24/03/2025
【健康飲食解碼】口乾口渴，是春夏天常遇的問題。為什麼有些人飲極也感到乾涸，甚至一飲水便去廁所？從中醫角度看，口乾可能與腎、胃和肺有關，當中肺陰虛的人更會有少量痰清不完或黏於喉嚨中、易聲沙，而腎陰虛的人士愛凍飲及舌紅。這些都與捱夜、食煎炸、過勞等不良生活習慣息息相關。
「口乾」的人可分為四類：
1. 腎陽虛
表現：總是口乾、喜歡飲水及吃滋潤食物，可是飲完卻很快就上廁所，中醫稱之為「飲一溲一」、甚至因而夜尿增加、影響睡眠、比較怕冷、較喜愛熱飲、易腰痠膝痛
成因：年長、過勞、長期受寒而導致腎陽虛。中醫認為腎主管水分及小便。當腎陽不足，腎臟機能（腎氣）處於低水平，結果飲下去的水代謝不了，隨即就化成小便出來，結果需不停飲水
食療：巴戟杜仲淮杞湯
2. 腎陰虛
表現：總是口乾、舌頭比較紅、喜歡冷飲多於熱飲、睡覺有機會熱醒及出汗、有機會乾渴致醒、手心比手背熱、易腰痠膝痛或患糖尿病
成因：過勞、熬夜、多吃辛辣煎炸、患消耗性疾病如甲狀腺亢進、紅斑狼瘡等，導致腎陰虛，虛火內生，身體津液不足，總是想飲水補充
食療：螺片瑤柱養陰湯
3. 肺陰虛
表現：口乾、容易乾咳、總是有少量痰清不完或黏於喉嚨中、有時候痰偏黃或痰中帶血、說話多即口乾、容易聲沙
成因：長時間說話、需大聲叫喊、長期於焗熱或乾燥地方工作、曾嚴重咳喘沒有妥善處理等導致肺陰虛，肺部缺乏津液，故總想飲水補充
食療：雪耳木瓜潤肺湯
4. 胃熱
表現：容易口渴、喜冷飲或冰品、討厭熱飲、易出汗、易生暗瘡口瘡、易流鼻血、胃口很好、小便黃、便秘
成因：喜歡吃辛辣燥熱的食物，如：牛羊肉、酒、大蒜、辣椒、泡菜、煎烤食物等，令胃部積熱，燒灼人體津液，造成口乾
食療：綠豆粉葛薏米素湯
長期異常口乾也可能是糖尿病、甲狀腺亢進的表現，建議如有異常口乾，服用食療仍未改善，應盡快求醫診治。
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