茶之器古書堂

茶之器古書堂 這是結合日本茶道、花器與懷石料理研究的個人工作室
作為茶道愛好者交流

茶席的器物學 Vol.28 初夏 はつなつ五月是初夏的時節原本預期的梅雨遲遲未至高溫的炙熱陽光雖令人難受但初夏青空下繁花盛開的景致令人不禁想到野外賞花野餐去尤其是花團錦簇的紫陽花田景象更是近期的賞花盛事初夏的視覺印象是光與綠在燦爛的陽光下映...
24/05/2026

茶席的器物學 Vol.28 初夏 はつなつ
五月是初夏的時節
原本預期的梅雨遲遲未至
高溫的炙熱陽光雖令人難受
但初夏青空下繁花盛開的景致
令人不禁想到野外賞花野餐去
尤其是花團錦簇的紫陽花田景象
更是近期的賞花盛事
初夏的視覺印象是光與綠
在燦爛的陽光下映照著大地的青綠
令人感受到青春洋溢的美好
山靜如太古 やましずかなることたいこのごとし
《醉眠》宋 唐庚
山靜似太古,日長如小年
餘花猶可醉,好鳥不妨眠

山裡一片寂靜像是回到遠古時代
感覺一天悠長得恍如一年
餘下的花朵令人陶醉
悅耳的鳥鳴不至於妨礙睡眠
中國自古崇尚隱者的文人生活
於寂靜的環境中安閑度日

掛物 山靜如太古-大德寺大慈院 戶田實山
花器 伊賀耳付花入
植物 金柳 / 繁星花
釜 唐銅切掛風爐
棚 四方卓
水指 高麗青磁水指
薄器 甲赤茶器
茶碗 菖蒲茶盌
建水 灰釉建水
蓋置 色繪扇面透雕蓋置
香合 山水樓閣蒔繪香合

溫事 台北市中山北路一段33巷6號 (每天中午12點-晚上7點)
交通方法 http://www.studioss.com/utsuwa/reservation.htm
茶道/美器博物學
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草色青青柳綠茶席的禪語 -vol.523描寫春日中悠閒自適的情景在太陽下吹起溫暖的微風水邊河岸的青草順風搖曳就像是綠色的柳枝輕撫臉頰日文中所說的柳指的是垂柳垂柳經常種植在靠近水邊從前是為了考慮護岸和景觀而種植在川邊池邊很容易親近在山野間自由...
23/05/2026

草色青青柳綠
茶席的禪語 -vol.523
描寫春日中悠閒自適的情景
在太陽下吹起溫暖的微風
水邊河岸的青草順風搖曳
就像是綠色的柳枝輕撫臉頰

日文中所說的柳指的是垂柳
垂柳經常種植在靠近水邊
從前是為了考慮護岸和景觀
而種植在川邊池邊
很容易親近
在山野間自由生長的柳樹
姿態也別有風情
附有綿毛的種子
隨風飛舞的柳絮
也是初夏不可缺少的風物詩

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浮世繪的四大製作工程浮世繪之美 - vol.a04浮世繪是集合許多工匠的量產作品由出版商.繪師.雕版師與刷版師四方合力四大部分各司其職打造而成浮世繪的四大製作工程1.出版商浮世繪出版的靈魂腳色負責企劃出迎合市場需求的作品在保守傳統的江戶時代...
23/05/2026

浮世繪的四大製作工程
浮世繪之美 - vol.a04
浮世繪是集合許多工匠的量產作品
由出版商.繪師.雕版師與刷版師四方合力
四大部分各司其職打造而成

浮世繪的四大製作工程
1.出版商
浮世繪出版的靈魂腳色
負責企劃出迎合市場需求的作品
在保守傳統的江戶時代
必須具備掌握時代脈絡的觀察力
與各方勢力間的協調與角力
要有充足的資金與人脈
確保各部分的合作順暢
代表人物為"蔦重"的蔦屋重三郎

2.繪師繪製版下繪
出版商提出企劃案後
繪師先以草圖勾勒圖形
取得出版商確認
開始進行版下繪的繪製作業
得到長官同意後
會交付"改印"出版許可章
"改印"的意思是長官認可的印記

3.雕版師雕刻版木
雕版師將版下繪反貼於版木上
以雕刻刀仔細雕出線條與圖案
依照指示雕刻上色需要的色版數量
繪師有時不會畫出所有細節
例如髮際線的線條經常需要自行發揮
雕版的細緻程度非常考驗技術

4.層層上色的刷版師
掌握色彩變化魔法的刷版技術
浮世繪後期的錦繪動輒超過十餘色的色版
非常考驗刷版師的技術
每色誤差甚至不得超過0.3mm
刷版上色手法千變萬化
暈染效果及凹凸感的呈現
刷版師賦予畫作獨特的韻味

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会津本郷焼茶碗 会津流紋燒茶碗歲時之美 - vol.523夏 小滿 二十二候 蚕起食桑 五月二十三日會津本鄉燒為江戶時代會津藩的藩窯以地理氣候條件來說東北地方是製陶的艱難地域在十九世紀從藩窯轉為民窯成為東北地方最大的窯業產地成為近代東北民窯...
23/05/2026

会津本郷焼茶碗 会津流紋燒
茶碗歲時之美 - vol.523
夏 小滿 二十二候 蚕起食桑 五月二十三日
會津本鄉燒為江戶時代會津藩的藩窯
以地理氣候條件來說
東北地方是製陶的艱難地域
在十九世紀從藩窯轉為民窯
成為東北地方最大的窯業產地
成為近代東北民窯的代表

會津本鄉燒的起源可追溯至1593年
蒲生氏鄉為了修理城郭
向播磨招來瓦工燒製瓦片
1647年會津藩藩主保科正之
請瀨戶陶工水野源左衛門燒製茶器
除了燒製御用瓦片之外也獨占茶器類
命名為「瀨戶右衛門」

会津本郷焼茶碗
SIZE:直徑11.7㎝X高8.5㎝
Weight : 346g
含作家簽名共箱

会津流紋燒
流紋燒為會津本鄉燒的窯元之一
流紋燒的主要特色是
將釉的流動表現於器物上
釉色在窯中經過數千百度的高溫
形成多變的流釉紋樣
和自然的事物一樣
在每一件作品中
各自擁有豐富個性

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山屋見幽勝茶席的禪語 -vol.522《新唐書·裴度傳》沼石林叢,岑繚幽勝幽勝是幽靜而優美之意另指幽靜的勝地歌詠在山中閑居悠然自適的心境在遠離人煙的山中家屋待在草庵中什麼也不做悠然望著宏大的山川景色清閑度過每一日在喧囂繁華的都市日復一日過著...
22/05/2026

山屋見幽勝
茶席的禪語 -vol.522
《新唐書·裴度傳》
沼石林叢,岑繚幽勝

幽勝是幽靜而優美之意
另指幽靜的勝地
歌詠在山中閑居
悠然自適的心境

在遠離人煙的山中家屋
待在草庵中什麼也不做
悠然望著宏大的山川景色
清閑度過每一日

在喧囂繁華的都市
日復一日過著被時間追趕的生活
令人有不如歸去的心情感嘆
有不少都市人移居至農村
雖然不見得過著隱者般的生活
但如果置身於豐富大自然中
過著悠閑生活的話
肯定會發現很多
以前視而不見的事物
回歸到質樸單純的心理狀態

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常行一直心大德寺派極樂寺 西垣宗興茶席的禪語掛軸 -vol.504『六祖壇経』定慧第四師示衆云。善知識一行三昧者於一切處行住坐臥常行一直心是也直心是指端正.單純的心亦是純粹.非相對.無執著的心在任何時刻做任何事都必須抱持直心六祖壇經中所說的...
22/05/2026

常行一直心
大德寺派極樂寺 西垣宗興
茶席的禪語掛軸 -vol.504
『六祖壇経』定慧第四
師示衆云。善知識
一行三昧者
於一切處行住坐臥
常行一直心是也

直心是指端正.單純的心
亦是純粹.非相對.無執著的心
在任何時刻做任何事
都必須抱持直心
六祖壇經中所說的直心
也就是佛教所說的
拋除分別.執著等一切煩惱的心
回到產生煩惱的根源
然後從頭做起
不受煩惱的困惑阻擾
這才是常行一直心的意義

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鼠志野茶碗 王子窯 加藤寬治茶碗歲時之美 - vol.522夏 小滿 二十二候 蚕起食桑 五月二十二日鼠志野是日本獨特的設計是隸屬於志野燒的一種特殊形式在胎土上淋上來自尾張瀨戶地方所產出的鬼板含有大量鐵分的泥漿再以竹片以搔落的技法刮出文樣露...
22/05/2026

鼠志野茶碗 王子窯 加藤寬治
茶碗歲時之美 - vol.522
夏 小滿 二十二候 蚕起食桑 五月二十二日
鼠志野是日本獨特的設計
是隸屬於志野燒的一種特殊形式
在胎土上淋上來自尾張瀨戶地方所產出的鬼板
含有大量鐵分的泥漿
再以竹片以搔落的技法刮出文樣
露出原本的白土質感
也會在文樣以外的余白再以鐵繪描繪
最後淋上長石和木灰混合的志野釉
呈現溫潤充滿變化的色調
有部份的的鐵分會呈現赤色調
表現出一段美麗的山水雲霧景色
文樣也非用筆來描繪
而是以竹片刮出像是版畫般強而有力的線條

鼠志野的文樣大多像是象嵌的文樣
燒成的火度和窯的狀態不同
而使得發色不只是鼠色
有時是灰白色或是茶灰色、褐色等微妙變化
赤志野也是和鼠志野相同的手法
以鬼板的鐵化粧部份
在經過窯變後呈現赤褐色

鼠志野茶碗
SIZE:直徑14㎝X高8.9㎝
Weight : 642g
含作家簽名共箱

王子窯 加藤寬治
王子窯主要以重油窯進行焼成
重油窯燒成方式與電窯.瓦斯窯截然不同
以重油窯燒製的陶器具有難以言喻的韻味
在1970年爆發石油危機之後
使用重油窯的窯元日益減少
瀬戸成為日本少數保有重油窯的陶器焼成產地

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諸花一時開茶席的禪語 -vol.521在一望無際的原野各種色彩的花朵齊放繁花景緻覆蓋大地彷彿天地閃耀著光芒的場景在禪門中象徵著長時間修行的成果用來描寫頓悟時當下的心理狀態迷惘不安在那一瞬間消失真實的自我閃耀且明亮在禪宗裡不依序而瞬間得悟稱作...
21/05/2026

諸花一時開
茶席的禪語 -vol.521
在一望無際的原野
各種色彩的花朵齊放
繁花景緻覆蓋大地
彷彿天地閃耀著光芒的場景
在禪門中象徵著長時間修行的成果
用來描寫頓悟時當下的心理狀態
迷惘不安在那一瞬間消失
真實的自我閃耀且明亮

在禪宗裡
不依序而瞬間得悟稱作「頓悟」
而依次漸進則稱作「漸悟」
頓悟是一個很獨特的論點
一般被認為始於支道林與竺道生
此派認為成佛開悟進入無生法忍
是一個跳躍式的過程
而不是漸進式的
這被稱作頓悟成佛、即生成佛
與此相對稱為漸悟
漸悟認為成佛有次第性
要一階一階向上
慢慢清淨自己的業障、見惑與思惑
經歷三大僧祗劫的修行
最終才能成佛

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淡交別冊 No.18 茶懷石 - 風爐季節的招待在風爐的季節中五月初風爐、六月夕涼、七月祇園祭、八月朝茶、九月月見、十月名殘...每個月皆有特定主題與季節行事就連庶民料理的蕎麥麵也可以成為懷石料理也可以做全素食的精進懷石料理真是太有趣了懷石...
21/05/2026

淡交別冊 No.18 茶懷石 - 風爐季節的招待
在風爐的季節中五月初風爐、六月夕涼、
七月祇園祭、八月朝茶、九月月見、十月名殘...
每個月皆有特定主題與季節行事
就連庶民料理的蕎麥麵也可以成為懷石料理
也可以做全素食的精進懷石料理真是太有趣了
懷石是以季節感的旬味為中心思想
如何運用當食材去做出撫慰人心的料理
是茶人一生的功課啊
茶懷石屬於京都風料理
會運用種類豐富的京野菜與河魚
京都不靠海所以海魚食材基本上不會出現
大部分珍貴食材會以醃漬的型態出現
在四百年前的京都交通不便又缺乏保鮮設備
能吃到新鮮的魚料理可說是極度奢侈的
所以大量醃漬品與豆類素材所構成的京都滋味
不是那麼容易在京都以外地區流行

現代常見的會席料理雖然與懷石料理日語發音相同
但豪華的會席中經常出現的食材
例如和牛.松葉蟹.鮭魚卵.生海膽等
幾乎不可能出現在講究簡素的懷石料理上
對懷石料理來說..魚板.蝦子.小魚乾就算是高級食材了
要出現烏魚子.鮑魚.鯛魚等超高級食材
也只有在節慶場合才會有喔

特別企畫:中村樓的風爐茶懷石,五月初風爐、六月夕涼、
七月祇園祭、切魚、汁、飯、向付、煮物、燒物、預缽&強肴、
著洗、八寸、湯桶、香物、懷石家具、八月朝茶、九月月見、
十月名殘...
精進茶懷石、風爐季節食材一覽:海之幸、川之幸、野之幸、
山之幸、初風爐與朝茶...
懷石基礎知識Q&A、日本料理的道具、喬麥懷石、
京都-懷石料理的舞台

尺寸:21X29CM 頁數:112頁
出版日期:1996年5月

溫事 台北市中山北路一段33巷6號 (每天中午12點-晚上7點)
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仁清朝顏繪茶碗 京燒 泉湧寺 山川敦司茶碗歲時之美 - vol.521夏 小滿 二十二候 蚕起食桑 五月二十一日進入夏季第二個節氣小滿其含義是夏熟作物的籽粒開始飽滿農家從莊稼的小滿里憧憬著夏收的殷實牽牛花是夏季的常見野生植物由於在凌晨綻放於...
21/05/2026

仁清朝顏繪茶碗 京燒 泉湧寺 山川敦司
茶碗歲時之美 - vol.521
夏 小滿 二十二候 蚕起食桑 五月二十一日
進入夏季第二個節氣小滿
其含義是夏熟作物的籽粒開始飽滿
農家從莊稼的小滿里憧憬著夏收的殷實

牽牛花是夏季的常見野生植物
由於在凌晨綻放於是被稱作朝顏
種籽可入藥稱為"牽牛子"
最早可追溯到奈良時代
從中國由遣唐使當作藥引帶回日本
日本人在家中會擺放盆栽植物的習慣
來自江戶時代的園藝熱潮
當時社會結構穩定生活也開始富裕
不管是上流武士階層或是庶民
所有人都樂於種些花草植物

日本茶道有一段"利休與朝顏"的逸話
千利休將宅邸中所有盛開的朝顏剪下
只留下最美的一朵裝飾在茶室中
迎接當日貴客豐臣秀吉到訪
留下一段美好的茶道佳話
千家流茶道避免在清晨的"朝茶事"中插上朝顏
出於對先人的崇敬與景仰
成為後人不成文的默契規範

仁清朝顏繪茶碗
SIZE:直徑13.8㎝X高5.9㎝
Weight : 176g
含作家簽名共箱

京燒 泉湧寺 山川敦司
昭和37年京都に生まれる
三代 山川巌の長男
昭和57年京都府立陶工訓練所に入所
昭和58年京都市立工業試験所に入所
伝統工芸展等、多数入選

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