美琪厨房

美琪厨房 金鼎排骨
金鼎漢堡排
金鼎排骨酥
金鼎香醇天然辣椒酱
蔥爆大腸
滷大腸

金鼎排骨
親愛的顧客您好:
誠摯感謝您對金鼎排骨的支持與愛護，
金鼎排骨祖傳至今六十五年之久。
一直默默的遵循傳統手工製法，絕不添加任何防腐劑與化學製劑，保持肉質鮮美，使用台灣温體猪排，皆採用下單後再製作．請您在收到貨後，立即依冷凍方式儲存，(冷凍可保存3個月喔) 料理前先去冰(自然解凍法)為保持肉質鮮美，冷藏建議兩日內食用完畢， 金鼎特級厚切手打豬排-单片包裝，方便小家庭料理。
嚴選上等豬排，在製作前會以手工進行捶打，使肉質軟嫩增加彈性，再加入金鼎的獨特配方調味，厚切的豬排在製作過程中不易入味，因此每一片豬排都要以手工抓捏、拍打，反覆浸在醬料中，再以纯手工SPA按摩，才能造就出這麼獨持口感的厚切手打豬排。
烹調方法如下：
１.油溫160度左右，炸３分鐘左右至金黃 色即可
２. 沾麵包粉炸金黃色（日式豬排）
３. 切條炒芹菜或其他蔬菜
4: 少量油雙面各煎3分鐘
也可以氣

炸

原價100元/現優惠85元
1:金鼎排骨85元/片(生)
每片重量180～200g
2:金鼎漢堡排200元/包(生）
每包大概七片左右
3:金鼎無骨酥(排骨酥)300元(熟)
　每包半台斤
4:金鼎松子辣椒醬250元/瓶
　
5:蔥爆大腸頭350/包(熟)
(半台斤)
　
6:滷大腸頭330/包(熟
(半台斤)
1：訂購流程：
一、按照下列格式填寫訂單，以私訊方式傳給美琪厨房
1. 欲訂購的品項及數量：
2. 真實姓名：
3. 連絡電話：
4. 指定取/收貨日期：(若不指定，請填寫週一~日方便取/收貨的日子)
5. 宅配或自取(擇一填寫)： 还可以親自来美琪厨房取貨喔.
【自取】方便取貨的時間：
【宅配】宅配收件地址：
收件人姓名：
收件人電話：
方便收宅配的時段(不指定/中午前/12-17點/17-21點)：
二、等候美琪厨房確認總金額及提供匯款帳號
為了避免客人匯錯金額或是未經確認就自行決定出貨日期，美琪厨房會先確認您的訂單是沒有問題的再提供匯款帳號喔
三、匯款後請提供以下資訊以利查帳
1. 匯款人姓名(臨櫃匯款) or 帳號後五碼(ATM轉帳)：
2. 匯款金額：
四、等待約定日期領取好吃的美味排骨！
《常見Q&A》
Q1：可以宅配嗎？運費多少？
A：全台都可宅配，運費如下：
10000以下元運費260元) 10000-20000元運費290元 全程是冷凍宅配
Q2：宅配可以貨到付款嗎？
A：由於商品的保存期限短，所以都會等到收到款項才排入製程，
訂購請先匯款才能幫您保留商品。
Q3：收到商品了，但是一收到就是摔壞的，該怎麼辦？
A：由於宅配規定，若無法證明是宅配人員疏失造成的損壞，黑貓宅急便不會負賠償責任，
所以希望大家在收貨時請「當場」打開確認是否完整，有小地方損傷是難免的，
但若有「因毀損而無法食用」之狀況，請當場退給宅配人員，不要簽收
美琪厨房會再與您和宅急便討論後續賠償事宜
有什麼問題直接粉專私訊小編
谢谢

告別舊歲的塵埃，擁抱新年的璀璨🎉2025讓我們攜手書寫更多美好篇章，祝新年快樂🎆🧨幸福綿長！
31/12/2024

告別舊歲的塵埃，擁抱新年的璀璨🎉
2025讓我們攜手書寫更多美好篇章，
祝新年快樂🎆🧨幸福綿長！

13/09/2024

難以抗拒的烤肉粉，一家烤肉萬家香😋

祝福平安！
03/04/2024

祝福平安！

後天初夕月圓人圓團圓飯甜甜蜜蜜花開富貴八寶飯 #呷八寶飯 #八方庇佑 #賺八方財不要再丟銅板砸小編許願八寶飯等到時機成熟天地人和再販售!請問您家年貨備好了？小編家的冷凍像土石流買的 做的只有您想不到的 #小編忙到忘記公告三月份才出貨喔
07/02/2024

後天初夕月圓人圓團圓飯
甜甜蜜蜜花開富貴八寶飯
#呷八寶飯
#八方庇佑
#賺八方財

不要再丟銅板砸小編許願八寶飯
等到時機成熟天地人和再販售!

請問您家年貨備好了？
小編家的冷凍像土石流
買的 做的只有您想不到的

#小編忙到忘記公告三月份才出貨喔


山外青山樓外樓，龍光煥發沒憂愁！
26/01/2024

山外青山樓外樓，龍光煥發沒憂愁！

凛冬散尽，星河长明 。新的一年 祝福舊雨新知万事顺遂 平安喜樂
31/12/2023

凛冬散尽，星河长明 。
新的一年 祝福舊雨新知
万事顺遂 平安喜樂

31/08/2023

#美琪廚房九月開門營業接單囉
用砂鍋粥慶祝九月忙碌的生活

砂鍋粥
食材準備：約4-5人份
螃蟹：2~3只
蝦：半斤
珍珠米：2米杯
干貝：20g
干貝，米泡一小時以上。
姜絲、香菜、冬菜，芹菜根據自己喜好，冬菜別太多，15g左右即可。

砂鍋適合煮粥，因為受熱均勻，煮粥粘稠濃郁

砂鍋水需要一次加足，加入泡好的米 煮粥時不時攪拌一下，避免黏鍋
待米粒開花，轉中火，加入豬油冬菜花生醬干貝、蟹、薑絲 煮約三分鐘
轉小火，加入蝦小捲再煮二分鐘關火。
此時粥比較濃稠了，最後加入香菜碎和芹菜。
胡椒粉、鹽 調味 ，香噴噴砂鍋粥就完成了。

關於調味，可依個人喜好加魚露 蠔油 生抽
關於湯底，想要濃郁點可用蝦頭高湯
或其他高湯 這樣粥會更香喔
如果粥太稠中途需要加水，請加熱水，切記不可加冷水。
學會這一鍋，基本一款通百款，換任何食材都可以，做法都差不多。
香菇雞肉砂鍋粥
排骨梅乾菜砂鍋粥
喜歡吃的都加任何食材沒有限制！

11/08/2023

#回鍋肉
是四川傳統菜式中家常菜餚的代表菜之一，屬於川菜。其製作原料主要有豬後臀肉或三層肉 青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。回鍋肉起源古代時期稱作油爆鍋，所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉在川菜中的地位是非常重要的，回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉色香味俱全，川菜中的回鍋肉，最佳是蒜苗、青椒做「翹頭」，而自貢家常菜中的回鍋肉，就有青椒、仔姜 蔥白配，藠頭配，乾豇豆配，除了蒜苗（青蒜）還可以用彩椒，洋蔥，韭菜，調料家家常有之意，」故每一家製作出的味道都不相同，這一特性，也是賦予了回鍋肉這道菜獨特的魅力。四川回鍋肉「被評為「中國菜」四川十大經典名菜

做法：三層肉水煮15分鐘定型，切片炒出油加入影片中調味醬配菜
朝天椒和花椒因個人口味而加！
 #正宗回鍋肉上桌了😋

#美琪廚房七八月都休息喔九月芝麻開門營業謝謝
29/06/2023

#美琪廚房七八月都休息喔
九月芝麻開門營業
謝謝

#鮮蝦鴨肉醬螺旋麵/寬麵 #鮮蝦蕃茄肉醬螺旋麵
09/06/2023

#鮮蝦鴨肉醬螺旋麵/寬麵
 #鮮蝦蕃茄肉醬螺旋麵

五月淺夏，時光斑斕，這是一個深情的季節，所有與愛有關的事物都在發芽，母親節，也在這溫暖的月份里如約而至。每年的母親節，只有一天，但是母親對我們的愛，卻是歲歲年年！請大聲向媽媽告白辛苦了！我愛妳
14/05/2023

五月淺夏，時光斑斕，

這是一個深情的季節，

所有與愛有關的事物都在發芽，

母親節，也在這溫暖的月份里如約而至。

每年的母親節，只有一天，

但是母親對我們的愛，

卻是歲歲年年！

請大聲向媽媽告白
辛苦了！
我愛妳

#酸辣檸檬雞食材雞腿 檸檬 小米辣 香菜/薄荷 大蒜1、二隻小雞腿提前放在冷水中浸泡1個小時去除血水，期間多次換水，這樣蒸的雞肉更加鮮嫩雞腿放入盤中移到電鍋中，水開蒸20分鐘2、蒸雞腿空檔，開始調醬汁，小米辣切圈，香菜切段 大蒜切碎...
12/05/2023

#酸辣檸檬雞
食材
雞腿 檸檬 小米辣 香菜/薄荷 大蒜

1、二隻小雞腿提前放在冷水中浸泡1個小時去除血水，期間多次換水，這樣蒸的雞肉更加鮮嫩

雞腿放入盤中移到電鍋中，水開蒸20分鐘

2、蒸雞腿空檔，開始調醬汁，小米辣切圈，香菜切段 大蒜切碎 檸檬切片 放進碗中，加入半茶匙生抽/鹽，一茶匙米醋 ，一點點白糖，充分調和均勻備用。

3、蒸好的雞腿泡冰水30分鐘
或放冰箱快速冷凍20分鐘

4、把雞腿手撕條狀放入碗公中，然後加入調好的醬汁，再倒點蒸雞肉的湯汁。均勻攪拌充分入味即可；
#大方點加一茶匙松辣椒醬😂

5、酸辣開胃的檸檬雞就做好了，配上一杯冰涼的啤酒，在這個夏日，這感覺太棒了！

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