13/08/2026
▌花兒 is it from？走訪雲林虎尾的洋桔梗農場
這次的產地專訪來到雲林虎尾的武村農場，和佳翰聊聊洋桔梗從種植到採收的過程。
佳翰與我們分享，從農場老闆開始種植至今，武村農場栽培洋桔梗已有二十多年。
農場裡常見的品種，白色有華麗白、珍妮白，粉色則有斐諾粉及小粉，同時也持續嘗試栽種不同的新品種。
武村農場的洋桔梗一年四季都有採收，有別於其他農場及一般的採收習慣，這裡反而以夏季的產量最大。
佳翰表示，夏季生長速度快、採收週期短，在照護上也更需要投入大量的細心與耐心。
我們也很好奇，在南部這麼炎熱的高溫下栽種洋桔梗，到底有什麼訣竅？
佳翰笑著說：「把它當孩子照顧，用心就對了！」
相信大家也會想知道，洋桔梗買回家之後該怎麼養護？
佳翰一再強調，最重要的就是勤換水，也可以加入少量漂白水，幫助維持水質乾淨。
水量也不需要太多，水位過高反而容易造成腐敗，縮短觀賞期。
聊到對洋桔梗未來的期望，佳翰表示，相較於大家熟悉的菊花類，洋桔梗對一般消費者來說仍是比較陌生的花材，因此希望可以持續推廣，讓更多人認識洋桔梗。
我們也分享了在花市販售時，經常會有客人詢問：「為什麼洋桔梗的花都開了？」
因為多數人可能會認為，購買含苞的花材觀賞期會比較長，但其實洋桔梗需要達到一定的開花程度才適合採收。
採收時所保留的「有效花苞」通常只有一、兩顆，太小的花苞即使插水後，也不一定能順利開花，因此大多會將小花苞去除，讓養分集中在主要花朵上。
先前我們到日本參訪時也曾分享過，台灣生產的洋桔梗在日本非產季期間，也會外銷至日本市場。
從品種、配色到品質，台灣洋桔梗其實一直都有相當優異的表現。
這次實際走進農場，聽著佳翰分享那些對他們來說早已習以為常的栽種日常，才發現每一個看似平常的步驟，其實都是多年經驗累積下來的成果。
雖然每次總會在文末一再提起，但我們真的希望透過這系列的產地專訪，讓大家更了解台灣花農的栽種日常，也和我們一起支持台灣生產的優質花卉👍
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