區永南二街46號
https://g.co/kgs/8oNauS

#全新料理推出❤️名稱：招牌朴葉合鴨味噌燒說明：合鴨底部蘊著赤味噌醬，於石板及朴葉上緩緩加熱，味噌的鹹香與香嫩多汁的合鴨搭配,混雜著朴葉香氣是相當經典的一道日本道地美食。☎️。訂位及洽詢專線市話(06)589-8450🎯索取菜單LINE電...
24/04/2026

#全新料理推出❤️

名稱：
招牌朴葉合鴨味噌燒
說明：
合鴨底部蘊著赤味噌醬，於石板及朴葉上緩緩加熱，味噌的鹹香與香嫩多汁的合鴨搭配,混雜著朴葉香氣是相當經典的一道日本道地美食。

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
🎯索取菜單
LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
🎯本店無加收一成服務費、可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌12人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

#非賣品但您5月份起來店絕對吃得到😘。師父說做料理不一定要挑一些昂貴的食材，而是要出自一份心意。一個來自精湛難能可貴，純淬手工的職人之手。（敬請期待5月份菜單）
17/04/2026

#非賣品
但您5月份起來店絕對吃得到😘。

師父說
做料理不一定要挑一些昂貴的食材，
而是要出自一份心意。
一個來自精湛難能可貴，
純淬手工的職人之手。
（敬請期待5月份菜單）

#寵愛母親節龍蝦喜知次和牛套餐來了！結合名貴食材龍蝦與喜知次和牛三選一主菜，生海膽與合鴨等共十道溫馨親情❤️餐點，為辛苦的媽媽慶祝一下，小份量精緻的菜單，原價2,580元，四月底前預定更享有早鳥九折優惠呦～以上套餐均附日本精緻上生和果子優...
14/04/2026

#寵愛母親節龍蝦喜知次和牛套餐來了！

結合名貴食材龍蝦與喜知次和牛三選一主菜，生海膽與合鴨等共十道溫馨親情❤️餐點，為辛苦的媽媽慶祝一下，小份量精緻的菜單，原價2,580元，四月底前預定更享有早鳥九折優惠呦～以上套餐均附日本精緻上生和果子

優惠期間限定4月21號（二）～5月10號（日〕為止皆可使用此優惠。

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
🎯索取菜單
LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
🎯本店無加收一成服務費、可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌12人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

本月新料理推出 #招牌紫蘇燜香魚甘露煮【備註：目前前來用餐套餐當中，都能夠觀賞到一小朵真櫻花，直到花期結束為止】耗時三天三夜的工時，才吃得到的頂級美味香魚料理，完整將紫蘇梅與香魚融合為一體的一道日式傳統美食。☎️。訂位及洽詢專線市話(06)...
09/04/2026

本月新料理推出
#招牌紫蘇燜香魚甘露煮
【備註：目前前來用餐套餐當中，都能夠觀賞到一小朵真櫻花，直到花期結束為止】

耗時三天三夜的工時，才吃得到的頂級美味香魚料理，完整將紫蘇梅與香魚融合為一體的一道日式傳統美食。

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
🎯索取菜單
LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
🎯本店無加收一成服務費、可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌12人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

#馬年行大運京采割烹日本料理公司 #農曆新年的營業時間及公休日公告如下歡迎各位嘉賓蒞臨【農曆春節有營業的時間為】：農曆除夕、初一、初二、初三、初四皆有營業國歷為2月16、17、18、19、20【農曆春節休假時間為】：農曆初五～初七皆為休假...
14/02/2026

#馬年行大運

京采割烹日本料理公司
#農曆新年的營業時間及公休日公告如下
歡迎各位嘉賓蒞臨

【農曆春節有營業的時間為】：
農曆除夕、初一、初二、初三、初四皆有營業
國歷為2月16、17、18、19、20

【農曆春節休假時間為】：
農曆初五～初七皆為休假日
國歷為2月21～23

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
🎯索取菜單
LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
🎯本店無加收一成服務費、可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌12人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

凡搶先預訂02/14（六） #臻情久久期間限定龍蝦雙人優惠套餐4960元本店加贈高級進口精裝版霸王玫瑰花一組〔限量六組先訂先贈送〕バレンタインデー❤️☎️。訂位及洽詢專線(06)589-84500979-666-008 營業時間：11:30...
11/02/2026

凡搶先預訂02/14（六）
#臻情久久期間限定龍蝦雙人優惠套餐4960元
本店加贈高級進口精裝版霸王玫瑰花一組
〔限量六組先訂先贈送〕バレンタインデー❤️

☎️。訂位及洽詢專線
(06)589-8450
0979-666-008

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

#謹賀新年、 #恭賀新禧京采割烹日本料理公司在此先預祝大家新年快樂 #農曆新年的營業時間及公休日公告如下歡迎各位嘉賓蒞臨您好以下是115年度的農曆過年除夕夜的訂位及餐點預定方式請您參考。【農曆春節營業時間為】：農曆除夕、初一、初二、皆有營...
28/01/2026

#謹賀新年、 #恭賀新禧

京采割烹日本料理公司
在此先預祝大家新年快樂

#農曆新年的營業時間及公休日公告如下
歡迎各位嘉賓蒞臨
您好以下是115年度的農曆過年除夕夜的訂位及餐點預定方式請您參考。

【農曆春節營業時間為】：
農曆除夕、初一、初二、皆有營業
國歷為2月16、17、18

【農曆春節休假時間為】：
農曆初三～初七皆為休假日
國歷為2月19～23

我們收到您的訊息了，以下訂位及菜單資訊請您參考一下，並回填資料給我們謝謝您。

🎯［ 京采割烹訂位須知介紹 ］

您好：
我們是預約制無菜單日本料理，價格會因為您的主菜有四種選擇而有所不同價位。

本次懷石、割烹饗宴套餐（套餐內總共十一道餐點）

🎯主菜品項價格選擇如下：
1.主菜 鹽烤帝王蟹腳（身）…$2,280

2.主菜 鹽烤夢幻之魚喜知次…$2,480

3.主菜 A5和牛朴葉味噌燒…$2,480

4.主菜 活龍蝦香蒜蒸半隻…需預約$2,480

📌訂餐時請給我們您的以下訂餐資料就完成訂位了謝謝您。
1.訂位日期：
2.訂位時間：
3.訂位人數：
4.訂位大名：（先生或小姐）
5.訂位人電話：
6.主菜選項以及份數：
7.生魚片不吃換成烤熟的人數：
8.選坐包廂 / 吧台
9.訂金已預付金額？元
（為了我們幫您提前預備叫貨您的餐點，請於訂位三天內幫我們預付一人1000元的訂金，兩人2000元以此類推。📌請注意收到您的訂金後您才算有完成訂位喔）。

本店銀行帳號
京采割烹股份有限公司
合庫銀行代號：006
帳號：3373717019468
匯款完畢請給我們貴公司的帳號末四碼，經查核無誤後即完成您的預訂，請於用餐前提前二日完成，以免您的預約因為未付訂金而被取消謝謝。
📌【其它訂金退、收費規則，依循消基會定型化契約相關規定辦理】

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
手機0935-236-273
🎯索取菜單資訊
+LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來店用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
📍可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍當日用餐如人數有變動，請於前一天告知，如當天臨時告知變動的話，將不退其變動人數之訂金。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍 春節期間消費均酌收10%服務費。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌12人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

大家想知道為什麼日本料理餐桌上的筷子都是橫躺著的呢？橫置筷子是具有強烈含義的，其中之一即是用來區分「區隔神明與人類的一個結界」。 這是基於日本古代「食材是上天所賜」的觀念，透過將筷子水平放置，代表著進食的人們的領域與神聖料理領域的分隔一個屏...
16/01/2026

大家想知道為什麼日本料理餐桌上的筷子都是橫躺著的呢？

橫置筷子是具有強烈含義的，其中之一即是用來區分「區隔神明與人類的一個結界」。 這是基於日本古代「食材是上天所賜」的觀念，透過將筷子水平放置，代表著進食的人們的領域與神聖料理領域的分隔一個屏障。

在傳統的日本飲食文化中，透過將筷子水平放置，在人們用餐時也能懷著對神明的感激，體現與人們共同進食的莊嚴態度，「與神明共餐」的想法。

京采

16/12/2025

京采
#聖誕節大餐來了
C/P值最高和牛套餐1280元起。
#間間都有包廂

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
🎯索取菜單
LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
🎯本店無加收一成服務費、可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌12人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

叮叮噹🎄，叮叮噹🎄，聖誕鈴聲響起，又到了歲末年終最溫馨浪漫的時刻！在這個充滿愛與祝福的季節裡，京采割烹無菜單日本料理。誠摯邀請您與摯愛親友，一同享用我們精心準備的聖誕大餐，讓美食溫暖您的心房。🎄 聖誕限定套餐：味蕾的華麗冒險主廚團隊特別研發...
10/12/2025

叮叮噹🎄，叮叮噹🎄，聖誕鈴聲響起，又到了歲末年終最溫馨浪漫的時刻！在這個充滿愛與祝福的季節裡，京采割烹無菜單日本料理。誠摯邀請您與摯愛親友，一同享用我們精心準備的聖誕大餐，讓美食溫暖您的心房。
🎄 聖誕限定套餐：味蕾的華麗冒險
主廚團隊特別研發了融合在地傳統與創意的聖誕節限定套餐，從前菜、經典主菜到精緻甜點，每一口都是驚喜。

#特價1280元起
#活螃蟹套餐🦀
#活龍蝦套餐🦞
🐃
即日起至12月25日為止。

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
🎯索取菜單
LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
🎯本店無加收一成服務費、可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌12人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

#預付訂金訂位完成後再加贈100%純果汁ㄧ杯/120cc國定假日皆適用 #再享一人二人皆可享用包廂無加價服務）（即日起至12月底為止，每日優惠數量有限，訂位從速以免痛失機會。）☎️。訂位及洽詢專線市話(06)589-8450🎯索取菜單...
11/11/2025



#預付訂金訂位完成後再加贈100%純果汁ㄧ杯/120cc國定假日皆適用
#再享一人二人皆可享用包廂無加價服務）
（即日起至12月底為止，每日優惠數量有限，訂位從速以免痛失機會。）

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
🎯索取菜單
LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
📍可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍本店消費均酌收10%服務費。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌12人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

#美味再現九月份新推出料理伊比利火腿無花果、蜜柑沙拉【說明】：選用有世界上最好吃豬肉之稱的，西班牙伊比利豬火腿，搭配清爽可口的無花果、蜜柑、山葵葉及各式美味生菜，佐上自製美味柚子和風醬美味再現。☎️。訂位及洽詢專線市話(06)589-84...
10/09/2025

#美味再現九月份新推出料理

伊比利火腿無花果、蜜柑沙拉
【說明】：選用有世界上最好吃豬肉之稱的，西班牙伊比利豬火腿，搭配清爽可口的無花果、蜜柑、山葵葉及各式美味生菜，佐上自製美味柚子和風醬美味再現。

☎️。訂位及洽詢專線
市話(06)589-8450
🎯索取菜單
LINE電話ID：0935236273

營業時間：
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00
(每週日、一店休📌如有需預約話，請提前告知我們，人數若超過6位的話，我們也可以幫您安排星期日、一來用餐。)

地址：
台南市新市區銘傳街99號【自備停車場🅿️】

賓客貼心須知：
📍可刷卡。
📍主廚會依照當天的採購幫您做搭配，當天套餐若有變動則會以等值之食物幫您更換其它品項之料理。
📍請注意賓客若有飲食上特殊需求，請提前告知服務人員，現場不予以提供更換。
📍最後入席時間為
午餐13:00
晚餐19:30
📍訂位狀況如遇人為不可抗拒之因素，如政府宣布停班停課等…，我們將會提前通知您改期或取消。
📍本店消費均酌收10%服務費。
📍若取消當天訂位請提前一日告知，否則一律扣除預付訂金，懇請大家協助配合，若造成不便敬請見諒。
📌20人以上包場享免費使用ktv包廂

網站：https://www.facebook.com/京采割烹日本料理-101997658953674/

Address

台南市南區永南二街46號
Tainan
700

Opening Hours

Monday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
Tuesday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Wednesday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:30
Thursday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Friday 11:30 - 14:00
17:30 - 14:30
Saturday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
Sunday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00

Telephone

+886932515158

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 哲也日本料理 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share